Sambal Ijo Kecombrang

Resep Sambal Ijo Kecombrang

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

5.0

(1 Rating)

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

17 buah cabai rawit hijau (sesuai selera)

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 bungkus terasi

½ sdm gula merah, sisir halus

¼ bagian bunga kecombrang

2 buah tomat hijau

½ sdt gula pasir

Garam secukupnya

8 sdm minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Wajan

Mangkuk Saji

Ulekan

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat dan kecombrang.

Langkah 1

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat dan kecombrang.

Masukkan minyak ke dalam wajan. Lalu masukkan irisan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi.

Langkah 2

Masukkan minyak ke dalam wajan. Lalu masukkan irisan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi.

Tutup wajannya. Masak hingga bahan sambal menjadi layu. Angkat.

Langkah 3

Tutup wajannya. Masak hingga bahan sambal menjadi layu. Angkat.

Pindahkan bahan sambal hijau ke dalam ulekan, beri garam. Ulek hingga halus.

Langkah 4

Pindahkan bahan sambal hijau ke dalam ulekan, beri garam. Ulek hingga halus.

Masukkan gula merah dan gula pasir. Ulek hingga halus lalu aduk rata. Koreksi rasanya.

Langkah 5

Masukkan gula merah dan gula pasir. Ulek hingga halus lalu aduk rata. Koreksi rasanya.

Terakhir masukkan irisan kecombrang.

Langkah 6

Terakhir masukkan irisan kecombrang.

Aduk hingga tercampur rata. Koreski lagi rasanya.

Langkah 7

Aduk hingga tercampur rata. Koreski lagi rasanya.

Siapkan mangkuk saji. Tuang sambal ijo kecombrang ke dalam mangkuk saji, siap dihidangkan.

Langkah 8

Siapkan mangkuk saji. Tuang sambal ijo kecombrang ke dalam mangkuk saji, siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement