Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan mie. Masak sampai setengah matang.

Langkah 3

Masukkan kubis dan telur. Aduk-aduk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.

Langkah 4

Koreksi rasa. Matikan api, masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Halal

Kubis

Mie godok

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan kenikir, cuci bersih dan rebus hingga matang.

Masukkan cabe kecil, cabe keriting, gula pasir, garam dan terasi ke dalam cobek.

Uleg hingga halus dan beri jeruk limau. Tambahkan ikan asap dan semua pelengkapnya.

Ikan asap selalu lezat jika dipasangkan dengan sambal.
Kali ini saya akan membuat sambal dadak ditambah jeruk limau.
Wangi jeruk limau berpadu dengan segarnya sambal menggugah selera untuk menghabiskan nasi.

Sambal Dadak

Pelengkap

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Asap Sambal Jeruk Limau

Campur semua bahan ikan dalam satu wadah. Aduk rata.

Tuang adonan sedikit demi sedikit ke dalam air mendidih. Masak hingga mengapung. Tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bengkuang, dan jamur kuping

Kemudian masukkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan biji tekwan, masak hingga kembali mendidih.

Hidangkan tekwan dengan kuahnya dan pelengkap lainnya.

#jagomasak2022
#recookyummy


Assalamualaikum, di momen lebaran bagi kami wong kito alias orang palembang yang ada di perantauan wajib hukumnya tekwan menjadi salah satu sajian lebaran.

Karena selain bisa mengobati rindu sanak saudara juga mengobati rindu rasa menikmati langsung di kota palembang.

Resep tekwan dari yummy ini memang benar-benar yummy.

Udang

Tekwan

Rendam ikan dengan air panas selama 15 menit.

Belah dua jengkol, lalu goreng sampai kulit ari lepas.

Goreng ikan sepat sampai kuning keemasan.

Giling kasar cabai hijau, garam, bawang merah, dan bawang putih.

Goreng cabai hijau, lalu tambahkan kaldu bubuk dan masak sampai aroma langu hilang.

Langkah 6

Tambahkan jengkol dan ikan sepat, lalu aduk rata dan siap disajikan.

Langkah 7

Enak disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Minyak Sayur

Ikan Sepat Jengkol Cabe Hijau

Kupas ubi dan potong ketebalan 1/2 cm. Campurkan tepung beras, terigu, gula dan garam, aduk rata.

Tambahkan margarin dan tape yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata.

Tambahkan air kapur sirih dan air matang secukupnya, aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Kekentalan sedang.

Masukkan ubi ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Ubi goreng dengan baluran tepung dan campuran tape singkong.

Tape Singkong

Tepung

Ubi Madu Goreng Tape

Buang kulit ari sulur keladi dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Rebus sulur dan asam jawa di air mendidih sekitar 5 menit, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Cocok disajikan dengan nasi hangat, yuk cobain!

Bumbu halus

Tumis Pedas Sulur Keladi

Tumis bumbu sampai wangi, lalu masukkan daun salam juga lengkuas.

Masukkan air, setelah mendidih masukkan santan. Tunggu sebentar lalu matikan kompor. Lalu tuang ke rice cooker.

Setelah itu tambahkan garam dan aduk aduk, lalu masak dengan rice cooker, tunggu sampai matang.

Dan ini dia hasilnya setelah matang, nasinya harum banget, dan siap disantap dengan lauk yang lainnya.

Siapa nih yang suka banget sama nasi satu ini😍 
Resep ini bikin nasi kuning lebih wangi dan gurih lho.

Beras

Nasi Kuning Wangi

Rendam beras ketan minimal 1 jam, bilas lalu kukus bersama daun pandan selama 20 menit.

Masak santan dan garam hingga mendidih, lalu masukkan beras ketan yang tadi sudah dikukus, aduk lalu diamkan hingga tanak, lalu kukus kembali hingga matang sekitar 30 menit, angkat.

Selagi panas cetak ketan berbentuk lingkaran, saya menggunakan cetakan kue lumpur, angkat lalu tata ketan diatas daun pisang seukuran ketan.

Srikaya: siapkan panci, masukkan tepung terigu dan gula aren.

Tambahkan santan dan garam, masak sebentar jangan sampai terlalu kental hingga agak bergerindil.

Masukkan adonan srikaya kedalam cetakan, lalu kukus dalam kukusan yang sudah mendidih.

Selagi hangat lepaskan srikaya dari cetakan, lalu tempelkan diatas ketan, sajikan.

Langkah 8

Cemilan yang mengenyangkan, perpaduan srikaya gula aren yang manisnya pas dengan ketan ya gurih.

Adonan Srikaya Gula Aren :

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Ketan Srikaya Gula Aren

Rendam brokoli dengan sejumput garam selama lebih kurang 5 menit lalu bilas dan cuci bersih.

Siapkan bahan-bahan lainnya, wortel, ayam, bawang putih dan bawang bombai serta cabai besar.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.

Masukkan wortel dan cabai merah, tuang air.

Bumbui garam, gula, merica bubuk, saus tiram.

Wortel dan brokoli kaya akan vitamin dan tinggi magnesium yang baik untuk membersihkan infeksi pada pernafasan.

Brokoli

Wortel

Tumis Brokoli Wortel Ayam

Potong-potong tahu berbentuk kotak, lalu goreng sampai berwarna coklat keemasan.

Cuci bersih daging ayam. Rebus bersama daun salam sampai air mendidih. Angkat dan tiriskan. Kemudian goreng daging ayam sampai berkulit.

Siapkan bumbu. Kupas bawang merah dan bawang putih. Kupas dan cuci bersih jahe, kunyit, lengkuas. Cuci bersih dan remas remas daun salam dan daun jeruk.

Cuci bersih cabe. Cuci bersih dan iris-iris daun bawang dan seledri.

Siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas ke dalam blender. Tambahkan sedikit air. Blender sampai halus.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu halus. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum.

Masukkan ayam dan tahu. Aduk-aduk. Tambahkan air. Rebus sampai air mendidih.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Aduk-aduk. Tambahkan daun bawang, seledri dan cabe. Masak sampai cabe layu. Tambahkan taburan bawang goreng saat menyajikan.

Olahan ayam tanpa santan, tapi tetap gurih dan nikmat.

Ayam Tahu Kuah Kuning

Siapkan gelas saji, peras jeruk nipis langsung ke gelas saji.

Kemudian tambahkan es batu hingga gelas hampir penuh.

Tuang air kelapa hingga gelas penuh, aduk aduk. Es Bir Bali, siap disajikan.

Sama seperti Bir Plethok, Es ini 100% bebas alkohol.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Es Bir Bali #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan tempe, aduk hingga bumbu meresap.

Tempe di apain aja enak, biar ga bosen bosen amat, tempe juga harus sering sering di masak macam macam tiap harinya.

Oseng Tempe Dadu Cabe Tomat

Tumis dengan minyak bumbu halus, masukkan , kapulaga, cengkeh, kayumanis, dan lada bubuk hingga harum.

Tambahkan kecap, gula dan kaldu jamur, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental. Test rasa dan matikan api.

Membuatnya simple, bahannya juga simple, rasanya enak dan lezat 🙏

Bumbu Halus :

Cengkeh

Kecap Manis

Ayam Kicap Berempah ( Ayam Kecap )

Enak sekali hangat untuk berbuka puasa. Inspirasi resep dari mbak Nila

 Bahan Pelengkap

Gula

Labu

Kolak Labu Chiaseed

Masukkan bumbu halus, masak hingga harum lalu aduk rata.

Masukkan air secukupnya bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih masukkan mi, masak hingga mi lunak.

Masukkan kangkung dan bakso masak hingga kangkung layu, koreksi rasa.

Recook dari Hayati MS disesuaikan dengan bahan yang ada.

Bakso

Seblak Mi Kangkung

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus,daun kunyit,daun salam,daun jeruk dan serai.

Masukkan daging sapi yang sudah di potong-potong,masak daging hingga berubah warna.

Kemudian masukkan santan, masak hingga mendidih.

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk,gula pasir,dan kelapa sangrai yang sudah di haluskan,aduk rata kembali.

Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap,lalu matikan api

" Menu yang selalu ada di RM Padang.
Jika tidak ingin rendang yang pedas,skip/ kurangi takaran cabai rawit nya.

Resep Sambal Ikan Lele

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait