Sambal Ikan Selar

Step 1

Cuci bersih ikan, lalu taburkan garam dan micin, tambahkan sedikit air, diamkan ±5 menit

Step 2

Goreng semua ikan

Step 3

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan tomat

Step 4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga wangi, lalu tambahkan sedikit air, aduk aduk, tambahkan garam, micin, gula secukupnya

Step 5

Masukan ikan yang sudah digoreng tadi, aduk hingga tercampur rata dan sambal ikan selar siap disajikan