Advertisement
Sambal Ikan Asap
Hana Arnin
5.0
(1 Rating)
Menu sederhana yang nikmat
Bahan Utama
5 potong ikan manyung asap
Secukupnya garam,
Secukupnya kaldu bubuk
Sedikit gula pasir
50 ml air
Minyak untuk menggoreng
Sambal
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
20 buah cabe rawit merah, tusuk supaya tidak meledak saat digoreng
2 buah tomat, belah empat
1/2 sdt terasi bakar
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Panaskan minyak, goreng ikan sebentar saja, angkat sisihkan.
Langkah 2
Goreng semua bahan sambal kecuali terasi bakar sampai layu, matikan api.
Langkah 3
Pindahkan kecobek. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan terasi. Uleg halus.
Langkah 4
Panaskan kembali minyak belas menggoreng cabe bawang tadi, masukkan sambal uleg kemudian tumis sampai warnanya terlihat lebih tua.
Langkah 5
Masukkan ikan asap goreng, masak beberapa saat. Tuang air, masak sampai mengental. Cek rasa, matikan api.
Langkah 6
Siap disantap dengan nasi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement