Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum

Langkah 1

Masukkan terasi bangka, tumis hingga harum

Langkah 2

Masukkan kangkung, aduk rata, tunggu setengah layu

Langkah 3

Beri air, kaldu bubuk, garam, gula, lada bubuk. Tunggu matang

Langkah 4

Langkah 5

Pakai terasi bangka lebih sedap ternyata bikin oseng kangkungnya

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Oseng Kangkung Terasi Bangka

Campur daging ayam giling, bawang bombay dan wortel. Aduk rata.

Tambahkan putih telur, tepung dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, aduk sampai merata.

Kemudian ambil adonan sebanyak 1 sdt lalu balur dengan roti tawar sambil agak ditekan agar menempel.

Panaskan minyak dan goreng bola bola ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan, lalu siap disajikan.

Ayam

Bawang Bombay

Roti Tawar

Wortel

Bola Bola Ayam Roti Tawar

Masukkan 1 cup beras, garam, kaldu ayam, dan penyedap rasa

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri lalu tumis sampai harum. Masukkan serai, garam, gula, kaldu bubuk, dan penyedap rasa

Masukkan bumbu ke dalam kaldu ayam untuk kuahnya

Angkat ayam yang sudah direbus lalu goreng sampai kuning keemasan

Langkah 6

Langkah 7

Sajikan dalam mangkuk dengan telur, ayam, dan daun bawang

Langkah 8

Beras

Buah

Kemiri

Serai

Gula

Garam

Penyedap

Kunyit

Telur

Salam

Bubur Ayam Bandung #JagoMasakMinggu8Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Sayur Caisim Tahu

Sayur Caisim Toge Tahu

Urab Sayur Caisim #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sayur Caisim Jagung Wortel

Sayur Kuah Caisim Tauge

Sayur Kembang Kol Caisim

Sayur Bening Caisim Tahu

Tumis Kulit Pangsit Sayur Caisim

Tumis Sayur Caisim Dan Jamur

Sayur Bening Caisim Labu Siam

Sayur Bening Caisim Jagung Manisa

Sayur Asem Caisim Bendoyo Krai

Siang daun katuk, kupas dan potong-potong labu.

Rebus umbut kelapa dan air sampai setengah matang.

Masukkan labu dan bumbu halus, lalu masak hingga umbut matang.

Masukkan santan, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk perlahan hingga mendidih. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Santan

Labu

Sayur Santan Umbut Kelapa

Rebus mie sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan sawi. Potong-potong. Kemudian rebus sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Minyak bawang : Panaskan minyak goreng. Masukkan kulit ayam. Masak sampai berubah warna. Kemudian masukkan bawang putih.Goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.

Topping ayam : Potong-potong daging ayam. Kemudian rebus sampai matang. Angkat dan giling sampai halus.

Ulek bawang merah, bawang putih, garam dan lada bubuk sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Tambahkan sedikit air. Masukkan daging ayam giling, saos tiram dan kecap asin. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Sisihkan.

Kuah : Ulek bawang putih,garam dan lada bubuk sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Rebus tulang sampai mengeluarkan minyak. Kemudian masukkan bumbu tumis. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Siapkan mangkok. Masukkan 1 sdm minyak bawang dan 1/2 sdm kecap asin. Aduk rata. Masukkan mie dan tuang secukupnya kuah. Tambahkan topping ayam, bakso, sawi, acar timun, kerupuk pangsit goreng, daun bawang dan bawang goreng diatasnya. Kemudian sajikan.

Langkah 9

Belum ke Malang rasanya kalau belum nyobain kuliner satu ini. Yaitu Mie Pangsit Malang. Selain bakso. Mie pangsit ini juga sering kita jumpai di kota malang. Rasanya mantep dengan taburan ayam giling diatasnya. Semoga bermanfaat.🤗🤗

Minyak Bawang :

Topping Ayam :

Kuah Kaldu :

Pelengkap :

Bakso

Kulit Pangsit

Sawi

Mie Pangsit Malang #JajanDiRumah

Siapkan air panas secukupnya lalu rendam biji selasih hingga mengembang, lalu saring.

Masukkan air, aduk rata, lalu simpan di kulkas, sajikan saat sudah dingin.

Memanfaatkan buah melon yang tidak manis agar lebih cepat habis.

Melon

Selasih

Es Melon Serut

Rebus di air mendidih buncis 2 menit. Lalu tiriskan.

Panaskan secukupnya margarin di wajan, lalu tumis rebon yang sudah di haluskan hingga wangi.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan buncis dan secukupnya air, aduk rata.

Masukkan saus tiram, kecap asin, gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Masak hingga bumbu meresap.

 Bumbu Halus : 

Alat & Perlengkapan

Buncis

Tumis Buncis Ebi

Bersihkan ayam, beri garam kasar dan gosok2 sampai kulit luarnya lepas. Cuci bersih dan kucuri jeruk nipis.

Rebus ayam bersama bawang putih,jahe dan garam.

Rebus dengan api kecil sampai matang (sekitar 90 menit).

Tiriskan ayam dan celupkan ke air matang yang diberi es batu. Diamkan sampai kulit ayam menjadi kenyal.

Tata dipiring dan beri kecap topping dan taburi daun bawang.

Sambal : Haluskan cabai, bawang putih dan jahe.

Olahan ayam dari propinsi Hainan yang sering disebut ayam Wechang ini simple loh. Menu  Tiongkok yang terkenal di Malaysia-Singapore ini juga cukup disukai warga Indonesia.

Kecap Topping (Campur Jadi Satu)

Sambal

Daun Bawang

Minyak Wijen

Saus Tiram

Ayam Hainan (Wenchang Chicken) #ImlekanDiYummy

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan air dan cabai rawit, masak hingga mengental.

Tambahan gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan icip rasanya.

Tumis tempoyak siap disajikan sebagai pelengkap makan nasi.

Tempoyak adalah olahan daging buah durian yang difermentasi dengan garam.

Tumis Tempoyak

Tumis bawang putih, bawang merah dan daun salam hingga harum

Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir, bawang daun dan irisan tomat aduk rata

Masukkan soun yang telah direndam, aduk dan koreksi rasa masak hingga matang

Tambahkan irisan seledri, masak sebentar saja

Bihun

Daun Salam

Seledri

Sayur Oyong Soun

Dalam mangkuk campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata

Tuang air panas sedikit demi sedikit, stop jika adonan sudah cukup kekentalannya, aduk rata

Potong pangsit menjadi 4 bagian lebih kecil.

Enak buat cemilan dan campuran untuk bakso kuah.

Tepung

Tepung Tapioka

Pangsit Goreng Mini

Biji Salak

Biji salak

Kolak Biji Salak

Biji Salak #MabarYummyCommunityRamadhan

Bubur Biji Salak

Biji Salak #JelajahBarat

Biji Salak Hijau

Siapkan bahan sayurnya. Bersihkan lalu potong-potong.

Rajang bawang merah dan bawang putih. Masukkan ke panci berisi air.

Setelah sayuran agak matang. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica. Tes rasa dulu ya. Setelah pas, angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Kubis

Sayur Sop

Masukkan teh celup ke dalam gelas saji, lalu tuang air panas. Rendam kantong teh hingga berwarna pekat. Kemudian keluarkan kantong teh.

Tambahkan es batu. Isi hingga gelas penuh.

Minuman segar untuk buka puasa. Silahkan dicoba.

Es Batu

Lemon

Es Teh Lemon Cui Selasih

Bumbu Marinasi

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Masukkan markisa dan es batu ke dalam gelas

Rebus air, gula dan daun pandan sampai mendidih

Tuang air rebusan ke dalam gelas, minuman siap disajikan

Es Markisa

Rebus santan, garam, dan pandan hingga mendidih sambil terus diaduk. Sisihkan

Buat kuah gula merahnya, gula pasir dan pandan. Aduk hingga gula larut.

Es kelapa cincau dengan kuah santan gula merah.

butir

Kelapa

Cincau

pandan

Es Kelacin Khas Sulawesi Barat #JagoMasakMinggu6Periode3

Iris tipis jahe, kunyit dan serai. Bisa juga di geprek.

Masukkan jahe, kunyit, serai ke dalam panci. Tambahkan air.

Setelah mendidih, matikan kompor. Tunggu hingga hangat

Tambahkan perasan jeruk nipis dan madu. Aduk hingga larut.

Teh rimpang siap untuk disajikan. Nikmat diminum selagi hangat.

Jahe, kunyit dan serai adalah sejenis tanaman rimpang yang sangat bagus untuk mendetox tubuh dan menjaga daya tahan tubuh. 
Baiknya diminum pagi hari dalam keadaan perut kosong.

Jahe

Jeruk Nipis

Madu

Teh Rimpang

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong tomat dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tomat dan cabe rawit, aduk sampai layu.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan terasi. Aduk-aduk sampai terasi matang dan hancur. Angkat.

Sajikan tumis terasi bersama nasi hangat.

Nikmat dimakan bersama nasi hangat. Cocok untuk inspirasi menu tanggal tua atau menu ala anak kost.

Terasi

Tomat

Tumis Bawang Terasi

Campur terigu, gula, susu, kuning telur dan air (sisakan 1 - 2 sdm untuk nanti dicampurkan ke dalam ragi), aduk rata. Uleni hingga tercampur sempurna dan kalis (tidak menempel diwadah). Tutup dengan apa saja, diamkan selama 2 jam.

Larutkan ragi dengan sisa air. Masukkan kedalam adonan. uleni hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan mentega dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis. Lakukan windowpane test. Saya pakai mixer, cukup ulen 5 menit setelah dimasukkan mentega, lihat hasilnya sudah elastis.

Pengen roti tapi pengen pizza? Gabungin aja, rasanya mantap.

Resep Sambal Kacang Ikan Teri #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Kacang Ikan Teri #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait