Yummy Official
5.0
(1 Rating)
25 mnt
Rp 30.000
Tanpa Babi
Porsi 2-4 orang
1 bungkus kerupuk kulit
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
3 buah kemiri
10 buah cabai keriting merah
5 buah cabai rawit merah
1 sdm terasi
2 lembar daun salam
1 batang sereh
1 ruas lengkuas
1 sdt gula
2 sdt garam
500 ml santan
Minyak goreng secukupnya
Langkah 1
Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai keriting, cabai rawit, dan terasi hingga halus.
Langkah 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, dan lengkuas hingga harum dan matang.
Langkah 3
Tuang santan ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
Langkah 4
Masukkan kerupuk kulit yang sudah direndam. Aduk perlahan hingga sambal meresap dan kuah sedikit menyusut.
Langkah 5
Bumbui dengan gula dan garam, koreksi rasa. Masak hingga sambal mengental dan meresap sempurna. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua