Blender ayam, bawang putih, bawang prei, telur dan wortel.

Langkah 1

Setelah halus, tuang adonan ke dalam mangkok dan beri keju parut.

Langkah 2

Lalu beri tepung kanji sedikit demi sedikit.

Langkah 3

Setelah itu jangan lupa masukkan juga tepung terigu. Dan aduk rata.

Langkah 4

Oleskan loyang dengan mentega biar tidak lengket.

Langkah 5

Langkah 6

Lalu kukus sampai masak, cara mengeceknya bisa di tusuk pake tusuk lidi. Bila tidak lengket berarti sudah masak.

Langkah 7

Setelah masak, lalu celupkan ke adonan tepung terigu yang sudah di beri air.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Dari pada anak minta beli terus, yuk kita bikin aja bun. Yang pasti lebih dapat banyak😍!

Bahan Utama

Bawang Putih

Keju

Telur

Wortel

Nugget Wortel

Siangi kelor, kupas dan iris tipis oyong, iris tipis bawang merah dan putih.

Beri garam, kaldu jamur, aduk rata koreksi rasa.

Masukkan kemangi, aduk rata langsung matikan api. Hidangkan hangat.

Rasanya segar dan enak, dimakan di siang hari makin mantap.

Bawang Merah

Daun Kemangi

Bening Kelor, Oyong Kemangi

Cuci bersih kacang hijau kemudian rebus hingga lunak.

Masukkan bawang putih dan wortel, masak hingga wortel agak lunak.

Masukkan daun bawang pre dan daun seledri, masak sebentar.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Kacang hijau tidak hanya untuk di bikin bubur saja or isian kue, bisa juga dibikin sayur sup. Ini sayur favorit my husband.

Bakso

Daun Bawang

Kacang Hijau

Seledri

Sup Bakso Kacang Hijau

Campur kecap manis, saus tiram, saus sambal, saus tomat, keju bubuk, lada bubuk, air lemon.

Masukkan tempe menjes, aduk rata. Diamkan 5 menit.

Panggang hingga sedikit berubah warna dengan dibolak balik.

Sajikan dengan mayonaise dan saus sambal.

Bahan pelengkap

Saus Tiram

Tempe

Menjes Bakar Pedas

Masukkan tepung, gula, ragi, susu, air dan labu kukus. Aduk hingga tercampur merata saja.

Setelah semua tercampur, masukkan margarin dan garam. Uleni hingga Kalis atau gunakan mixer saja.

Setelah kalis seperti ini. Proofing atau resting 15 menit.

Lalu kempiskan adonan. Rounding satu per satu sekitar @30gram. Resting 15 menit.

Lalu bolongi tengahnya. Resting kembali hingga mengembang 2x lipat. Saya sekitar 30 menit lebih.

Siapkan minyak panas dan api cenderung kecil ke tenang. Masukkan donat, goreng hingga kuning dan balik sisinya. Goreng hingga matang.

Ini hasil seratnya bagus dan banyak. Artinya empuk banget lhoo inii.

Bisa disimpan di suhu ruang dalam wadah tertutup. Bisa juga diberi glaze ataupun selai sesuka anda.

Bismillah.
First time nyoba buat donat eggless tapi pakai labu.
Hmmm ternyata empuk banget Masya Allah.
Kalian wajib rebake yaa mom's

Topping

Labu

Ragi

Tepung

Donat Labu Empuk

Tumis bumbu rajang hingga harum dengan minyak secukupnya. Masukkan air, asam jawa dan tambahkan merica bubuk, kecap manis, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan kerang masak hingga setengah matang.

Kemudian masukkan tempe dan aduk rata sampai kuah menyusut. Tes rasa matikan api, orek kerang tempe siap disajikan.

Bumbu Rajang :

Daun Jeruk

Kecap Manis

Kerang

Orek Kerang Tempe

Kupas kentang, cuci bersih, lalu potong-potong. Kemudian goreng sampai matang.

Panaskan minyak tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum.

Kemudian masukkan ikan dan kentang. Lalu tambahkan air, garam, kaldu  jamur dan gula. Masak sampai air menyusut.

Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang, koreksi rasa. Sajikan

Ini bisa pakai jenis ikan apa aja ya bun, selamat mencoba :)

Alat & Perlengkapan

Ikan

Kentang

Ikan Asap Kuah Santan #1Resep1NasiBungkus

Campurkan tepung beras, tepung terigu, ragi dan gula pasir, aduk rata

Tambahkan telur aduk, sambil tambahkan santan sedikit demi sedikit. Buat encer saja

Tambahkan kelapa parut. bila ingin lebih tahan lama kukus terlebih dahulu kelapa parut. Aduk rata, punya saya kelapanya terparut kulit sehingga warnanya tidak putih bersih.

Siapkan cetakan, panaskan kemudian olesi dengan mentega atau minyak. Masukkan adonan ⅘ bagian cetakan tidak perlu penuh

Masak hingga matang sambil di tutup. Angkat dan sajikan. Taburi gula sebagai topping. Warna hasil coklat dipengaruhi oleh kelapa parut

Kue pancong yang mirip dengan kue gunjing di Sumsel, dengan rasa manis gurih.

Kelapa

Santan

Tepung Terigu

Kue Pancong  #EkstraPoin17an

Siapkan semua bahan. Rebus sebentar udang rebon, angkat dan tiriskan.

Setelah di ulek, masukkan kedalam wajan bersama udang rebon dan beri gula merah juga kaldu bubuk.

Aduk2 hingga mengeluarkan minyak masak dengan api kecil. Angkat dan siap sajikan.

Sambal bawang favourite diberi tambahan apapun pastinya lebih enduls nikmat bikin makin boros nasi😋

Cabe

Sambal Bawang Udang Rebon

Tahu coklat dan tempe dipotong agak kecil.

Daun labu kuning disiangi lalu dicuci bersih.

Cabe besar merah dan hijau diiris serong, pete diiris agak tipis.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu ulek hingga harum.

Tambahkan irisan cabe merah hijau, petai, lengkuas dan daun salam. Aduk hingga agak layu.

Masukkan daun labu kuning lalu aduk rata. Masak daun labu kuning hingga lunak.

Tambahkan garam, gula merah dan santan. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Cek rasa.

Pernah mendengar dari tetangga katanya daun labu kuning itu bisa kita masak dan rasanya enak. Kebetulan di pekaranganku ada beberapa tanaman labu kuning. Karena penasaran aku lalu membuktikan sendiri, ternyata rasanya benar-benar enak.

Bumbu halus

Bumbu Iris

Petai

Lodeh Tahu Tempe Daun Labu kuning

Potong memanjang wortel, baby corn dan potong sosis.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan wortel, baby corn dan sosis aduk rata.

Tambahkan kaldu bubuk dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air ke dalam tumisan, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Tumis wortel sosis siap untuk di sajikan!

Menu simpel anti ribet cocok banget untuk bekal si kecil nih. Ini resepnya saya recook dari Chef Yummy 😊

Jagung

Sosis

Tumis Wortel Sosis

Panaskan gula di atas wajan dengan api kecil hingga mencair dan jadi karamel. Tuang air panas sedikit sedikit sambil diaduk hingga karamel cair. Saring dan dinginkan.

Tambahkan susu kental manis ke dalam karamel, aduk rata.

Kocok lepas telur dengan garpu hingga berbusa. Campur dan ayak terigu, tapioka, dan soda kue.

Masukkan karamel dan telur ke dalam adonan tepung secara bergantian sambil diaduk dengan whisk hingga rata.

Tambahkan margarin dan aduk rata kembali.

Saring adonan agar tidak bergerindil. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi carlo.

Oven dengan api sedang cenderung kecil hingga matang. 50 - 60 menit di rak bawah dan 15 menit di rak atas.

Keluarkan dari oven, biarkan di dalam loyang hingga margarin kembali meresap ke dalam bolu. Keluarkan dari loyang, potong setelah dingin.

Bolu karamel lembut dan kenyal dan bersarang. Untuk loyang tulban diameter 20 cm.

Gula

Bolu Karamel

Ambil secukupnya adonan tahu, beri udang.

Tutup kembali dengan adonan tahu dan beri daun jeruk. Bungkus rapi, sematkan dengan tusuk gigi.

Kukus selama 30 menit hingga matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Bothok tanpa kelapa tapi tetap enak dengan bumbu simple. Resep ini bisa untuk 4 bungkus.

Tahu

Bothok Tahu Udang Pedas

Masukan tepung tapioka dan terigu kedalam wadah, aduk rata. Masak air, bawang putih, garam, kaldu ayam dan lada hingga mendidih. Siramkan ke bahan kering sambil diaduk menggunakan sendok/spatula. Lanjutkan uleni dengan tangan hingga kalis. Beda tepung beda pula perlakuanya terhadap air jadi tuang bertahap ya jangan langsung tuang semua. Bila kurang tambahkan air panas.

Ambil sedikit adonan, lilitkan pada stik bambu lalu bentuk tipis melebar. Lakukan hingga selesai.

Didihkan air yang banyak. Beri 2 sdm minyak, rebus cireng hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

Selagi masih panas dan basah, balurkan ke tepung roti. Bila cireng sudah kering celupkan lagi ke air rebusan baru dibalur tepung roti.  Cireng nugget siap digoreng atau disimpan di freezer untuk stok.

Goreng hingga kulitnya crispy, angkat dan tiriskan. Cireng nugget siap dihidangkan.

nugget KW jajanan kesukaan bocah termasuk anaku😁

Bahan bumbu

Bahan Penyedap Rasa :

 Bahan Pelengkap

Tepung Tapioka

Cireng Nugget

Iris tipis kacang panjang dan kol. Timun dipotong dadu. Terong diiris kecil-keci lalu direndam air garam. Siapkan juga toge dan daun kemangi.

Tambahkan cabe rawit, kencur, bawang putih, garam, dan gula merah. Uleg lagi sampai halus.

Beri air matang secukupnya, aduk rata. Beri air perasan jeruk nipis.

Masukkan sayuran , aduk rata. Pindahkan ke wadah, sajikan.

Nyoba recook saladnya urang Sunda. Walaupun serba mentah, enak juga ternyata. Saya bikin porsi sedikit saja karena di rumah cuma saya yang doyan 😁.
Source : Chef Yummy

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kembang Kol

Kencur

Tauge

Terong

Timun

Karedok

Dalam wadah masukkan tepung terigu sambil dia ayak dulu. Tambahkan gula pasir, garam dan kentang kukus yang sudah dihaluskan.

Tambahkan air sedikit sedikit sambil diulemi sampai tercampur rata dan adonan kalis dan dapat di bentuk.

Lalu ambil adonan sebanyak 30 gr lalu bulatkan, pipihkan lalu isi dengan isian kacang hijau. Lalu bulatkan kembali. lakukan.sampai adonan habis.

Celupkan bola bola onde kedalam air lalu gulingkan ke dalam wijen.sambil di tekan tekan agar wijen saling menempel.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng onde sampai kecokelatan angkat hidangkan.

Untuk isian : rendam kacang hijau selama semalam, lalu haluskan bersama santan, gula pasir,garam dan vanili menggunakan chopper.

Setelah halus, masukkan ke dalam wajan teflon, nyalakan api masak sampai.kandungan air menyusut dan adonan dapat di bentuk.

Bismillah.. dapet kiraiman kacang hijau, dari tetangga yang baru pulang dari kampung.di bikin onde saja kesukaan paksu.

Wijen

Onde Isi Kacang Hijau

Blender ayam, udang, es batu dan bumbu halus.

Masukan irisan daun bawang, telur, kecap asin, minyak wijen, tepung tapioka dan baking powder, blender lagi supaya tercampur rata.

Pindahkan adonan di baskom. Masukan wortel, aduk rata.

Panaskan minyak, gunakan api kecil. Cetak bakso dengan tangan, basahi ujung sendok, lalu ambil bakso, masukan ke minyak.

Resep dari chef Yummy dengan modifikasi penambahan wortel serut pada adonan bakso.

Ayam

Baking Powder

Kecap Asin

Minyak Wijen

Udang

Bakso Goreng (Ayam-Udang-Wortel)

Setelah itu, masukkan potongan bakso, masak sampai mie lembut, lalu angkat dan tiriskan

Kemudian, tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga wangi.

Masukkan mie dan bumbu mie instan, lalu aduk-aduk agar bumbu merata, kemudian sajikan.

MIe goreng bakso ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Minyak Sayur

Mie Goreng Bakso

Rebus kolang kaling selama 5 menit, kemudian tiriskan

Didihkan air beserta daun pandan dan kayu manis

Masukan potongan labu, kemudian masukan irisan kolang kaling, aduk rata

Masukan gula merah dan gula pasir, aduk hingga gula larut

Tambahkan vanili bubuk, aduk rata masak hingga semua matang

Tambahkan larutan fiber cream, aduk perlahan masak hingga meletup-letup

Enak creamy meski tanpa santan.. Masaknya tidak sederhana, tapi sebanding dengan hasilnya..

Salah satu takjil wajib di bulan Ramadhan. Setor #RecookYummy nya ya chef. Legit, manis, gurih bikin nagih. Tengkyuuu resepnya

Resep Sambal Kemiri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Kemiri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait