Sambal Ijo Sehat

Resep Sambal Ijo Sehat

Dapur Embun

Dapur Embun

5.0

(1 Rating)

Resep sambel ijo dengan tambahan bahan bahan cemplung untuk memperkaya rasa cocok menjadi pendamping menu ayam lalap dan teman temannya #RecookIMY2021

Bahan Utama

200 gram cabe hijau besar

50 gram cabe rawit ijo

3 buah tomat ijo

5 siung bawang putih

3 siung bawang merah

3 buah kemiri sangrai

1000 ml air

Bahan Lainnya

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt lada bubuk

2 buah serai

2 cm jahe memarkan

2 cm lengkuas memarkan

2 lembar daun jeruk

1 sdt ketumbar bubuk

Alat & Perlengkapan

Kuas

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air, rebus cabe, bawang, tomat, kemiri, tiriskan

Langkah 1

Didihkan air, rebus cabe, bawang, tomat, kemiri, tiriskan

Haluskan bahan rebusan tadi hingga lembut

Langkah 2

Haluskan bahan rebusan tadi hingga lembut

Masukkan sambal yang sudah dihaluskan ke teflon, tambahkan, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, aduk rata

Langkah 3

Masukkan sambal yang sudah dihaluskan ke teflon, tambahkan, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, aduk rata

Tambahkan garam, gula, ketumbar bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk, campur rata

Langkah 4

Tambahkan garam, gula, ketumbar bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk, campur rata

Masak hingga air menyusut dan sambal matang, disini saya tambahkan sedikit minyak supaya sambal bisa lebih tahan lama

Langkah 5

Masak hingga air menyusut dan sambal matang, disini saya tambahkan sedikit minyak supaya sambal bisa lebih tahan lama

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement