Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Sambal Jengkol Andaliman

Sambal Jengkol Andaliman

Ayu Aura

5.0

(1 Rating)

Pedesnya bikin ketagihan ditambah dengan aroma harum jengkol yang bikin ngiler.

Bahan Utama

10 buah jengkol

1/2 btg serei, geprek

1 lbr daun salam

Bumbu halus :

10 buah cabe merah

5 buah rawit merah

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

6 butir andaliman

1/2 cm jahe

1/2 sdt gula pasir

Secukupnya garam

Secukupnya minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Memasak

Potong jengkol lalu cuci bersih.

Step 1

Potong jengkol lalu cuci bersih.

Blender kasar bahan cabe.

Step 2

Blender kasar bahan cabe.

Goreng jengkol hingga matang, buang kulitnya.

Step 3

Goreng jengkol hingga matang, buang kulitnya.

Tumis bahan cabe hingga harum lalu masukan serei, daun salam, garam dan gula pasir aduk rata. Koreksi rasa.

Step 4

Tumis bahan cabe hingga harum lalu masukan serei, daun salam, garam dan gula pasir aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan jengkol aduk rata. Siap disajikan!

Step 5

Masukkan jengkol aduk rata. Siap disajikan!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Artikel Terkait

Advertisement