Sambal Kentang Simple

Step 1

Parut kentang, kemudian goreng sampai kering, tiriskan.

Step 2

Iris semua bumbu sesuai selera. Usahakan aestetic.

Step 3

Panaskan minyak, tumis semua bumbu. masukan laos, sereh, daun salam, bawang merah, cabe merah, bawang putih, dan daun jeruk. Masak sampai harum.

Step 4

Tambahkan 1/2 gelas air, masukan kaldu ayam, lada dan gula Jawa. Masak sampai mengental dan teksturnya berserabut.

Step 5

Masukkan teri, tempe dan kentang. Aduk sampai rata. Siap disajikan. Simple banget.