Sambal Goreng Telur Ceplok

Resep Sambal Goreng Telur Ceplok

Anitya Ratna Hapsari

Anitya Ratna Hapsari

5.0

(1 Rating)

Terispirasi dari sambal goreng telur ceplok kecombrang. Hasil : 4 Porsi. #JagoMasak2022 #RecookYummy

Bahan Utama

4 butir Telur

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

5 butir Bawang merah

1 siung Bawang putih

4 buah Cabai merah keriting

3 buah Cabai rawit merah

2 butir Kemiri

1/2 sdm Udang rebon

1/2 sdt Terasi

3 sdm Minyak

Bahan Lain :

5 sdm Minyak

1 batang serai, geprek

3 lembar Daun jeruk

4 buah Cabai rawit merah

3 sdm Gula pasir

1 sdt Garam

200 ml Air

Kaldu jamur secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan.

Langkah 1

Siapkan bahan.

Panaskan minyak, buat telur ceplok.

Langkah 2

Panaskan minyak, buat telur ceplok.

Campur semua bahan bumbu halus.

Langkah 3

Campur semua bahan bumbu halus.

Blender hingga halus.

Langkah 4

Blender hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk, hingga harum dan matang. Aduk rata. Gunakan api sedang.

Langkah 5

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk, hingga harum dan matang. Aduk rata. Gunakan api sedang.

Masukkan gula, garam dan cabai rawit.

Langkah 6

Masukkan gula, garam dan cabai rawit.

Tuangkan air, masak hingga mendidih.

Langkah 7

Tuangkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan telur. Tambahkan kaldu jamur, tes rasa. Masak hingga matang dan kuahnya meresap ke telur. Gunakan api kecil.

Langkah 8

Masukkan telur. Tambahkan kaldu jamur, tes rasa. Masak hingga matang dan kuahnya meresap ke telur. Gunakan api kecil.

Sajikan.

Langkah 9

Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement