Langkah 1

Langkah 2

iris bawang daun, kol dan wortel masukan dalam wadah

Langkah 3

tambahkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk, bawang putih dan bawang merah, aduk rata

Langkah 4

tambahkan air secukupnya hingga sedang kekentalannya

Langkah 5

Langkah 6

goreng bala - bala tahu hingga matang kecokelatan, salin dalam piring saji tambahkan cabe rawit hijau utuh

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Brokoli

Cabe

Tahu

Tepung Terigu

Wortel

Bala - Bala Tahu

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan saus sambal, kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk terus sampai nasi sedikit kering, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Garam

Kecap Manis

Lada

Nasi

Nasi Goreng Saus Sambal

Rebus gula dan air sampai gula larut, lebih bagus diberi daun pandan supaya wangi. Tunggu hangat.

Tuang air gula secara bertahap sambil diaduk dengan whisk. Saat air sudah masuk setengah, hentikan. Aduk keplok sampai 10 menit.

Tuang sisa air gula dengan perlahan sambil terus diaduk. Berikan pewarna kemudian aduk rata. Diamkan minimal 1-2 jam.

Panaskan 5 sdm minyak dengan api sedang cenderung kecil. Aduk adonan sebelum digoreng. Tuang 1 centong adonan biarkan sampai keluar serat dan siram bagian tengah sampai matang. Angkat lalu sajikan.

Tricky sekali membuat cucur, teknik utamanya adalah pengocokan dan konsistensi api saat menggoreng. Cucur tetep berhasil selama api nya pas, tidak terlalu kecil atau besar. Seperti yang saya buat kali ini hanya mengocok pakai whisk 5 menit. Alhamdulillah meski kurang cantik tetep berserat.

 Bahan Pelengkap

Halal

Gula

Tepung Beras

Kue Cucur Gula Pasir

Tumis bumbu merah, masukan daun salam dan serai. Aduk-aduk sampai harum dan tidak bau langu.

Tambahkan kaldu jamur , garam dan air. Aduk.

Lalu masukan udang. Aduk sampai udang berubah warna.

Kemudian masukan telur puyuh dan pete. Aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap.

Tes rasa,lalu masukan daun bawang. Aduk sebentar. Matang dan siap disajikan.

Recook dari Yummy.. 
Resep sambal  favorite kelurga dirumah.. 😍

Bahan Penyedap

Petai

Telur Puyuh

Sambal Goreng Udang Telur Puyuh

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga wangi.

Masukkan garam, kaldu, dan gula pasir aduk rata.

Masukkan kluwih dan ceker yang sudah di rebus sebelumnya, masak hingga mendidih dan empuk.

Masukkan santan masak hingga mendidih, dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Kluwih entah buah/sayur yang pasti biasa di bikin lodeh untuk pelengkap tumpeng, kalo kata orang jawa nasi berkat yang ada lodeh kluwih ini 'ben rejekine luih²'
(biar rejekinya lebih²)

Bumbu Halus :

No Alcohol

Ayam

Santan

Lodeh Keluwih Ceker

Masak hingga mendidih lalu masukan kepala ikan

Masak hingga kuah mengental dan siap dinikmati

 Bumbu Aromatik :

 Bumbu Halus : 

Ikan

Sampadeh Kepala Ikan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe.

Masukkan bumbu halus tadi, dan cabe giling. Beri air dan irisan tomat, masak hingga mendidih.

Masukkan asam kandi, daun kunyit, dan lengkuas geprek. Aduk rata, masak sekitar 5 menit dengan api kecil.

Masukkan ikan masak hingga ikannya matang.

Masukkan kaldu jamur dan garam, koreksi rasa.

Bumbu halus

Ikan Tuna

Jahe

Kunyit

Tomat

Asam Padeh Ikan Tuna

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan, iris tipis jahe dan geprek serai.

Setelah panas masukkan serai dan teh celup. 
Rebus sampai mendidih dan berubah warna.

Siapkan gelas saji, beri gula pasir secukupnya.
Tuang air teh kemudian aduk sampai larut. 
Beri perasan air jeruk nipis secukupnya. 
Sajikan hangat.

Minuman teh dengan rempah yang segar dan hangat di badan. 
Resep di bawah untuk 2 cangkir.

Jeruk Nipis

Serai

Teh Jahe Serai Jeruk Nipis

Campur telur dengan bahan bumbu, aduk rata

Masukkan daun bawang dan kol aduk-aduk lagi

Letakkan 2 lembar kulit lumpia, tuang telur lalu tumpuk dengan 1 lembar kulit lumpia dan lipat.

Balik dan goreng sampai rata dan berubah warna, sajikan dan potong jadi 2 bagian. Sajikan

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, kolnya saya skip, lalu bentuknya saya buat seperti setengah lingkaran, dan bentuk seperti ini sama dengan jajanan martabak telur kulit lumpia yang ada disekolah saya. Pokoknya resep apa aja ada deh di Yummy, kamu tinggal sesuaikan dengan selera kamu. 

#JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Kubis

Martabak Telur Kulit Lumpia

Kipas kentang, cuci bersih, potong-potong, kemudian rebus hingga matang dan empuk, tiriskan.

Selagi masih panas panas, hakuskan kentang. kemudian tambkan semua sisa bahan.

Aduk hingga tercampur rata kemudian uleni ringan dan satukan adonan.

tempatkan adonan kedalam plastik, pipihkan rata setebal 0,5cm

Buka plastiknya kemudian potong memanjang seperti stik.

Goreng dalam minyak yang telah panas hingga kekuningan.

Sajikan dengan saus botolan dan mayonaise bila suka.

Langkah 8

Potato Cheese Stick atau biasa disebut stik kentang keju, rasanya gurih berasa kejunya, yummy.

Potato cheese stick atau stik kentang keju camilan kekinian yang mudah ditemui di pusat perbelanjaan ini  bisa dibuat sendiri di rumah lho!

Resep Potato Cheese Camilan Gurih Kekinian

Halo mba, salam kenal..
Setor recook potato cheese stick nya😍
Enak banget dinikmati bareng keluarga.
Rasanya juga pas mba, semua keluarga suka. 
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Mayonaise

Saus Sambal

Potato Cheese Stick #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan bawang merah dan bawang putih lalu kupas kulitnya lalu sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri lalu beri garam, aduk rata

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng .setelah panas minyaknya masukkan bumbu yang tadi yang sudah dihaluskan.

Lalu beri bubuk kaldu jamur dan merica. Aduk rata dan cicipi koreksi rasa. Lalu angkat dan pindahkan ke piring untuk disajikan

Langkah 9

Siapkan wajan terpisah beri minyak goreng, setelah panas minyak ceplok telur. Beri garam sedikit, lalu masak sampai matang lalu angkat dan tiriskan. Lalu ceplok telur yang matang disajikan dipinggir nasi goreng.

Langkah 10

Kecap Asin

Kemiri

Nasi Goreng Bumbu Kemiri Uleg

Bersihkan ayam kampung lalu lumiri jeruk nipis.

Haluskan bumbu lalu didihkan air di wajan. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus lalu beri garam, kaldu jamur dan daun salam, sereh dan lengkuas.

Setelah kuah ungkep mendidih, lalu masukkan ayam dan masak 15 menit sampai bumbu meresap.

Sambil menunggu ayam meresap, buat sambal : iris tomat hijau, bawang merah dan cabe rawit. Masukkan ke dalam mangkuk sambal lalu siram dengan kecap manis.

Panaskan wajan panggangan lalu bakar ayam dengan mengoleskan kecap manis dan minyak goreng bergantian sampai matang dan kecokelatan.

Ayam kampung diungkep lalu dibakar, meresap bumbunya, enak dan garing dagingnya, anak-anak suka!

Ayam Kampung Bakar

Potong dadu tempe, lalu goreng hingga matang dan tiriskan.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan tempe, kecap, dan bumbu tambahan. Aduk rata, kemudian tunggu hingga air meresap.

Tambahkan petai dan cabai. Aduk rata hingga agak layu.

Menu simple dan cepat yang paling jadi alternatif di saat gak punya banyak waktu buat masak.

Bumbu Iris

Bumbu Tambahan

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Minyak Sayur

Tempe Kecap Dan Petai

Ambil selembar kulit pangsit dan letakkan sosis diatasnya.

Lalu gulung dan rekatkan ujungnya dengan cara dioles dengan air.

Tusuk menggunakan tusukan sate seperti pada gambar.

Goreng dalam api sedang cenderung kecil hingga keemasan, angkat dan siap disajikan.

Enak disajikan dengan cocolan saos sambal.

Kulit Pangsit

Margarin

Sosis

Sate Sosis Kulit Pangsit

Campur tepung terigu, gula pasir, telur dan garam.

Tuang santan dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, lalu tutup cetakan dan panggang menggunakan api kecil saja.

Bila bagian bawah kue sudah mulai kecokelatan, segera balik dan masak sampai matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

"Sajikan hangat dengan secangkir kopi ataupun teh."

Resep Sambal Goreng Udang Telur Puyuh

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Goreng Udang Telur Puyuh

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY