Sambal Goreng Terong dan Telur #JagoMasakMinggu9

Step 1

Siapkan telur rebus. Siapkan terong yang sudah digoreng. Siapkan semua bumbu.

Step 2

Blender cabe, bawang merah, bawang putih, dan 100 ml air.

Step 3

Panaskan 5 sdm minyak, lalu masukkan cabe yang sudah diblender. Masukkan juga tomat yang diiris. Tambahkan lagi 200 ml air.

Step 4

Masukkan telur rebus, lada halus, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Masak terus sampai airnya mengering.

Step 5

Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk sampai bumbu meresap.

Step 6

Sajikan.