Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukkan wortel, kentang, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan bihun, aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu angkat.

Langkah 3

Siapkan tepung terigu, garam, margarin dan minyak goreng, aduk hingga adonan berbulir, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata, tutup adonan dan diamkan sekitar 15 menit, lalu timbang adonan seberat 20 gr.

Langkah 4

Gilas tipis adonan, isi  dengan isian secukupnya, tata potongan telur rebus, lipat lalu pilin, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas, lalu goreng pastel dengan api sedang, angkat lalu sajikan dengan sambal kacang.

Langkah 6

Suka banget dengan kulit pastel bentol-bentol seperti ini dari pada kulit pastel yang mulus.

Bahan Utama

Isian :

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Garam

Gula

Kentang

Lada

Wortel

Pastel Isi Bihun Telur

Cincang halus sancam babi. Cincang bawang putih dan merah, iris tipis seledri.

Campurkan sancam, bawang merah, bawang putih, seledri, telur, kaldu, merica, cabe dan garam, aduk rata.

Tambahkan tapioka dan tepung roti, uleni hingga rata.

Panaskan teflon dengan sedikit margarin. Kemudian panggang adonan dengan api kecil hingga matang.

Sancam (perut babi) tanpa kulit dan lemaknya banyak yang dicincang dengan tambahan bumbu, kemudian dipanggang dengan sedikit margarin. Enak banget walaupun tanpa saos.

Non Halal

Contains Pork

Telur

Tepung Tapioka

Steak Sancam Babi

Siapkan buah-buahan (nanas, pepaya, bengkoang, kedondong, timun, jambu dan ubi).

Parut nanas dengan menggunakan parutan yang lubang besar. karena kalau terlalu kecil nanti berubah jadi air semua.

Parut timun dan semua buah lainnya (pepaya, bengkoang, kedondong, jambu dan ubi). masih gunakan parutan lubang besar ya. sisihkan buah serut.

Ulek gula, terasi, cabe, air asam dan garam. Lalu tambahkan air. lalu campurkan dengan buah serut tadi.

Tambahkan satu scoop es krim strawberry. boleh juga diganti dengan es krim rasa lain misalnya coklat, vanilla ataupun biar kekinian gunakan es krim green tea. selamat menikmati. so yummy.

Harusnya pake es puter, tapi diganti jadi es krim lain enak kok.

Asam Jawa

Bengkoang

Cabe

Es Krim

Gula Merah

Timun

Rujak Es Krim Khas Yogyakarta #JagoMasakMinggu6Periode3

Masukkan kwetiau kedalam air mendidih, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan ayam tumis hingga ayam berubah warna.

Masukkan kwetiau, tauge, garam, kecap ikan dan kecap asin. Aduk rata.

Tambahkan air asam jawa, aduk rata hingga air menyusut. sajikan dengan potongan daun bawang.

Ayam

Daun Bawang

Kecap Asin

Tauge

Pad Thai Chicken #JagoMasakMinggu8Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan lengkuas. Masak hingga harum.

Masukkan bawang bombay, cabai merah dan cabai rawit hijau. Aduk merata.

Masukkan ikan sarden dan kuahnya, lalu tambahkan air.

Masukkan garam, gula, lada hitam, tomat dan belimbing wuluh serta bawang daun, aduk dan masak hingga mendidih.

Alat & Perlengkapan

Halal

selamat malam chef setor recook, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Bismillah...
Assalamu'alaikum...
Dear yummy setor recooknya ya. Ini enak n seger banget. Karna ga ada belimbing wuluh kutambah tomat ijo dan perasan jeruk nipis. Makasih resepnya ya...
.
.
#JagoMasakFebruari

Halo chef ijin setor recook ya, makasih buat resepnya 😍 aku bikin setengah resep krn dirumah cuma berdua aja udh cukup 🤭 aku tambahin juga kacang merah sedikit.. endul bgt rasanya..

#JagoMasakFebruari

Ikan

Sarden Asam Manis

Kukus ubi sampai matang, angkat ubi dan haluskan selagi ubi masih hangat. Tambahkan tepung tapioka, gula dan garam.

Aduk sampai merata dan uleni sampai adonan tidak lengket di tangan.

Ambil 1 sdm adonan tambahkan 1 potong coklat batang, kemudian bentuk adonan menjadi bulat.

Kkocok telur, masukkan adonan bola ubi lumuri dengan telur.

Panaskan minyak gunakan api kecil, goreng sampai matang angkat dan tiriskan.

Tata bola ubi di piring saji dan gunting salah satu bola ubi agar terlihat lelehan coklatnya, sajikan.

Langkah 7

Cemilan untuk anak, rasanya renyah di luar lembut dan lumer di dalam 😊

Cokelat

Tepung Roti

Bola Ubi Isi Coklat Lumer

Tambahkan saus tiram, dan saus perasa, aduk rata

Langkah 8

Bumbu Iris :

Ayam Suir Tauge

Potong ubi ungu, cuci lalu kukus hingga matang

Kupas ubi ungu yang sudah di kukus lalu masukkan ke dalam blender

Tambahkan kental manis, gula pasir dan susu cair. Blender hingga halus

Masukkan ubi ungu yang sudah di blender ke dalam gelas, ratakan ke pinggir dan ke atas menggunakan sendok

Tuang susu cair hingga memenuhi gelas lalu sajikan

Cobain minuman viral dari korea, untuk aku pecinta ubi ungu ini rasanya enak banget creamy, manis dan segar. Warna nya juga cantik

Bahan Lain

Susu

Goguma Latte

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Nasi diberi air, dan garam. Aduk rata, tekan tombol cook. Masak hingga empuk menjadi bubur. Airnya juga bisa diganti kaldu ayam.

Setelah nasi menjadi bubur, beri garam aduk rata. Sisihkan

Didihkan air bersama jahe geprek, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam, rebus hingga ayam matang dan empuk. Tiriskan ayam, goreng dan suwir-suwir, sisihkan

Haluskan bumbu. Tumis dengan sedikit minyak hingga wangi, masukkan ke dalam air kaldu ayam. Beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, koreksi rasa. Matikan api

Penyajian, letakkan bubur dalam mangkok, beri suiran ayam goreng, telur rebus dan pelengkap yang lain, siram dengan kuah kuning tadi. Siap disajikan

Agar lebih cepat, buburnya dibuat dari nasi, dimasak dengan magic com

Nasi

Salam

Jeruk

butir

Kemiri

Kunyit

Kaldu

Kacang

Kerupuk

Sambal

Seledri

Bubur Ayam Jakarta #JagoMasakMinggu3

Bersihkan ayam dan sayat kotak-kotak tanpa putus. Marinasi ayam dengan taburan garam dan lada hitam di kedua sisi. Diamkan minimal 30 menit.

Tuang 2 sdm minyak (disarankan minyak sayur). Setelah minyak panas, baru ayam dimasukkan hingga terdengar berdesis.

Masukkan bawang putih geprek, butter, taburi lagi dengan garam, lada hitam, dan rosemary/thyme sesuai selera ke dalam wajan.

Jangan lupa untuk menyendokkan minyak bumbu ke atas ayam. Setelah ayam kecokelatan balik di sisi berikutnya, ulangi menyiram minyak bumbu di atas ayam.

Setelah matang angkat ayam, lalu tutup dengan aluminium foil dan resting beberapa menit. Lalu ayam siap dipotong-potong dan disajikan bersama sayuran dan sisa kaldu panggangan steak.

Steak ayam juga enak lho, walau matang sempurna, dagingnya tetap juicy. Daging ayam banyak tersedia di pasaran, tapi pilih daging ayam yang segar, sehingga tidak bau amis dan dagingnya kenyal. Steak akan lebih segar lagi jika ditambah sayur mayur.

Pelengkap

Mentega

Minyak Sayur

Rosemary

Sawi

Tomat

Grilled Chicken Steak

Masukan tahu dan teri yg sudah digoreng tambahkan bumbu pelengkap dan air masak hinggap tercampur.

Masukan terong kemudian tutup sampai terong layu dan matang.

Tumis sudah matang dan siap untuk dihidangkan.

Nikmat disantap dengan nasi hangat dan kerupuk

Bahan pelengkap

Ikan Teri

Terong

Tumis Terong, Tahu, dan Teri

Panaskan minyak, goreng ayam rebus yang sudah disuwir hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Kurangi minyak lalu tumis bawang sampai harum. Masukkan salam dan serai.

Masukkan ayam suwir. Beri garam gula, kaldu bubuk, merica, saus, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga air surut dan mengental.

Lalu tambahkan kembali 1 sdm kecap manis. Aduk rata. Angkat dan ayam suwir kecap siap disajikan.

Jangan skip susu cair ya agar rasanya mirip dengan yang dibuat catering.

Kecap Manis

Ayam Suwir Kecap Ala Catering

Untuk membuat kulit kebab, campur semua bahan kering. Tuangkan air panas

Aduk dan uleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi 5, biarkan selama 60 menit, sambil ditutup

Beri plastik untuk tiap kulit supaya tidak lengket

Panaskan penggorengan tanpa minyak. Panggang kulit kebab dengan api kecil

Balikkan kulit kebab, dan masak hingga matang

Membuat isian kebab. Campur semua bumbu mie goreng dengan mie yang sudah direbus. Aduk rata

Kocok telur dan beri garam, lalu goreng dan orak-arik hingga matang

Tata daun selada, mie goreng dan telur. Gulung dan taruh diatas kulit kebab

Langkah 9

Langkah 10

Makanan Timur Tengah dengan rasa Indonesia

Tepung

Selada

Kebab Indomie #JagoMasakMinggu5

Campur air, agar-agar, gula pasir, pewarna, dan susu kental manis, aduk rata. Kemudian masak hingga mendidih. Matikan api dan sisihkan sebentar supaya agak hangat.

Mixer putih telur hingga mengembang, lalu masukkan gula pasir secukupnya bertahap. Miixer hingga soft peak.

Campur putih telur dan agar-agar, kemudian mixer hingga tercampur rata.

Masukkan puding ke dalam cetakan, lalu biarkan mengeras.

Masukkan ke dalam lemari es dan sajikan dingin.

Pewarna Makanan

Puding

Puding Busa

Lelehkan margarin, kemudian tumis bawang puting cincang hingga harum.

Masukkan ayam fillet yang sudah dicincang, tumis hinnga berubah warna, masukkan wortel, tumis hingga ayam matang dan wortel empuk.

Masukkan nasi, aduk rata. Tuang larutan susu formula dan air hangat, aduk rata.

Bumbui dengan garam dan merica, koreksi rasa. Tambahkan daun seledri cincang, aduk rata. Matikan kompor biarkan dingin.

Bentuk bulat nasi dan kepal-kepal, lakukan sampai habis (besar kecilnya sesuaikan selera).

Masukkan bola nasi kedalam kocokan telur.

Kemudian balur dengan tepung roti hingga tertutup rata.

Goreng bola bola nasi sampai matang. Sajikan selagi hangat. Jika tidak digoreng semua, masukkan bola-bola nasi kedalam wadah tertutup, masukkan lemari es.

Bola bola nasi ini adalah solusi bagi saya ketika anak mulai susah makan. Jadi nasinya dikepal-kepal seperti bola dan didalamnya ditambah sayuran dan daging ayam cincang. Walaupun berbentuk camilan tapi kaya akan gizi.

Cocok banget jadi mpasi ketika anak lagi GTM. Bahkan ayahnya pun juga suka.
Thank you chef resepnya. Ini recook ku yaa 😊
#RecookYummy

Bola Bola Nasi MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge

Campur semua bahan kering, tambahkan kelapa parut. Campur.

Lalu tuangi santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa diuleni.

Lalu goreng sampai matang dengan api sedang cenderung kecil ya, angkat. Tiriskan.

Dalam panci : campur semua bahan gula nya masak dengan api sedang sampai berbuih kental sambil terus diaduk.

Setelah itu, masukkan getas yang sudah digoreng tadi, dengan api masih menyala, aduk-aduk sampai gula mengering dan getas terbalut sempurna. Matikan.

Cemilan sore untuk berbuka atau sekedar teman ngopi 😍

Lapisan Gula

Air Kelapa

Beras Ketan

Santan

Getas Ketan Hitam

Tumis bawang bombay dengan margarin secukupnya sampai harum, lalu masukkan sosis dan wortel, tumis sampai matang.

Masukkan macaroni rebus dan keju aduk hingga merata.

Tuangkan campuran susu dan telur, aduk kembali.

Tambahkan garam, pala, merica bubuk, lalu masak kembali selama 4 menit supaya bumbu meresap. Matikan kompor, lalu angkat dan sisihkan.

Bikin cemilan untuk bekal suami kerja, enak macaroninya.

Resep Sambal Korek

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Korek

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis