Sambal Ijo Tongkol Kentang

Resep Sambal Ijo Tongkol Kentang

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Yummy banget

Bahan Utama

1 ekor pindang tongkol ukuran sedang, cabik kasar

200 gr kentang, potong sesuai selera

2 buah cabe hijau, iris serong

2 buah tomat hijau, potong-potong

2 lembar daun jeruk

Garam dan penyedap rasa secukupnya

Gula pasir secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Sambal Hijau

7 buah cabe hijau besar

10 buah cabe rawit hijau

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah tomat hijau

Advertisement

Cara Membuat

Rebus semua bahan sambal sampai layu, tiriskan lalu uleg kasar.

Langkah 1

Rebus semua bahan sambal sampai layu, tiriskan lalu uleg kasar.

Goreng kentang sampai matang, tiriskan.

Langkah 2

Goreng kentang sampai matang, tiriskan.

Tumis bahan sambal sampai matang tidak bau langu.

Langkah 3

Tumis bahan sambal sampai matang tidak bau langu.

Masukkan kentang dan ikan tongkol, aduk-aduk. Bumbui garam, gula dan penyedap. Tuang sedikit air.

Langkah 4

Masukkan kentang dan ikan tongkol, aduk-aduk. Bumbui garam, gula dan penyedap. Tuang sedikit air.

Setelah mendidih, masukkan irisan cabe hijau dan tomat. Masak sampai cairan habis dan tomat layu. Cek rasa, matikan api.

Langkah 5

Setelah mendidih, masukkan irisan cabe hijau dan tomat. Masak sampai cairan habis dan tomat layu. Cek rasa, matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement