Sambal Goreng Terong

Resep Sambal Goreng Terong

Ziva Nhea

Ziva Nhea

5.0

(1 Rating)

Pedasnya sesuaikan selera ya.

Bahan Utama

3 buah terong, cuci bersih dan potong sesuai selera

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1 ruas jahe, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

4 buah cabe keriting merah

3 buah cabe rawit merah

1 buah tomat ukuran kecil

Secukupnya garam

Secukupnya lada bubuk

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya gula pasir

Alat & Perlengkapan

Piring

Kuas

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak, goreng terong hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak, goreng terong hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga tanak.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga tanak.

Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Aduk rata.

Masukkan terong yang telah digoreng, aduk rata hingga matang sempurna. Koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan terong yang telah digoreng, aduk rata hingga matang sempurna. Koreksi rasa.

Sajikan dengan sepiring nasi putih hangat.

Langkah 5

Sajikan dengan sepiring nasi putih hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement