Sambal jeletot Bakso Telur Orek #1Resep1NasiBungkus

Step 1

Siapkan bahan utama yaitu bakso dan telur. Kemudian kocok telur dan potong-potong bakso sesuai selera.

Step 2

Panaskan minyak, masukkan telur orak arik hingga matang kemudian goreng bakso sampai setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Step 3

Siapkan bumbu-bumbu.

Step 4

Blender bumbu yang dihaluskan yaitu cabe rawit, cabe merah besar, tomat, bawang putih, dan terasi.

Step 5

Panaskan minyak lalu masukkan bawang merah iris. Tumis hingga harum.

Step 6

Setelah harum, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun jeruk. Aduk-aduk dan tumis hingga harum.

Step 7

Masukkan telur dan bakso yang sudah digoreng. Tambahkan sedikit air, masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk merata dan masak hingga bumbu meresap.

Step 8

Matikan api kompor. Tata di atas piring saji dan siap dihidangkan.