Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Balado: 

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Ikan

Kentang

Tomat

Balado Jambal Roti

Goreng ikan tuna sampai setengah matang. Angkat dan dinginkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh sampai harum.

Masukkan ikan tuna suwir, aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Dengan aroma kemangi yang membangkitkan selera makan.

Recoil yg kedua Tuna Suwir Kemangi dengan 1 ekor Tuna. Keluargaku Ketagihan dengan masakannya. Resep nya memang Mantap.

Rasanya Enak banget. istri dan anakku suka semua

Daun Kemangi

Ikan Tuna

Tuna Suwir Kemangi

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan bakso, sosis, batang sawi, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan taoge, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Sawi

Sosis

Tauge

Bening Sayur Campur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam kacang hijau dalam air semalaman, kemudian bilas kembali. Sisihkan.

Masukkan air, daun pandan dan jahe. Rebus hingga mendidih.

Kemudian masukkan kacang hijau, rebus kurang lebih selama setengah jam.

Tambahkan gula merah, vanili bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Tuang santan dan krimer kental manis. Masak hingga mendidih.

Menjelang diangkat, tambahkan bubuk krimer, aduk hingga larut. Didihkan kembali. Matikan api. Sajikan hangat.

Bubur kacang hijaunya saya tambahkan bubuk krimer, rasanya lebih creamy. Enak banget.

Daun Pandan

Garam

Jahe

Kacang Hijau

Susu

Burcang Hijau Creamy

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu dengan minyak, masukkan daun gunda dan parutan kelapa muda.

Bumbu tradisional mengolah bahan dari rawa di kampung.

Kelapa

Kaprok Gunda #JagoMasakMinggu10

Didihkan air di panci, masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga aromanya keluar. Masukkan wortel, masak hingga wortel empuk.

Tambahkan santan instan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masukkan sayur bayam, tambahkan garam, dan gula pasir.

Masukkan telur puyuh, aduk rata dan masak sebentar saja.

Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Lauk makanan yang sehat dan komplit nutrisinya untuk anak terdapat pada "Sayur Bayam Telur Puyuh Sehat" ini. Kandungan zat besi dan berbagai vitamin terdapat pada sayur bayam hijau. Vitamin A dominan pada sayur wortelnya dan juga protein tinggi terdapat pada telur puyuhnya, lemaknya didapat dari santan yang justru dibutuhkan untuk anak-anak dalam masa pertumbuhan. Memasaknya pun tidak begitu susah. Dengan bumbu yang pas, cocok disajikan untuk anak usia 1 tahun keatas sebagai menu pendamping nasi

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Bayam

Daun Salam

Gula

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Telur Puyuh

Wortel

Sayur Bayam Telur Puyuh Sehat #UntukSiBuahHati

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan terong dan kacang panjang, aduk rata.

Masukkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga matang, icip rasanya dan sajikan.

Kacang Panjang

Lada

Terong

Tumis Terong dan Kacang Panjang

Campurkan terigu, ragi, garam dan margarin, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan kalis. Bulatkan adonan dan tutup, istirahatkan selama 20 menit.

Ambil secukupnya adonan, giling bulat memanjang. Olesi tipis air kemudian lipat 2 dan pelintir, tekan ujungnya agar tidak lepas. Lakukan sampai semua adonan habis.

Masukkan kue dalam minyak panas, goreng dengan api sedang.

Goreng sambil diaduk - aduk hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan, sisihkan hingga dingin.

Rebus semua bahan lapisan gula dengan api kecil hingga gula larut dan agak mengental.

Masulkan kue untir ke dalam wajan bersih dan kering. Tambahkan larutan gula, nyalakan kompor dengan api kecil sedang, aduk - aduk kue hingga gulanya rata dan berwarna putih.

Langkah 7

Bahan Lapisan Gula :

Ragi

Tepung

Kue Untir Gula

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus.

Masukkan irisan telur rebus, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa dan tumis lagi.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, dan kecap asin tumis hingga bumbu meresap dan koreksi rasa.

Halal

Nasi

Nasi Goreng Telur Rebus Porsi Anak

Panaskan secukupnya minyak, goreng tempe hingga matang (tidak perlu terlalu kering).

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang. Lalu uleg bersama gula, garam, kencur, dan daun jeruk.

Letakkan tempe diatas bumbu yang di uleg tadi. Lalu uleg tempe bersamaan dengan bumbu halus (uleg kasar saja).

Tambahkan air dan tepung beras, aduk rata.

Ini penampakan adonan mendol tempe yang siap digoreng.

Panaskan minyak, goreng adonan mendol tempe sesendok demi sesendok hingga habis dan matang. Adonan ini bisa dibentuk dengan tangan langsung, jika ingin bentuk yang lebih cantik, silahkan dibentuk dengan tangan.

Tempe, dari yang segar, sampai semangit, bahkan versi busuknya pun masih bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Mau tau gimana caranya? 

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Bumbu-Bumbu

Cabe

Mendol Tempe

Panaskan minyak, tumis bumbu rajang hingga harum.

Masukkan kacang panjang, aduk rata lalu masak hingga layu.

Kemudian masukkan wortel, beri air secukupnya.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis lalu aduk rata, biarkan air menyusut dan sayuran matang kemudian koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Masak sat-set yang cepat dan gampang banget bagi ibu rumah tangga yang super sibuk.

Kecap Manis

Tumis Kacang Panjang

Goreng dulu bumbu ulek sampai layu, lalu ulek halus.

Cuci bersih ayam, hilangkan bagian darah dan lemak yang menempel, lalu remas dengan jeruk nipis, cuci kembali dan tiriskan.

Masak air sampai mendidih baru masukkan ayam, rebus sampai ayam matang, jika proses mencuci benar, maka tidak ada busa yang mengambang ya, jika pun ada cuma sedikit, buang busa yang mengambang.

Setelah ayam empuk, masukkan bumbu ulek, aduk rata.

Masukkan juga sayuran yang sudah dicuci bersih aduk rata, masak sampai sayuran matang (jangan overcooked) bumbui bumbu perasa, icip koreksi rasa.

Perpaduan sayuran, perbawangan dan tulang ayam menjadikan sop ini aromanya segar dan enakkk banget, anget ditenggorokan karena ada lada nya. Cocok buat yang lagi ga enak badan nich.

Bumbu Ulek

Bumbu Perasa

Sop Seger

Masukkan cabe tambahan gula, garam, tumis kembali.

Kemudian tambahan bakso yg sudah dipotong-potong, tumis kembali.

Terakhir masukkan, puntren, tambahan penyedap rasa, dan sedikit kecap lalu tes rasanya.

Kalo lagi bosen makan sayur bisa masak puntren, rasanya juga manis yang dipadukan dengan cabe-cabean hmmm enaknya apalagi pake nasi hangat.

Bakso

Puntren Cabe Ijo

Rendam bihun dengan air panas hingga mengembang.

Bumbui garam, gula, lada bubuk. Masak hingga matang. Setelah matang siang disajikan dengan bihunnya.

Bihun

Bening Oyong Bihun

Masukkan ke dalam bowl, tepung terigu, gula pasir, garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Masukkan air dan telur, mixer hingga rata.

Tutup dengan plastik wrap dan istirahatkan minimal selama 30 menit.

Larutkan baking powder dan baking soda dengan 2 sdm air, campur ke dalam adonan lalu aduk rata, bagi adonan menjadi dua bagian, beri warna red velvet pada satu adonan.

Tuang ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan, setelah bersarang, taburi dengan gula pasir dan tutup. Masak hingga matang, lakukan hal yang sama dengan adonan yang warna putih.

Setelah matang, oles dengan butter, taburi skm dan keju kemudian sajikan.

Martabak adalah salah cemilan favorit keluarga.

Toping

Baking Powder

Keju

Tepung Terigu

Martabak Merah Putih

Goreng bahan bumbu dengan sedikit minyak hingga layu. Angkat.

Lalu tuang bumbu ke dalam cobek dan haluskan.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan ikan pe, cabai rawit utuh dan garam. Biarkan mendidih kembali.

Masukkan kangkung, aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Kemudian masukkan tomat dan krimer masak bubuk. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Langkah 8

Pindahkan sayur lodeh ke dalam mangkok dan sajikan.

Langkah 9

Enak banget. Pedas, asin, dan gurih. Selamat mencoba.

Bumbu :

Kangkung

Lodeh Kangkung Ikan Pe Asap

Haluskan bahan A: kunyit, ketumbar, dan bawang putih dengan sedikit air.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak lalu masukkan bahan B: daun salam, daun jeruk, dan jahe. Masukkan juga gula, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air, lalu koreksi rasa. Setelah rasa sudah pas, masukkan kulit ayam. Masak selama 15 menit.

Langsung angkat dan tiriskan kulit ayam, tunggu sekitar 30 menit atau hingga dingin.

Goreng kulit ayam di minyak yang sudah panas dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan kulit ayam goreng selagi hangat.

Resep Sambal Jurik (Sambalado Tanak) #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Jurik (Sambalado Tanak) #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif