Sambal Hijau Sehat

Resep Sambal Hijau Sehat

Lina Dwi S

Lina Dwi S

5.0

(5 Rating)

Buat sambal hijau sehat ala yummy nih, enak banget. Ini resep saya lebih sedikit dari resep aslinya ya.

Bahan Utama

6 buah cabe hijau besar

30 buah cabe hijau rawit

1 buah tomat hijau

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri sangrai

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

1/2 sdt kaldu jamur

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt ketumbar bubuk

1 batang serai geprek

1 lembar daun jeruk

1 iris lengkuas

1 iris jahe

Secukupnya air untuk merebus

Minyak untuk menumis

Alat & Perlengkapan

Kuas

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air, rebus selama 5 menit cabe hijau besar, cabe rawit hijau, kemiri, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 1

Didihkan air, rebus selama 5 menit cabe hijau besar, cabe rawit hijau, kemiri, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Tiriskan bahan sambal, kemudian uleg kasar saja.

Langkah 2

Tiriskan bahan sambal, kemudian uleg kasar saja.

Seperti ini ya. Mau halus juga boleh, sesuaikan selera.

Langkah 3

Seperti ini ya. Mau halus juga boleh, sesuaikan selera.

Letakkan di teflon, beri jahe, serai, lengkuas, dan jeruk. Tumis hingga wangi.

Langkah 4

Letakkan di teflon, beri jahe, serai, lengkuas, dan jeruk. Tumis hingga wangi.

Beri garam, gula, ketumbar bubuk, dan kaldu jamur. Masak hingga matang.

Langkah 5

Beri garam, gula, ketumbar bubuk, dan kaldu jamur. Masak hingga matang.

Biarkan dingin dan letakkan di wadah.

Langkah 6

Biarkan dingin dan letakkan di wadah.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait