Langkah 1

Langkah 2

Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula, aduk rata, tes rasa.

Langkah 3

Langkah 4

Pindahkan ke piring saji. Sambal cocok disajikan dengan ayam goreng, ikan goreng, maupun tahu tempe goreng.

Langkah 5

Kalo udah ketemu pete, udah deh nasi sepiring langsung habis, apalagi pedesnya nampol, makin semangat makannya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Petai

Sambel Pete

Kukus daging ayam, udang dan wortel hingga matang, potong-potong.

Lelehkan salted butter dengan api sedang.

Tumis bawang merah cincang hingga kuning dan layu.

Tuangkan susu cair, aduk-aduk hingga tidak ada lagi tepung yang menggumpal.

Langkah 6

Tambahkan merica hitam bubuk, penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Langkah 7

Masukkan daging ayam, wortel, udang, aduk hingga tercampur dengan baik dan semua cairan terserap.

Langkah 8

Angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Langkah 9

Ragoût untuk isian pastel enak dan sederhana favorite keluarga.

Halal

Ayam

Udang

Wortel

Ragout

Tuang 2 sendok makan sirup rasa melon ke dalam gelas.

Segar dan nikmat. Cobain yuk Sobat Yummy!

Es Batu

Kopi

Melon

Susu

Es Melon latte

Selagi panas, tumbuk atau ulek kentang goreng hingga lumat.

Tumis daging dengan bumbu halus dan secukupnya garam hingga daging berubah warna.

Masukkan tumisan daging ke dalam kentang tumbuk. Tambahkan pula daun bawang dan seledri. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Bentuk bulat pipih dengan ukuran sesuai selera.

Panaskan minyak, celupkan perkedel ke dalam bahan pencelup. Goreng hingga matang berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Menyiasati anak yang mogok makan, perkedel ini bisa jadi solusi ya bund.. Ada kandungan karbohidrat dari kentang menggantikan nasi, ditambah juga ada proteinnya dari daging... Resep ini bisa jadi 8 buah perkedel.

Bumbu Halus :

Bahan pencelup

Bawang Putih

Daging Giling

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Kentang

Lada

Minyak Sayur

Seledri

Telur

Perkedel Kentang Daging #UntukSiBuahHati

Masukkan telur yang udah dikocok lepas, dan aduk.

Masukkan nasi, jangan lupa beri garam, penyedap, dan kecap manis.

Masukkan sedikit tumisan sayuran kol dan wortel. Aduk sampai merata.

Tumisan Kol Dan Wortel

Kecap Manis

Kembang Kol

Nasi

Nasi Goreng Telur Orak Arik

Rebus tomat, terong, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan terasi.

Kemudian haluskan, koreksi rasa dan sajikan.

Lagi viral, dan emang bikinnya gampang banget, biasanya terong bulat hanya dibuat lalapan (mentah), tapi kali ini diuleg jadi satu dengan sambalnya. Tentunya semua bahan direbus dulu ya. Rasanya enak banget loh 🤤🤤  yuk dicobain.

Terong

Sambal Terong Bulat Rebus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan cabe dan bawang menggunakan chooper.

Tumis cabe dan tomat. Lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk dan masak hingga matang.

Tuang udang, tahu dan petai ke dalam cabe. Aduk rata. Balado Udang petai siap disajikan.

Liat udang segar-segar di tukang sayur, auto beli. Walaupun belum tau mau dimasak apa. Lagi ga mau ribet yaudah dimasak balado aja. Asalkan udangnya segar mau dimasak apa tetap enak 😋😋

Balado Udang Petai

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan ikan paus, beri santan, garam, gula dan kaldu jamur.

Ikan

Kemiri

Jahe

Santan

Serai

Ikan Paus Asap Kuah Santan

Potong-potong ayam yang sudah dicuci bersih.

Tusuk-tusuk potongan ayam menggunakan tusukan sate.

Campurkan bumbu halus, kecap manis dan perasaan jeruk limau.

Panggang ayam yang sudah dilumuri bumbu hingga matang sempurna.

Angkat dan beri potongan bawang merah, bawang goreng dan kecap.

Resep sate ayam sederhana, mudah dibuat. Lebih enak jika dibakar diatas bara api.

Bumbu halus

Kacang

Sate Ayam

Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada, kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan kacang panjang dan wortel, aduk hingga layu.

Masukkan tempe, biarkan hingga mendidih kembali.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga semua sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Edisi bersih bersih kulkas, ada beberapa stok sayur yg serba sedikit, di campurin aja semua jadiin lodeh, sedaapp 😋.

Buncis

Lodeh Tempe Sayuran

Panaskan wajan, masukkan kulit ayam dan air, masak hingga air menyusut lalu gunting-gunting kulit. Masukkan bawang merah, ebi, dan minyak goreng. Masak hingga kering lalu saring.

Cincang udang. Blender hingga halus, ayam, campuran kulit ayam, garam, gula, kaldu bubuk, merica, bawang putih, dan baking powder hingga halus. Masukkan telur lalu blender kembali.

Pindahkan adonan bakso ke baskom. Masukkan minyak kulit, kecap asin, air es, dan udang, aduk rata dengan spatula.

Masukkan tepung tapioka, terigu dan beras. Penggunaan tepung beras supaya kulit luarnya garing tahan lama. Aduk hingga tercampur rata lalu biarkan sebentar sebelum digoreng.

Nyalakan kompor dengan api kecil, gunakan minyak yang banyak. Bulatkan adonan seperti membuat bakso. Goreng bakso sambil di aduk supaya tetap bulat dan matangnya merata. Pada saat bakso sudah kekuningan, api kompor bisa dibesarkan sedikit, terus aduk bakso hingga kecoklatan. Note, jangan diangkat sebelum kecoklatan supaya kulit luarnya kokoh & tidak mengempes pada saat dingin.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe keriting.Tumis dengan minyak secukupnya, setelah matang masukkan air, saos tomat, cuka, garam, dan gula, aduk sampai mendidih jangan lupa koreksi rasa. Setelah rasanya sudah pas, masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Saus siap disajikan.

Stok camilan anak, resep chef Devina Hermawan.

Minyak Ayam Bawang 

Saus Cocolan

Baking Powder

Gula

Saus Sambal

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Goreng

Kupas ubi, lalu iris korek setelah itu goreng hingga kering, tiriskan.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng tadi kemudian tumis bumbu yang telah di haluskan, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, masukkan kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata dan biarkan hingga mengental. Cek rasa.

Masukkan tempe dan ubi yang telah di goreng kering tadi.

Aduk cepat hingga tercampur rata dengan bumbu, siap di sajikan.

Salah satu menu pelengkap untuk nasi kuning kalau di Makassar 😄. Enak lhooo, yuk cobain.

Daun Salam

Lengkuas

Kering Tempe Ubi

Kupas talas potong dadu, lalu cuci hingga bersih air cucian hingga bening, lalu tiriskan.

Goreng talas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng bumbu hingga air menyusut. Tambahkan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan air, daun jeruk, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan lakukan test rasa.

Masukkan talas dan rempelo hati dalam bumbu.

Punya talas bingung mau diolah apa, kita olah jadi lauk makan aja akhirnya.

Bahan bumbu

Ati Ampela

Balado Talas Hati Ayam

Siapkan ikan asin sepat dan jengkol yang sudah di iris-iris.

Goreng jengkol sampai matang. Angkat, kemudian goreng ikan asin sepat sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan sedikit air, beri bumbu garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai kuah sedikit menyusut.

Masukkan ikan asin dan jengkol yang sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata.

Koreksi rasanya, angkat dan siap disajikan.

Menu terbaik bikin nafsu makan meningkat.

Sambal Balado

Balado Jengkol Ikan Asin Sepat

Campur terigu, tapioka dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang air panas sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan dapat dipulung.

Rebus hingga matang dan mengapung, angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.

Cincang halus bawang putih dan daun jeruk, masak bersama minyak goreng hingga harum, biarkan dingin.

Campur moring dengan minyak bawang, kaldu bubuk, dan cabe bubuk, aduk hingga bumbu rata, sajikan.

Cabe Bubuk

Tepung

Moring Pedas

Cuci tempe dan sayur hingga bersih, lalu di potong dan belah dua dan bakar hingga matang.

Tumis seledri, daun bawang, kemangi dan bawang putih dengan minyak sayur secukupnya.

Panaskan minyak dan giling cabe bersama tomat.

Tempe dan Terong jika sudah dingin, suirkan atau dihancurkan seperti ini.

Cabe yang sudah digiling bersama tomat, tambahkan kaldu bubuk rasa ayam dan garam, lalu siram minyak sayur yang dipanaskan tadi.

Taruh bahan yang sudah ditumis dan juga tempe dan terong lalu aduk.

Makanan siap di sajikan. Jika ga suka pedas bisa kasih sedikit gula.

Bingung mau recook apa, coba dah masak terong bakar dan tempe balado, bisa hemat minyak juga lho.

Bahan Lainnya

Terong dan tempe bakar balado

Cuci kulit ayam hingga bersih, lalu gunting/potong sesuai selera, lebih mudah menggunakan gunting menurut saya, lalu tuang cuka aduk rata, diamkan kurang lebih 10 menit lalu bilas.

Masukkan bahan marinasi aduk rata, diamkan kurang lebih 30 menit, agar bumbu meresap.

Tuang tapioka di baskom, masukkan kulit ayam yang telah di marinasi, bolak balik hingga terbalut, lalu tepuk-tepuk agar tidak terlalu tebal tapiokanya.

Sisanya simpan di wadah tertutup dan masukkan freezer.

Goreng secukupnya kulit ayam dalam minyak panas api sedang hingga matang.

Kesukaan cucu saya tapi seluruh keluarga juga jadi suka dan jadi rebutan. Sajikan dengan nasi panas dan saus kesukaan. Atau bisa juga dijadikan cemilan.

Bahan Marinasi :

Bahan Balutan :

Kulit Ayam Crispy

Rebus air, gula merah dan daun pandan sampai gulanya larut.

Bubur manis dan lembut dari mutiara. Ditambah dengan kesegaran buah pisang. cocok dimakan waktu panas atau dingin-dingin.

Resep Sambal Ijo Padang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Ijo Padang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif