Sambal Ikan Klothok Pete

Resep Sambal Ikan Klothok Pete

Ria Tri Windarti

Ria Tri Windarti

5.0

(1 Rating)

Favorite ini pokoknya.

Bahan Utama

250 gram ikan klotok

2 papan petai, iris serong

4 buah tomat, potong-potong

2 sdm gula pasir

1 sdt penyedap rasa

150 ml minyak goreng

Bahan Sambal Untuk Di Chop

30 buah cabai rawit

5 buah cabai merah keriting

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Cuci ikan kemudian suwir-suwir dan buang tulangnya. 
Untuk bagian kepala saya blender.

Langkah 1

Cuci ikan kemudian suwir-suwir dan buang tulangnya. Untuk bagian kepala saya blender.

Panaskan 100 ml minyak goreng kemudian goreng suwiran ikan. 
Goreng sekitar 1 - 2 menit, kemudian pinggirkan.

Langkah 2

Panaskan 100 ml minyak goreng kemudian goreng suwiran ikan. Goreng sekitar 1 - 2 menit, kemudian pinggirkan.

Kemudian masukkan bahan sambal yang di chop. 
Aduk rata.

Langkah 3

Kemudian masukkan bahan sambal yang di chop. Aduk rata.

Masukkan bagian kepala ikan yang sudah diblender dan sisa minyak. 
Aduk rata, masak sekitar 5 menit sambil terus diaduk.

Langkah 4

Masukkan bagian kepala ikan yang sudah diblender dan sisa minyak. Aduk rata, masak sekitar 5 menit sambil terus diaduk.

Tambahkan tomat. 
Masak sampai kadar air tomat hampir habis.

Langkah 5

Tambahkan tomat. Masak sampai kadar air tomat hampir habis.

Tambahkan gula dan penyedap. 
Koreksi rasa. 
Masak sampai berminyak supaya awet untuk disimpan.

Langkah 6

Tambahkan gula dan penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai berminyak supaya awet untuk disimpan.

Tambahkan pete, masak selama 2 - 3 menit. 
Angkat kemudian dinginkan. 
Bisa disimpan dalam toples kaca.

Langkah 7

Tambahkan pete, masak selama 2 - 3 menit. Angkat kemudian dinginkan. Bisa disimpan dalam toples kaca.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement