Sambal Krecek Bawang Putih

Step 1

Cuci krecek, rendam selama 15 menit.

Step 2

Buang airnya, peras, potong-potong.

Step 3

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Step 4

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Step 5

Masukkan krecek dan bawang putih, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut.

Step 6

Masukkan santan instan, aduk rata.

Step 7

Masak hingga mendidih kembali dan bumbu meresap, matikan api.