detail

Sambal Kecombrang

Erna

4.0

(2 Rating)

Ternyata kecombrang enak dibuat sambal

Bahan Utama

10 buah kecombrang

1 sdm garam

3 siung bawang merah, iris-iris

2 siung bawang putih, iris-iris

5 buah cabai rawit, iris-iris

2 sdm minyak goreng

100 ml air

1 sdt garam

1/2 sdt merica

1 sdt vitsin, jika suka

1 sdm terasi bakar

Cara Memasak

Kupas & iris tipis kecombrang

Step 0

Kupas & iris tipis kecombrang

Campur kecombrang dengan 1 sdm garam. Aduk rata lalu diamkan 30 menit. Remas-remas hingga keluar air. Peras, cuci bersih & peras kembali

Step 1

Campur kecombrang dengan 1 sdm garam. Aduk rata lalu diamkan 30 menit. Remas-remas hingga keluar air. Peras, cuci bersih & peras kembali

Tumis bawang merah & putih dengan minyak hingga harum

Step 2

Tumis bawang merah & putih dengan minyak hingga harum

Masukan cabai masak hingga cabai layu

Step 3

Masukan cabai masak hingga cabai layu

Masukan kecombrang & semua sisa bahan. Masak hingga air susut

Step 4

Masukan kecombrang & semua sisa bahan. Masak hingga air susut

Sajikan dengan nasi hangat

Step 5

Sajikan dengan nasi hangat

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait