Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tim margarin hingga meleleh, kemudian biarkan hingga suhu ruang.

Langkah 1

Masukkan telur ayam, gula, sp, baking powder, susu bubuk, tepung terigu, tepung maizena dan cokelat bubuk ke dalam wadah.

Langkah 2

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Langkah 3

Tambahkan margarin yang sudah dicairkan lalu aduk perlahan hingga tercampur rata.

Langkah 4

Tuang ke dalam cetakan muffin sebanyak ¾ tinggi cetakan.

Langkah 5

Kemudian panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20 menit atau sampai matang, tergantung dengan oven masing-masing.

Langkah 6

Setelah dingin hias dengan butter cream sesuai selera lalu sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Baking Powder

Susu

Tepung Terigu

Cupcake Cokelat

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan kaldu jamur saus tiram dan sejumput gula dan garam, terakhir tambahkan secukupnya air, aduk rata masak sampai layu.

Lalu masukkan minyak wijen dan koreksi rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

Halal

Bawang Putih

Cabe

Tauge

Tumis Kecambah Kua Nyemek

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram, sambal dan merica.

Bikin sarapan buat bekal anak pergi sekolah.

Bawang Merah

Sawi

Sosis

Mie Goreng Sawi Hijau

Beri ikan perasan jeruk nipis dan garam. Lalu goreng hingga garing.

Jika bumbu halus di blender, masak hingga air menyusut terlebih dahulu tanpa minyak, setelah menyusut beri minyak. Tambahkan daun salam dan batang sereh, tumis hingga wangi.

Masukkan ikan nila, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan tomat, daun bawang, masak sebentar. Sajikan.

Salah satu menu rumahan yang bikin kangen makan di rumah Pesmol ikan nila, saya tambahkan dengan batang kecombrang. Tambahan cabe pada kuah optional. Taburi sedikit tepung terigu saat menggoreng ikan supaya minyak tidak nyiprat.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Ikan

Pesmol Ikan Nila Kecombrang

Siapkan blender masukkan potongan buah Naga ke dalam blender.

Yummy banget perpaduan jus buah naga dan raspberry.

Assalamualaikum teteh..
Setor Recooknya..
saya skip Rasberry nya saya ganti melon, terima kasih atas inspirasinya..
#RecookYummy

Buah Naga

Gula

Raspberry

Jus Buah Naga Raspberry

Cincang bawang putih, iris bawang merah dan daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan irisan ayam.

Tuang air, setelah mendidih masukkan mie instan beserta bumbu-bumbunya. Tambahkan juga sedikit garam.

Sesaat sebelum matang, masukkan daun bawang.

Mie goreng instan jadi mie rebus yang enak dan kuahnya hangat.

Daun Bawang

Mie Instan

Mie Rebus Ayam #KurCepMakananBerkuah

Potong rumput lalu lalu rendam hingga mengembang. Lalu tiriskan

Tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum

Beri chicken powder, bubuk teri, garam, lada bubuk. Jika kurang asin tambahkan garam sesuai selera. Matikan kompor

Menu simple, mudah dan cepat membuatnya untuk penghangat di musim hujan

Garam

Lada

Minyak Wijen

Rumput Laut

Sup Rumput Laut Tahu #KurCepMakananBerkuah

Siapkan daging. Kemudian iris-iris daging sesuai selera. Sisihkan.

Siapkan bahan bumbu lalu blender sampai halus.

Tuangkan minyak goreng ke dalam teflon. Tunggu hingga panas.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, cengkeh, dan kayu manis.

Beri garam, gula, kaldu jamur, dan tuang santan aduk merata. Koreksi rasa, bila sudah pas, angkat dan sajikan!

Resep ini enak lho Sobat Yummy. Yuk dicoba!

Bahan Bumbu Blender 

Bahan Bumbu Lain 

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kayu Manis

Kemiri

Kunyit

Serai

Daging Kuah Kuning Santan

Dalam wadah bersih campur gula dan telur, mixer hingga gula larut dan warna jadi pucat, masukkan terigu dan ragi instant ( pastikan ragi instant masih aktif ya ) masukkan santan sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah masukkan semua santan, mixer hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal, lalu masukkan mentega cair, aduk rata.

Setelah 2 jam buka penutupnya beri 2 tetes pasta pandan aduk rata.

Dengan api sedang cenderung kecil, panaskan cetakan oles tipis dengan mentega lalu tuang adonan 3/4 cetakan jangan terlalu penuh karena kue akan mengembang.

Beri topping  irisan pandan atau menurut selera lalu tutup dengan penutup cetakan.

Setelah kue matang angkat lakukan hingga selesai , Kue apem panggang siap di sajikan

Resep simple Apem tanpa ribet hasilnya enak empuk walau sudah dingin.

Apem Panggang Tanpa Tape

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan jagung serut, buncis iris dan wortel yang dipotong dadu.

Bumbui kaldu bubuk, merica, kecap asin dan saos tiram.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Warna-warni sayur yang membuat anak-anak tertarik.

Bawang Bombay

Buncis

Jagung

Kecap Asin

Nasi

Saus Tiram

Wortel

Nasi Goreng Mix Vege

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih dan daun salam hingga layu.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga merata.

Koreksi rasa sesuai selera. Diamkan selama 3 menit agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Menu akhir bulan enak, kayak serat dan ada proteinnya juga.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Labu Siam

Tumis Manisa Putih Telur

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, lalu didihkan. Setelah mendidih tambahkan jipang, lalu aduk-aduk.

Tambahkan santan, masak hingga jipang empuk lalu sajikan.

Yuk masak sayuran berkuah yang lezat, cocok untuk makan siang bersama keluarga. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabai ya.

Bumbu halus

Kembang Tahu

Labu

Santan

Sayur Jipang Tahu Tempe Santan

Marinasi, campur jus apel, tepung maizena, putih telur, minyak wijen, lada putih. Aduk hingga rata. Lalu campur saus marinasi dengan ayam yang sudah dipotong dadu. Aduk hingga rata, diamkan di kulkas hingga 15 menit. 

Tips 1
Menggunakan teknik velveting untuk membuat protein pada masakan menjadi lebih lembut, juicy dan tidak kering

Bumbu, campur semua, bumbu semua menjadi satu kecuali air, lalu aduk rata.

Pan Seared, pan seared ayam dengan menggunakan api sedang ke besar, panggang hingga sisi luar menjadi kecoklatan. 

Tips 2 
Masak dengan high heat agar ayam tidak overcooked ataupun menjadi ter rebus dengan kuah dan jus nya sendiri sehingga membuat ayam nya menjadi soggy

Memasak, setelah ayam kecoklatan, tambahkan jahe dan bawang putih lalu aduk rata. Setelah itu tambahkan  bumbu ke dalam pan yang berisi ayam yang sudah kecoklatan, lalu campur hingga rata. Lalu,  tambahkan paprika, daun bawang dan kacang mede. Aduk rata tunggu hingga air menyusut.

Tips 3 
Selain cabai kering, dapat diganti dengan cabai mala ataupun di subtitusi menjadi setengah cabai kering dan setengah cabai mala kering agar rasa makanan nya lebih bold 

Tips 4 
Jangan menggunakan terlalu banyak minyak saat menggoreng ayam, karena pada potongan paha boneless sudah mengandung banyak lemak dan mengeluarkan liquid/ jus dari ayam tersebut 
Jika terdapat banyak residu minyak ataupun jus dari ayam tersebut, bisa di take out beberapa bagian 

Tips 5 
Kacang mede dapat diganti dengan kacang sesuai selera, bisa diganti menjadi kacang tanah jika ingin lebih ekonomis

Bahan:

Saus:

Apel

Tepung

Wijen

Kacang

Beras

Ayam Kungpao

Potong tipis tempe menjadi beberapa bagian, dengan ketebalan yang diinginkan.

Haluskan bawang putih, kencur, dan kunyit.

Campurkan tepung terigu, tapioka, bumbu kuning, ketumbar bubuk, dan garam.

Tambahkan air, potongan daun bawang, dan bumbu penyedap. Aduk rata, lalu celupkan tempe sebelum digoreng.

Panaskan minyak, letakkan tempe yang telah dicelupkan pada tepian wajan, buat bagian tepung lebar di sekitar tempe. Siram dengan minyak panas agar tidak lengket, lalu goreng sampai matang (garing tapi warnanya tetap kuning).

Cemilan enak untuk berbagai acara, cocok dimakan pagi, siang, sore ataupun malam hari. Yuk cobain Sobat Yummy!

Kencur

Tepung Tapioka

Tempe Kemul Khas Wonosobo

Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus.

Tambahkan air dan saos tiram, gula, lada bubuk, kecap manis.

Masukkan telur, tunggu sampai telur setengah matang baru diaduk-aduk.

Masukkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil, tunggu sampai tomat agak layu, angkat dan siap disajikan.

Tomat

Tumis Telur dan Tomat

Potong pisang jadi 2 bagian. Lalu per bagian potong jadi 9 bagian.

Iris keju kecil-kecil, selembar potong jadi 18 bagian.

Ambil selembar kulit springroll beri pisang lalu beri keju dengan posisi serong seperti di gambar.

Gulung rapi. Bisa disimpan di kulkas jika tidak digoreng semua.

Beri kental manis, meses cokelat, meses warna warni.

Langkah 8

Bahan Lem

Keju

Kulit Pangsit

Pisang

Pisroll Cheesy Chocolate

Kupas kelopak kecombrang, buang bagian yang sudah tua, lalu ambil bagian yang mudah dan iris-iris sesuai selera.

Lalu tumis sampai harum dan bau langu hilang.

Masukkan kecombrang, terasi, kaldu bubuk, sejumput gula dan garam, aduk rata lalu tambahkan air.

Masak sampai keluar minyak dan matang, lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan api.

Sambal kecombrang siap disajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

Resep Sambal kecombrang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait