Sambal Ikan Asin Klotok

Step 1

Cuci bersih ikan asin, rendam sebentar di air hangat, tiriskan.

Step 2

Taburi dengan tepung terigu agar tidak hancur ketika digoreng.

Step 3

Goreng hingga matang, tiriskan.

Step 4

Tumis bahan sambal menggunakan minyak bekas yang telah disaring. Tumis hingga harum.

Step 5

Masukkan ikan asin, bumbui gula dan garam, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.