Langkah 1

Tambahkan irisan bawang daun dan bawang putih cincang.

Langkah 2

Masukan tepung terigu, tapioka, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Langkah 3

Beri air secukupnya, aduk hingga sedang kekentalannya.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Bawang

Labu Siam

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Wortel Labu Siam

Kukus nasi yang sudah dicampur selama 10 menit.

Siapkan sambal terasi yang sudah digoreng.

Langkah 6

Sajikan nasi empuk sambal teri tempe dan kerupuk.

Langkah 7

Kalau ada nasi sisa yang masih bisa dimakan jangan dibuang ya, coba belikan ampok (jagung giling yang dikukus) dicampur kepala parut dan dimakan dengan sambal dan ikan teri.
Dijamin enak banget.

Sambal Terasi

Ikan Teri

Jagung

Kelapa

Nasi

Nasi Ampok Sambal Iwak Teri

Fanany

Balado Ikan Cue #LagaMasakYummyApp

Kolak Ubi Pisang Kepok

Soto Ayam Lamongan

Sohun Sayur Tempe Kecap

Sup Bakso Sapi Sayur

Soto Bening Boyolali

Tahu Tempe Putih Telur Bumbu Merah

Sayur Bayam Kemangi Kuah Bening

Terong Ungu Kuah Santan Pedas

Urap-Urap Sayuran

Tumis Pepaya Muda Ebi Kecap

Sambal Kemangi Ikan Cue

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Roti Sisir

Roti Sisir Pandan

Roti Sisir Yudane

Roti Sisir Lembut

Roti Sisir #JagoMasakMinggu8

Nasi Goreng Banjar

Nasi Goreng Sosis

Nasi Goreng Cumi

Nasi Goreng Sederhana

Nasi Goreng Simpel

Nasi Goreng Seafood

Nasi Goreng Oriental

Nasi Goreng Cirebon

Nasi Goreng Mentega

Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Teri

Nasi Goreng Chinese

Cuci bersih buncis dan wortel, kupas kulit wortel, kemudian potong serong untuk buncis dan potong korek api untuk wortel.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih kemudian masukan cabe merah tumis hingga harum.

Masukan wortel dan buncis masak beberapa saat hingga agak layu.

Sisihkan buncis dan wortel di pinggir wajan, kemudian masukan telur yang sudah dikocok lepas, tunggu sebentar dan orak-arik.

Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering, kemudian masukan garam, penyedap, lada bubuk, gula, saos tiram aduk rata, angkat dan sajikan.

Masak buat makan siang, buat ini aja karna praktis masaknya ga ribet, resep dari mba Laila Fitria ini enaaak  #JagoMasakMaret

Alat & Perlengkapan

Buncis

Tumis Buncis Wortel Telur

Masukkan wortel, kecambah, daun bawang, dan bumbu. Campur hingga merata, lalu tes rasa. Jika sudah pas, sisihkan.

Belah tahu hanya di satu sisi saja dan masukkan sayuran. Kemudian lakukan sampai habis.

Ulek bawang putih dan ketumbar hingga halus, tambahkan dalam campuran tepung, kemudian beri air secukupnya hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Tambahkan daun bawang dan irisan daun jeruk.

Celupkan tahu ke dalam bahan pelapis. Lalu goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Masak petis, kemudian tambahkan bawang putih dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Tambahkan air dan masak hingga air menyusut.

Tahu berontak kilat ini bikinnya extra kilat bahan isian tidak perlu ditumis, jadi saat di goreng tekstur sayurannya masih kriuk-kriuk.

Bahan Pelapis :

Bahan Tambahan :

Sambal Petis :

Cabe

Daun Jeruk

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tepung Beras

Tahu Berontak Kilat

Siapkan mangkok, kocok lepas telur, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan irisan bawang pre dan irisan sosis lalu aduk rata.

Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan telur lalu lipat dan rapatkan.

Goreng di minyak panas hingga seluruh permukaannya matang.

Angkat lalu tiriskan sebentar. Sajikan selagi panas.

Untuk isian bisa disesuaikan selera ya moms, karena kebetulan ada sosis jadi saya pakai sosis... Bisa juga diganti ayam cincang, kornet atau bawang pre saja sudah enak banget. Yukk cobain 🥰

Kulit Pangsit

Sosis

Martabak Kulit Pangsit

Kukus tahu sampai kadar air nya berkurang dan tekstur tahu menjadi lebih kenyal, biarkan dingin.

Tambahkan serai, lengkuas dan daun salam, tumis sampai aromanya keluar, lalu tambahkan gula merah dan kecap manis, tumis sampai gula mencair.

Tambahkan air kelapa serta bahan lain, dan masukkan tahu serta tempe, masak dengan api kecil sampai air asat, angkat dan biarkan dingin.

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng tahu dan tempe bacem sebentar, sampai permukaan nya kecoklatan, tiriskan.

Langkah 8

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

Bawang Merah

Tempe Tahu Bacem

Campur terigu, tepung kanji, kaldu bubuk, lada bubuk dan baking powder. Tuang air, aduk rata (adonannya memang encer).

Masukkan potongan tahu ke dalam adonan crispy selama 5 menit.

Panaskan minyak goreng, gunakan api cenderung besar. Ambil tahu dengan saringan lalu masukkan tahu, goreng sampai berkulit.

Tuang di atas tahu ⅓ bagian adonan tepung, aduk rata. Ulangi sampai adonan habis.

Baking Powder

Tahu Crispy

Potong tahu (tidak sampai putus, lalu balik) isinya pisahkan untuk dicampurkan adonan.

Lalu tambahkan sosis, daun bawang, cabai kaldu bubuk, garam dan merica, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, tambahkan air sedikit demi sedikit.

Masukan adonan kedalam tahu, lakukan hingga habis.

Goreng dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang hingga matang. Sajikan.

Takjil andalan banget karena suami suka banget tahu walik buat berbuka

Tepung

Tahu Walik Sosis Pedas #JagoMasakMinggu8

Rebus air sampai mendidih. Masukkan hati ayam, rebus 3 menit. Tiriskan lalu potong kotak-kotak kecil.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Masukkan hati ayam, tumis sebentar.

Tuang air, bumbui garam, kaldu bubuk, dan lada. Masak sebentar.

Masukkan tomat dan daun bawang, masak sampai layu. Cek rasa dan matikan api.

Dengan banyak manfaat termasuk menunjang tumbuh kembang anak.

Ati Ampela

Tomat

Sup Hati Ayam untuk Anak

Pertama siapkan air secukupnya lalu rebus mie sampai empuk.

Saat mie sudah empuk, saring dan tiriskan.

Blender bumbu sampai halus lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga harum dan matang.

Masukkan telur lalu orak-arik. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

Masukkan mie. Tambahkan kecap secukupnya lalu aduk-aduk sampai tercampur rata. Sajikan dengan telur ceplok di atasnya.

Mie Instan

Mie Goreng

Rebus mie hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Cuci bersih jamur, peras airnya, kemudian suwir suwir, sisihkan.

Panaskan wajan dengan minyak goreng, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu jamur, saus tomat, saus tiram, kecap manis dan saus pedas, aduk rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih kemudian tambahkan irisan bawang daun, aduk rata.

Masukkan mie, aduk rata masak hingga mie matang.

Terakhir tambahkan minyak wijen, aduk rata.

Langkah 9

Jamur

Mie Jamur Lada Hitam #JagoMasakMinggu6Periode2

Milk Bath

Blueberry Milk Bath

Bread Milk Bath

Choco Milk Bath

Milk Bath Cake #RabuEkstraPoin

Milk Bath Buah Naga

Milk Bath Dessert Box

Strawberry Milk Bath #JagoMasakMinggu3Periode3

Oatmeal Milk Bath Bread

Banana Milk Bath Cheese

Banana Milk Bath Toast

Puding Roti Milk Bath Spekulas

Campurkan beras merah dengan perbandingan 2:1.

Cuci bersih serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Campurkan semua bahan menjadi kedalam rice cooker. Masak hingga matang.

Nasi harum wangi siap untuk disajikan bersama lauk pendamping.

Resep sederhana yang mudah, untuk menambah cita rasa & aroma pada nasi

Beras

Nasi Harum Wangi #1Resep1NasiBungkus

Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan santan, garam dan cabai rawit utuh. Masak hingga bumbu meresap lalu sajikan.

Olahan ayam dengan kuah kental bercitarasa pedas dan gurih dari Sumatera mampu memanjakan lidahmu.

Bumbu halus

Ayam Kalio #JelajahBarat

Rendam sorgum semalam. Lalu rebus hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan.

Campurkan minyak kelapa, sambal terasi dan jeruk nipis.

Panggang ayam dengan mengoles campuran di step 3. Belah menjadi 4 bagian dengan bentuk memanjang. Sisihkan.

Potong dadu semua bahan sambal dabu-dabu.

Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan minyak kelapa dan perasan jeruk nipis. Aduk rata.

Basahi rice paper dengan air hangat hingga warnanya berubah transparan semua. Boleh juga dengan direndam di air panas lalu tiriskan. Tapi menurut saya dioles air panas ini lebih mudah.

Susun dari paling bawah selada, wortel, kol ungu, sorgum lalu taburi sedikit garam. Gulung ke atas satu kali lalu lipat bagian kanan dan kiri.

Tambahkan sambal dabu-dabu di bagian bawah, lalu potongan ayam panggang. Lalu gulung lagi hingga habis.

Langkah 10

Mencoba fusion masakan vietnam spring roll dengan hasil belajar masak di IMY2021 yaitu dari chef Degan untuk sambal dabu-dabu khas Manado di mix dengan sambal terasi khas Jawa Timur, dokter Marlyn dengan superfood berupa ayam dan sayuran, chef Seto dengan sorgum khas NTB untuk karbohidratnya. Jadi selain yummy rasanya juga sehat. Selamat mencoba.

Resep Sambal Kemiri

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Kemiri

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan