Sambal Ijo Teri Kincung

Step 1

Siapkan bahan. Cuci bersih teri, iris halus kincung.

Step 2

Panaskan minyak, goreng teri hingga kecoklatan, angkat, sisihkan.

Step 3

Goreng cabe hijau menggunakan minyak bekas teri, hingga layu. Angkat.

Step 4

Ulek cabe hijau bersama bawang dan garam.

Step 5

Masukkan teri kedalam campuran sambal, ulek teri dan sambal hingga rata.

Step 6

Goreng kembali campuran sambal dan teri. Masukkan irisan kincung dan daun jeruk, masak sebentar hingga rata. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.