Sambal Kenikir

Resep Sambal Kenikir

Hisan Spatula

Hisan Spatula

5.0

(1 Rating)

Ising bikin sambal pakek kenikir. Eehh...enak dong buat aku yang suka lalap kenikir mentah. Ndak perlu nyolek ke sambal karena udah include jadi satu Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 genggam daun kenikir

4 buah cabai keriting merah

10 buah cabai rawit

10 siung bawang merah ukuran kecil

3 siung bawang putih

2 buah tomat ukuran kecil

Garam sesuai selera

Gula sesuai selera

Kaldu bubuk sesuai selera

Air jeruk nipis sesuai selera

Advertisement

Cara Membuat

Siangi kenikir, pilih bagian yang muda. Cuci bersih, kemudian bilas dengan air matang dan tiriskan

Langkah 1

Siangi kenikir, pilih bagian yang muda. Cuci bersih, kemudian bilas dengan air matang dan tiriskan

Goreng cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga matang

Langkah 2

Goreng cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga matang

Haluskan bahan yang telah digoreng dengan gula, garam dan kaldu bubuk

Langkah 3

Haluskan bahan yang telah digoreng dengan gula, garam dan kaldu bubuk

Iris halus kenikir dan masukkan dalam sambal

Langkah 4

Iris halus kenikir dan masukkan dalam sambal

Bejek-bejek pelan dan aduk rata. Kucuri dengan sedikit air jeruk nipis jika suka

Langkah 5

Bejek-bejek pelan dan aduk rata. Kucuri dengan sedikit air jeruk nipis jika suka

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement