Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong tewel sesuai selera,lalu cuci bersih.

Langkah 1

Lalu rebus tewel dengan air secukupnya hingga setengah empuk. Angkat dan tiriskan. Buang air rebusannya.

Langkah 2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga bumbu matang.

Langkah 3

Lalu masukkan air. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Setelah itu masukkan tewel, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan tewel empuk.

Langkah 5

Kemudian masukkan santan. Aduk perlahan hingga mendidih. Matikan kompor.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Sayur Santan Tewel

10 Manfaat Wedang Jahe dalam Keseharianmu

12 Resep Menu Makan Siang yang Enak, Simple dan Mudah Dibuat

10 Restoran All You Can Eat Surabaya yang Harus Dikunjungi!

5 Makanan Sumber Protein Hewani untuk Nutrisi Optimal

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisional

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang rebusan jahe dan santan yang telah dibuat.

Niatnya pengen bikin cemue, tapi males goreng bawang dan kacang tanah. Akhirnya rotinya dibikin wedang saja.

Jahe

Roti

Wedang Roti Tawar

Iris cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan belimbing wuluh.

Iris daging ayam, lalu kucuri jeruk nipis, diamkan sebentar. Bilas lagi.

Letakkan plastik di dasar wadah, beri daun pisang. Lalu beri daun salam, ayam, potongan belimbing wuluh, cabe rawit, serai, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting.

Campur larutan fibercreme dengan gula, garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk. Tes rasanya dulu. Kemudian siramkan ke ayam.

Kukus selama 25-30 menit atau sampai matang.

Makanan khas Jawa yang enak sekali. Recook resep editorial Yummy dengan penyesuaian. Buat garang asang ayam pakai cara tanpa di tumis dulu. Tapi langsung.

Belimbing

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Lengkuas

Serai

Garang Asam Ayam Kukus #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Jantung pisang dikupas bagian yang merahnya,lalu dipotong-potong kemudian direbus sampai empuk, cuci sampai bening airnya, sisihkan dulu.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri supaya bau langunya berkurang, kemudian haluskan bersama bumbu halus yang lain.

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu aromatiknya,kemudian masukkan tulangan ayam, beri air.

Masukkan jantung pisang yang sudah direbus.

Lalu masukkan santa  instan, bumbui gula, garam, dan penyedap sesuai selera.

Mangge mada adalah masakan khas Bima NTB, nama yang akrab ditelinga  orang luar NTB ya gulai jantung pisang, hehe... Mohon maaf sedikit saya modifikasi cabe nya gak diulek, diutuhin aja, ramah bocil soalnya.

Garam

Gula

Mangge Mada #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih mbawang, kemudian iris dan pisahkan dari bijinya. Keruk kelapa muda lalu iris sesuai selera.

Larutkan gula merah, gula pasir, garam dan air. Masak sampai air mendidih dan gula larut.

Setelah uap panas hilang, masukkan biji mbawang. Aduk rata dan diamkan sampai air gula dingin.

Setelah dingin,  tuang air gula ke dalam wadah buah mbawang. Diamkan semalaman di dalam kulkas.

Minuman segar dengan sensasi harumnya buah mbawang, cocok untuk pelepas dahaga.

Gula Merah

Kelapa

Rucuh Mbawang Kelapa Muda

Haluskan daging ayam dan bawang putih setelah itu pindahkan ke wadah lain.

Tambahkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, kaldu dan merica bubuk.

Tambahkan tepung tapioka setelah itu aduk sampai merata.

Tambahkan irisan daun bawang. Ambil kulit panngsit setelah itu isi dengan adonan pangsit ayam.

Rebus air dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng sampai mendidih.

Rebus pangsit ayam sampai mengapung. Angkat, tiriskan dan hidangkan.

Menu chinese food yang merebak dijadikan bisnis kuliner saat ini. Coba buat sendiri lebih hemat dan cita rasa, bahannya bisa disesuaikan dengan selera sendiri.

Bahan Seasoning :

Kulit Pangsit

Tepung

Pangsit Ayam Rebus

Mixer gula halus, margarin, salted butter selama 2 menit lalu, masukkan kuning telur, dan mixer hingga rata.

Masukkan susu bubuk,vanili,garam,tepung terigu dan tepung maizena lalu, aduk rata menggunakan spatula.

Aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

Timbang selai masing masing 3 gr dan timbang adonan masing-masing 7 gr. Pipihkan adonan, letakkan selai ditengah, lalu bentuk bulatkan.

Tata nastar diatas loyang yang sudah diolesi dengan margarin, panggang nastar selama 20 menit dengan suhu 160°C hingga setengah matang, lalu olesi nastar dengan campuran madu,minyak dan kuning telur.

Olesi nastar kedua kali lalu, tambahkan taburan keju parut panggang kembali nastar, hingga permukaan renyah. Tunggu dingin masukkan nastar kedalam toples kedap udara, dan siap disajikan.

Olesan Dan Topping :

Isian :

Assalamualaikum, selamat sore Chef, setor camilannya nih chef, stok kue lebaran udah abis, jadi bikin lagi stok yg baru🤭, terimakasih inspirasinya.

Margarin

Susu

Madu

Keju

Nanas

Nastar Keju Lembut Lumer

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukan irisan bakso sapi, tumis sebentar.

Masukan nasi dan seasoning dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukan minyak wijen, kecap ikan, saus tiram, dan kecap manis.

Masak hingga bumbu tercampur rata, terakhir masukan irisan bawang pre. Lalu sajikan.

Saya beri nama nasigoreng bawang putih karena bumbu utamanya pakai bawang putih. Sedeep ya moms... Kalau mau versi pedas bisa ditambah irisan cabe🥰

Bahan Tambahan :

Nasi

Nasi Goreng Bawang Putih

Siapkan semua bahan.

Cuci bersih brokoli. Iris iris memanjang. Rendam dengan air yg diberi 1 sdm garam. Biarkan selama 5 menit. Bilas. Sisihkan.

Cuci bersih wortel. Iris serong. Sisihkan.

Cuci bersih duo bawang. Iris iris. Sisihkan.

Panaskan minyak di wajan. Masukkan duo bawang, tumis hingga harum.

Beri air secukupnya. Besarkan api kompor, lalu tutup wajannya. Biarkan hingga sayuran setengah matang.

Jika sudah setengah matang, kecilkan api lalu buka tutup, masukkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tutup lagi. Biarkan sebentar. Jangan lupa koreksi rasa.

Matikan kompor. Sajikan.

Bumbu Iris

Bumbu Tambahan

Brokoli

Wortel

Tumis Brokoli Dan Wortel

Cuci bersih fillet lalu potong-potong kecil, beri bawang putih parut, garam, merica, kaldu bubuk dan lelehan mentega, aduk rata, diamkan sampai bumbu meresap minimal selama 30 menit, tambahkan kocokan telur aduk rata.

Satukan tepung dan maizena, masukkan ayam ke dalamnya,

Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang merata kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, sajikan bersama saus.

Olahan ala Amerika ini wajib dicoba, simple tapi nagih.

Butter

Kaldu

Merica

butir

Terigu

Maizena

Minyak

Chicken Popcorn/Chicken Bites #JagoMasakMinggu4Periode3

Rebus ayam bersama air, susul masukkan sayuran.

Rebus sampai ayam dan sayur agak empuk. Saring buih yang muncul.

Selama merebus, tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, daun jeruk, sereh sampai matang.

Masukkan ke rebusan sayur dan ayam, beri garam, penyedap, masak rata.

Masak terus sampai ayam dan sayur matang. Cek rasanya, sajikan.

Rabu, 17.01.24
Seger banget ini, makan pake kerupuk tambah mantap. Anak-anak sering dimasakin gini sama mbahnya, ternyata emang mantul.

Bumbu Halus:

Halal

Sop Ayam Bumbu Soto

Giling halus cabe dan bawang, campur dengan kelapa parut aduk rata.

Panaskan minyak kelapa, goreng kelapa sampa mengering dan terasa ringan saat diaduk.

Tambahkan daun kunyit, masak hingga kunyit layu.

Matikan api kompor, aduk kelapa gonseng sampai dingin agar tidak hangus bagian bawahnya, simpan di wadah kering dan kedap udara.

Kelapa parut dibumbui cabe dan bawang, lalu digoreng sampai kering, disebut lado karambia (serundeng pedas). Lazim digunakan untuk campuran kudapan kering seperti kerupuk, keripik dan lain-lain. Rasanya sangat enak gurih aroma kelapa.

Lado Karambia

Kupas pisang, kemudian belah bagian tengah, renggang kan.

Masukan tepung terigu dan air ke dalam mangkok tuang air, aduk rata sampai dapat adonan pas, lalu celupkan pisang, aduk perlahan.

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang sampai kering keemasan, tiriskan.

Dibagian tengah beri kental manis, mesis coklat dan keju parut, sajikan.

Pisang crispy dengan toping mesis coklat dan keju parut, di kucuri dengan kental manis, enak banget buat camilan.

Toping :

Pisang

Banana pocket

afinisra soo

Chicken Pasta Cheese Casserole

Empal Balado

Cipuk atau cireng kerupuk

Ketan Durian

Gemblong

Chicken Chasseur

Soft Cookies

Kimchi Pancake (kimchijeon)

Garlic Parmesan Potatoes

Lemon Posset

Chicken Shirataki Noodle Pho

Babye Mutz Bledieszy

Sawi Gulung Kukus #JagoMasakMinggu6

Tim Ayam Kalasan #JagoMasakMinggu6

Pepes Jawa #JagoMasakMinggu6

Tofu Chicken Meat #JagoMasakMinggu6

Kepala Ikan Alu-Alu

Ramen Jawa

Aduk rata air larutan gula, tepung terigu, santan bubuk, ragi instant, dan garam, diamkan adonan sekitar 45 menit.

Aduk rata pewarna makanan merah dan pewarna makanan cokelat.

Sisihkan sedikit adonan original, tuang pewarna ke dalam sisa adonan, dan aduk hingga warna tercampur rata.

Tuang adonan merah ke cetakan mawar dan beri sedikit adonan original di masing-masing cetakan.

Kukus adonan hingga matang sekitar 15 menit, diamkan sebentar, keluarkan dari cetakan, dan kue apem mawar merah siap dinikmati.

Cocok buat sarapan dan teman minum teh atau kopi 👍

Resep Sambal Goreng Tahu & Kacang Panjang #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait