Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong potong daging sesuai selera lalu cuci hingga bersih.

Langkah 1

Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga tanak dan tambahkan daun salam .

Langkah 2

Langkah 3

Setelah itu masukkan santan aduk hingga rata.

Langkah 4

Setelah mendidih masukkan garam, penyedap, gula pasir, lada dan ketumbar aduk hingga rata.

Langkah 5

Tutup wajan dan kecilkan api masak hingga daging empuk, disini saya masak kurang lebih 2 jam sesekali di aduk sampai air habis.

Langkah 6

Setelah kurang lebih 2 jam aur sudah menyusut dan siap untuk di hidangkan.

Langkah 7

Enak banget ini walaupun masaknya lama tapi terbalaskan sama rasanya🤤

Bahan Utama

Bumbu halus

Daging Sapi

Daun Salam

Santan

Rendang Daging Sapi

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong tofu, lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng tofu hingga berkulit.

Masak air secukupnya hingga mendidih, masukkan wortel rebus sekitar 5 menit, lalu masukkan brokoli dan jagung putren, rebus kembali sekitar 3 menit, angkat, tiriskan.

Campur fillet ayam dengan putih telur, tepung maizena, garam dan lada bubuk, aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng daging ayam hingga matang, angkat.

Tumis bawang putih geprek hingga harum, tambahkan daun bawang bagian yang putih, jamur kancing dan bawang bombai, aduk rata.

Tambahkan air, saus tiram, garam, kecap ikan, kaldu bubuk dan gula pasir, jika sudah mendidih masukkan air larutan maizena, aduk hingga kuah mengental dan meletup-letup.

Masukkan daun bawang bagian hijau, tofu goreng, fillet ayam goreng dan sayuran yang tadi sudah direbus.

Aduk semua bahan, masak hingga kuah meletup-letup kembali, angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Bikin menu praktis sudah lengkap dengan protein dan aneka sayur favorit anak-anak.

Bahan Sayuran:

Halal

No Alcohol

Brokoli

Sapo tahu ayam

Blender bawang merah, bawang putih, cabai rawit, lengkuas, ketumbar, kemiri, gula merah, madu, kecap manis, kaldu jamur, garam, dan merica. Proses hingga bahan tercampur rata dan lembut.

Tuangkan bumbu halus ke dalam potongan ayam, marinasi selama minimal 1 jam. Untuk hasil maksimal diamkan di dalam lemari es selama satu malam.

Bakar hingga 2 sisi ayam matang sempurna dan mengalami karamelisasi. Sesekali olesi dengan bahan olesan.

Sate Ayam Manis Pedas siap untuk disajikan.

Alat & Perlengkapan

Rasanya sungguh sangat nikmat sekali. top deh resepnya.

Sate Ayam Manis Pedas

Potong tahu menjadi 4 bagian setiap buahnya kemudian rendam sebentar dengan air garam lalu goreng hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Kocok lepas telur dengan sejumput garam kemudian goreng hingga matang, setelah itu potong-potong telur dadar sesuai dengan selera.

Cooper bawang merah, bawang putih dan cabai.

Tumis bumbu yang sudah di cooper sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan garam, gula saus tiram, kecap manis dan kaldu jamur aduk rata.

Selanjutnya masukkan telur dan tahu goreng.

Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Dimakan pakai nasi hangat sudah bikin kalap.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Saus Tiram

Telur Dadar Tahu Saus Tiram Pedas

Rebus air, rimpang temu kunci, daun salam, bawang merah dan bawang putih sampai mendidih.

Masukkan sayur yang bertekstur keras dan masak sampai empuk.

Aduk dan cek rasa sesuai selera. Tunggu sampai air mendidih kembali. Angkat dan hidangkan.

Cuaca lagi panas-panasnya dan ditambah polusi juga. Harus jaga tubuh salah satunya dengan mengkonsumsi sayur agar imunitas tetap terjaga.

Bahan Seasoning :

Bahan Bumbu Aromatik Iris :

Jagung

Sayur Bening Campur

Potong-potong tempe, kemudian goreng sampai matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan kacang panjang dan bakso, lalu aduk rata. Masak sampai kacang panjang layu.

Masukkan tempe dan bumbu tambahan, lalu aduk rata.  Masak sampai bumbu meresap.

Cicipi rasanya, kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Bumbu Tambahan :

Pelengkap :

Bakso

Kacang Panjang

Kecap Manis

Oseng Tempe Bakso Kacang Panjang

Tuang rebusan jahe dan santan yang telah dibuat.

Niatnya pengen bikin cemue, tapi males goreng bawang dan kacang tanah. Akhirnya rotinya dibikin wedang saja.

Jahe

Roti

Wedang Roti Tawar

Rebus santan, air, gula, garam dan pandan hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga hangat kuku.

Rebus labu hingga empuk, tiriskan, haluskan dengan garpu.

Campurkan tepung ketan, tapioka dan labu. Tambahkan air santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Tambahkan pewarna, uleni hingga rata.

Ambil secukupnya adonan kulit, pipihkan, isi dengan pasta kacang hijau, bulatkan kembali. Olesi cetakan mawar dengan sedikit minyak. Letakkan bugis di dalam cetakan dan tekan - tekan. Olesi bugis dengan minyak agar tidak kering.

Jajanan nusantara dengan sedikit modifikasi. Untuk kulitnya ditambahkan labu kuning dan isian menggunakan pasta kacang hijau.

Daun Pandan

Garam

Gula

Kacang Hijau

Labu

Pewarna Makanan

Tepung

Tepung Tapioka

Bugis Mawar Labu Kuning #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih ikan lalu beri bumbu racik, marinasi minimal 10 menit. (Ini saya langsung goreng ya).

Goreng ikan di minyak panas hingga kering, tiriskan.

Cuci bersih tomat dan cabe. Iris tomat kecil kecil. Haluskan.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, terasi bubuk. Haluskan.

Beri parutan pencit mangga, aduk. Lalu beri air jeruk, aduk.

Sajikan sambal mangga dengan ikan goreng dan nasi.

Bahan pelengkap

Mangga

Tomat

Sambal Mentah Pencit Mangga

Goreng ikan bandeng hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Rebus cabai rawit kecil, bawang putih dan bawang merah hingga sedikit layu.

Tumis bumbu dan serai yang dimemarkan hingga harum dan sedikit layu.

Masukkan ikan bandeng. Biarkan hingga air menyusut.

Ikan bandeng balado siap untuk disajikan.

Ikan

Serai

Ikan Bandeng Balado

Tambahkan tepung terigu, bawang putih, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian goreng di dalam minyak panas sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Gorengan yang selalu jadi kesukaan keluarga.

Tepung Terigu

Bakwan Jagung

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan jagung yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan wortel lalu masak sampai empuk.

Bahah Iris 

Daun Bawang

Wortel

Sop Jagung Wortel Tahu

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan potong-potong tempe.

Serut pepaya muda, lalu cuci sembari diremas agar tekstur agak layu, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu iris, daun jeruk, lengkuas, dan tempe hingga aromanya harum dan layu.

Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Kemudian aduk dan koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Kates dalam bahasa Jawa memiliki arti pepaya muda. Menu sayur yang satu ini kaya akan serat dan dikombinasi dengan tempe agar ada proteinnya.

Bumbu Iris

Daun Jeruk

Lengkuas

Pepaya

Oseng Kates Tempe Kecap Manis

Rendam sebentar ikan sepat dengan air panas lalu bilas dan tiriskan

Rebus cabe hijau, cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan tomat

Uleg kasar cabe hijau, cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan tomat yang telah direbus

Tumis dengan minyak bekas menggoreng ikan, masak hingga tanek.  Beri garam dan kaldu bubuk

Masukkan ikan sepat goreng , aduk rata dan sajikan

Ikan Asin Sepat Balado ini penambah nafsu makan.. cuus di recook yaa

Balado Ikan Sepat

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun bawang.

Tambahkan bakso iris, bumbui dengan penyedap, garam, dan petsin. Tes rasa.

Campurkan tapioka dengan air di dalam mangkok.

Aduk balik terus sampai adonan berubah tekstur menjadi bening seperti ini, tandanya isian cibay matang.

Tambahkan 1 sdm isian cibay di atas kulit lumpia, lipat seperti amplop.

Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Langkah 9

Goreng cibay sampai kecoklatan, tiriskan dengan cara diberdirikan supaya minyak yang menempel turun ke bawah, alasi dengan tisu. Siap di sajikan.

Langkah 10

Cibay singkatan dari Aci Ngambay..
Salah satu varian cemilan yang terkenal dari daerah Bandung. Terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan adonan Aci ( tapioka) lalu di goreng yang ketika di makan tekstur aci ( tapioka ) nya itu bernjuntai, udah kaya mozarella versi kw.
Pokok nya ini enak banget, favorit aku ini mah di cocol nya sama sambel chili oil atau saos dengan mayonaise, tambah bikin enak.
Kunci dalam memasak adonan cibay itu gunakan lah wajan anti lengket ya teman.

Bahan Penyedap

Bumbu Amj Ku L Ku 7

Kulit Lumpia

Cibay Isi Bakso Pedas

Tambahkan bawang merah, bawang putih , lada dan garam kemudian aduk rata. Setelah itu masukkan potongan tahu. Aduk rata kembali.

Panaskan sedikit minyak dan dadar adonan. Masak hingga matang.

Balik satu kali agar matang kedua sisinya.

Membuat sambal kecap, iris bawang merah dan cabe nya.

Campur bawang merah dan cabe rawit dengan garam dan kecap manis. Aduk rata dan siap disajikan dengan tahu telurnya.

Reseo dari mba Thea Priestiashanti, simple, enak, sat set dan gas pol, cocok buat lauk, juga cocok digadoin gitu aja

Resep Sambal Ijo Teri

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Ijo Teri

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024