Sambal Ikan Klotok

Resep Sambal Ikan Klotok

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Menu boros nasi. Ini beneran enak banget. Gunakan bumbu yang banyak agar rasa sambal lebih nikmat.

Bahan Utama

4 ekor ikan asin klotok

3 buah cabai merah besar, iris serong

3 buah cabai hijau besar, iris serong

20 buah cabai rawit, iris

12 siung bawang merah, iris tipis

10 siung bawang putih, iris tipis

4 buah tomat, iris

1 genggam ale, siangi

½ sdt kaldu bubuk

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong ikan klotok, buang kepala dan durinya, lalu cuci bersih.

Langkah 1

Potong-potong ikan klotok, buang kepala dan durinya, lalu cuci bersih.

Panaskan minyak agak banyak. Lalu goreng ikan klotok hingga matang, angkat.

Langkah 2

Panaskan minyak agak banyak. Lalu goreng ikan klotok hingga matang, angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dengan menggunakan minyak bekas menggoreng ikan.

Langkah 3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dengan menggunakan minyak bekas menggoreng ikan.

Lalu masukkan cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai rawit dan tomat. Aduk rata dan tumis hingga layu.

Langkah 4

Lalu masukkan cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai rawit dan tomat. Aduk rata dan tumis hingga layu.

Kemudian masukkan ikan klotok, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Kemudian masukkan ikan klotok, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Lalu masukkan ale, aduk rata, lalu angkat.

Langkah 6

Lalu masukkan ale, aduk rata, lalu angkat.

Pindahkan ke piring dan siap disajikan.

Langkah 7

Pindahkan ke piring dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement