Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan irisan tomat merah. Aduk sampai tomat layu.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, penyedap, dan gula. Aduk dan cek rasa.

Langkah 5

Bahan sambalnya diiris-iris dan masaknya ditumis-tumis. Yummy...

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula Merah

Tomat

Sambal Tumis

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bahan membuat bir pletok, sisihkan.

Didihkan air bersama daun pandan, serai, jahe, serta gula pasir hingga tercium bau wangi.

Lalu masukkan rempah-rempah lainnya. 
Rebus selama 3 menit.

Rebus hingga air berubah warna. 
Matikan api.

Setelah itu sajikan di dalam gelas saji selagi hangat atau disajikan dingin dengan diberi es batu.

Langkah 6

Bir pletok ini minuman tradisional khas Betawi.
Terbuat dari rebusan kayu secang, jahe, pandan, serai dan dicampur dengan rempah-rempah lainnya. 
Banyak sekali manfaatnya, di antaranya yaitu melancarkan aliran darah, menghangatkan badan, menghilangkan migrain, dan lainnya. 
Recook dari Nungki Wardani.
#JagoMasakMaret

Alat & Perlengkapan

Uniii... Trimaksh Resepnya 🙏🙏
Mantap nih Bir Pletoknya 👍👍diminum agak" panas... Apalg kondisi lg kurang Fit langsung berkeringat ...
#RecookYummy

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Pandan

Gula

Jahe

Lada

Serai

Bir Pletok Khas Betawi

Setelah kacang panjang dicuci dan dipotong-potong kemudian beri garam halus lalu lumuri agar semua tercampur rata.

Lalu Panaskan minyak goreng lalu masukkan kacang panjang dan masak sampai layu.

Setelah itu blender cabe dan tomat merah sampai halus.

Kemudian Tumis bawang merah sampai wangi lalu masukkan cabe yang sudah diblender dengan tomat tadi kemudian masukkan garam dan tambahkan perasan jeruk nipis lalu masak cabe sampai wangi langu hilang.

Setelah itu masukkan kacang panjang tadi lalu aduk-aduk kemudian sajikan.

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Kacang Panjang Balado

Campur ayam, telur dan kecap manis, kemudian aduk rata.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan ayam menjadi kaku.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan khas Surabaya ini biasanya menggunakan daging sapi, kali ini saya coba kreasikan menggunakan ayam kampung.

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Kemiri

Ayam Kampung Bumbu Lapis #JagoMasak2022

Suwir suwir ikan cakalang terlebih dahulu. Sisihkan.

Tumbuk halus bawang putih, bawang merah dan jahe. Sisihkan.

Tambahkan daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan penyedap. Aduk rata dan masak kembali berkisar 1-2 menit.

Setelah matang, tuang dalam mangkuk saji, tambahkan soun goreng diatasnya.

Kemudian taburi dengan bawang goreng. Binte Cakalang siap disajikan .

Langkah 7

Binte Cakalang ini kalau sudah disajikan biasanya ditambahkan kecap,cuka dan sambel Lombok agal lebih nikmat. Namun saya buat hanya dasarnya saja. Karena saat mencicipi menu saat di kota Poso Sulawesi Tengah. Sajian ini sajikan bersama cuka botol, kecap botol dan sambel/sausLombok, tinggal kita saja menyusuikan rasanya. Cocok untuk di cicipi saat lagi musim dingin.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Ikan

Jagung

Binte Cakalang #KurCepMakananBerkuah

Iris-iris bawang merah. Goreng sampai matang. Iris-iris daun bawang.

Kupas kentang, cuci bersih, lalu potong melebar. Goreng sampai empuk.

Haluskan kentang yang sudah digoreng. Sisihkan.

Campur telur, bawang goreng, daun bawang, bumbu halus, garam, merica dengan kentang.

Aduk sampai semua tercampur rata, lalu bentuk menjadi bulat.

Menu makan yang praktis dan cukup mudah membuatnya.

Perkedel Kentang

Tumis bawang hingga layu dan harum. Sisihkan.

Dalam wajan bekas tumis bawang, masukkan telur, buat orak-arik. Sisihkan.

Dalam panci, didihkan air. Lalu masukkan wortel, lobak dan bawang prei. Rebus sampai empuk.

Kemudian masukkan chicken roll, telur dan bawang tumis. Aduk.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Menu sarapan pagi, juga buat menu bekal anak sekolah.

Lobak

Wortel

Kuah Lobak Wortel Chicken Eggroll

Potong-potong daging short plate sesuai selera.

Rendam jamur kuping kering dengan menggunakan air panas, setelah mengembang, cuci bersih menggunakan air mengalir. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Siapkan bumbu tumis seperti bawang putih dicincang kasar, bawang merah potong tipis, dan juga cabai rawit yang telah dipotong.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit dengan sedikit minyak hingga layu dan harum

Masukkan daging dan tumis hingga daging setengah matang

Setelah itu masukkan jamur kuping dan aduk hingga rata.

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan bumbu seperti saus tiram, kecap asin, kecap manis, saos inggris, garam, gula, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan lakukan koreksi rasa sesuai selera. Setelah matang beri minyak wijen dan aduk hingga rata dan siap dihidangkan.

Masakan sederhana tumis daging dengan campuran jamur kuping dengan rasa pedas gurih asin.

Daging Sapi

Jamur

Tumis Daging Jamur Kuping

Iris-iris telur dadar dan tempe goreng, sisihkan.

Tumis bawang putih dan cabe merah hingga layu.

Masukkan tempe goreng dan telur dadar. Beri air.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan kecap. Aduk rata hingga sayuran matang. Koreksi rasa.

Langkah 8

Punya stok sambal bawang, campur ke masakan bikin enak dan makin sat set

Kubis

Tumis Kol Sambal bawang

Didihkan air, masukkan wortel dan kentang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cengkeh, pala bubuk, merica bubuk, pekah bubuk, kayu manis bubuk dan jahe bubuk. Tumis hingga harum lalu matikan api.

Masukkan garam, penyedap jamur dan gula, cicip rasanya.

Taburi dengan daun bawang. Masak hingga mendidih dan matang.

Taburi dengan daun sop dan bawang goreng. Sajikan.

Langkah 9

Buah

Merica

Pala

Kaldu

Penyedap

Minyak

Sup Rempah #INDONESIAKAYA

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Masukkan telur rebus dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tuang air, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga telur meresap dan kuah menyusut, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera.

Resep Sambal Goreng Telur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Goreng Telur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif