Langkah 1

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe keriting hingga harum.

Langkah 2

Masukkan krese lalu tumis setengah matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tumis hingga matang atau berubah warna menjadi kecoklatan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Udang

Tumis Krese, Udang Kecil Kering

Aduk sampai tercampur rata lalu nyalakan api kompor.

Setelah mendidih, jangan diaduk selama 5 menit. Setelah 5 menit, matikan api lalu biarkan uap panasnya hilang. Kalau mau tekstur lumutnya besar jangan diaduk lagi, sebaliknya kalau mau bentuk lumutnya kecil, aduk sebentar. Setelah uap panas hilang masukkan ke dalam cetakan, dinginkan.

Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 6

Bismillah.. beberapa hari ini cuaca kalo siang panas terik walaupun angin cukup kencang. Enaknya bikin yang seger-seger dulu, yaitu bikin puding lumut pandan. Mari kita lihat resepnya.

Agar-Agar

Jeruk Nipis

Pewarna Makanan

Santan

Telur

Puding Lumut Pandan

Hancurkan telur rebus, tambahkan daging burger, mayonaise, keju, dan susu aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit risoles tambahkan isian lipat kedua sisi dan rekatkan bagian ujung dengan kocokan telur.

Celupkan risol kedalam kocokan telur kemudian balur dengan tepung roti.

Panaskan minyak secukupnya goreng risol hingga kecoklatan dengan satu kali membalik agar risoles tidak menyerap banyak minyak.

Setelah kecoklatan angkat risoles dan tiriskan dengan posisi berdiri, sajikan bersama saus.

Recook resep Yummy buat jualan saya, Enak banget rasanya gurih walaupun telur dihancurkan tapi ndak berasa amis. Gurih keju dan saus mayo nya emang bikin nagih. Mks yummy.

Bahan Pelapis :

Daging Ham (Sapi)

Mayonaise

Risoles Mayo

Campur rata terigu, maizena, gula, fermipan, baking powder, tuang skm dan bahan cair sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai setengah kalis, stop nambah cairan jika dirasa sudah cukup atau boleh ditambah jika adonan masih keras.

Masukan mentega dan garam, uleni sampai kalis elatis.

Kemudian bagi-bagi adonan, bulatkan. Susun yang rapi.

Adonan yang dibulatkan pertama ditekan-tekan sampai agak pipih, dilanjutkan ke adonan selanjutnya, lakukan sampai adonan habis. Biarkan mengembang.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil saja cukup sekali balik supaya tidak menyerap banyak minyak. Setelah matang tiriskan. Lubangi tengahnya bisa diisi selain sesuai selera atau mau polosan juga tidak apa-apa.

Baking Powder

Mentega

Susu

Tepung

Tepung Maizena

Bomboloni Maizena

Buat biang ragi sekitar 20 menit, sisihkan

Masukan semua bahan kering dan telur ke dalam wadah, aduk rata.

Masukan biang ragi ke dalam wadah tepung, uleni adonan hingga tercampur, lalu masukan butter dan uleni hingga Kalis.

Diamkan selama 30 menit tunggu hingga mengembang.

Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain yang kering.

Langkah 7

Lalu masukan cream coklat ke dalam piping bag, lalu masukan lagi ke dalam bombolin.

Langkah 8

Langkah 9

Gula

Margarin

Ragi

Bombolin Isi Coklat

Rebus tetelan selama 5 menit. Matikan kompor dan biarkan selama 20 menit tanpa membuka tutup panci. (Saya buang air rebusannya).

Iris semua bahan sayur dan daun bawang. Simpulkan seledri.

Didihkan air. Masukkan tetelan, wortel, dan bumbu yang sudah ditumis. Bumbui dengan garam, kaldu, gula, dan lada. Masak sampai wortel setengah matang.

Selanjutnya masukkan buncis, kol, seledri, dan kembang kol secara berurutan.

Apabila sudah matang, masukkan daun bawang dan tomat. Aduk sebentar dan matikan kompor.

Edisi mengolah bagian dari sapi kurban. Kali ini ada sedikit tetelan di sop dengan sayuran. Kuah bening dan segar.

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Buncis

Daging Sapi

Daun Bawang

Kubis

Wortel

Sop Tetelan Sapi

Potong chikuwa bentuk ring bulat dengan ketebalan sedang.

Goreng kentang sampai matang, angkat dan tiriskan. 
Sisihkan.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat sampai halus.

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai bumbu harum dan matang.

Tambahkan sedikit air, jika bumbu mulai kering agar tidak gosong. 
Bumbui garam dan gula pasir. 
Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan chikuwa dan kentang goreng. 
Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. 
Angkat dan sajikan.

Sambal goreng dengan isian chikuwa dan kentang yang enak banget. 
Di sini sengaja dibikin tidak pedas agar anak bisa makan. 
Boleh ditambah cabe merah dan cabe rawit jika suka pedas.

Cabe

Daun Salam

Garam

Serai

Tomat

Sambal Goreng Chikuwa Kentang

Taburan : campur kelapa parut dan garam aduk sampai rata. Lalu beri 1 lembar daun pandan dan kukus 15 menit. Angkat dan sisihkan.

Campur singkong, krimer kental manis, gula pasir dan garam. Aduk sampai rata.

Masukkan kelapa parut, aduk sampai rata. Bagi 2 adonan, beri pewarna merah dan hijau.

Ambil selembar daun pisang yang sudah dilayukan di atas api kompor. Beri 1,5 adonan merah, beri isi pisang.

Tutup dengan adonan warna hijau. Bungkus dan gulung daun seperti bentuk lontong.

Panaskan dandang sampai air mendidih. Masukkan adonan dalam dandang. Kukus selama 30 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan. Kemudian buka daun, gulingkan pada taburan kelapa parut. Kemudian potong-potong dan sajikan.

Jajanan khas daerah Jawa Barat yang terbuat dari singkong dengan warna yang cantik isi pisang lalu ditabur kelapa parut ketika disajikan. Manis, legit dan gurih.

Taburan :

Indomilk Kental Manis

Kelapa

Pisang

Singkong

Kue Mata Roda

Siapkan ubi ungu. Kukus hingga matang kemudian haluskan.

Tambahkan tepung terigu, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, garam, margarine.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan menggunakan pasta maker. Kemudian taburi tepung terigu tipis.

Kemudian bentuk pasta, bisa juga manual diiris pakai pisau.

Selanjutnya goreng hingga setengah matang. Waktu diangkat agak lembek, tapi setelah beberapa saat akan mengeras sendiri. Jika digoreng hingga matang, hasilnya akan lebih gosong kecokelatan.

Gurih manis... Cemilan sore hari ini. Manisnya dari ubi sendiri tanpa ditambah gula.

Tepung Terigu

Stick Ubi Ungu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan semua bahan ke dalam panci, aduk hingga merata. Masak sampai bahan mendidih sembari diaduk merata.

Tambahkan susu kental manis, aduk merata.

Masukkan sedikit garam, lalu aduk merata hingga adonan matang. Matikan kompor dan diamkan hingga hangat.

Siapkan wadah datar, basahi permukaan wadah dengan sedikit air. Tuangkan adonan yang sudah hangat kedalam wadah.

Diamkan adonan, tunggu hingga dingin dan mengeras. Kemudian potong dadu menjadi beberapa bagian seperti nata de coco. Dapat digunakan sebagai bahan campuran minuman maupun hidangan lainnya.

Yuk bikin nata de coco sendiri, caranya gampang banget!  Simak resep nata de coco berikut ini ya.

Kamu ingin membuat sendiri nata de coco di rumah? Cara membuat nata de coco ini mudah, jadi simak resep nata de coco dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Nata De Coco Rumahan Sederhana yang Mudah Dibuat

Nata de Coco

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pertama siapkan bahan-bahannya dulu ya...

Tumis bawang dan cabai sampai harum, lalu tambahkan segelas air

Setelah air mendidih masukan mie instan, bumbu dan garam secukupnya

Terakhir tambahkan bakso dan tunggu beberapa menit, lalu angkat

Cabai

Rawit

Buah

Bakso

Penyedap

Indomie Bakso Kuah

Rebus ayam hingga setengah matang setelah itu tiriskan.

Rebus kembali ayam dengan menambahkan bumbu untuk ayam dan 500 ml air. Rebus kembali ayam hingga empuk dan matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng kentang hingga kering dan matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng ayam hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum dan matang.

Setelah matang, masukkan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.

Tambahkan 1½ liter air ke dalam air sisa untuk merebus ayam kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk kemudian masak hingga mendidih.

Sajikan kuah soto dengan bahan pelengkap lainnya.

Bumbu Halus:

Bahan Ayam Goreng (Haluskan):

Bahan Pelengkap:

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Soto Ayam

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, potong kecil buah dan sayuran.

Siapkan wadah besar, masukkan bengkoang, nanas, timun dan wortel yang sudah dipotong kecil.

Masukkan irisan bawang merah dan cabe rawit, campur rata.

Masukkan gula pasir, aduk rata sampai gula larut.

Setelah tercampur rata, koreksi rasa dan simpan dalam kulkas kurang lebih 1 jam, siap disajikan.

Nanas

Timun

Acar Segar dan Menyehatkan #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis bawang sampai harum, masukkan cabe.

Masukkan tahu. Tambahkan garam, gula, penyedap.

Tambahkan tauge, aduk perlahan dengan api sedang.

Masak tauge sampai agak layu, jangan terlalu lama agar tetap chruncy

Menu satset, cocok sama ikan asin dan sambel.

Halal

No Alcohol

Tauge

Tumis Tauge Tahu

Rebus santan hingga mendidih, lalu biarkan suhu ruang.

Buang biji nangka lalu potong kecil-kecil daging buahnya.

Dalam baskom campur tepung terigu, gula dan garam.

Tambahkan santan perlahan, pasta pandan dan telur aduk rata hingga tidak yang gumpalan tepung. Lalu masukkan buah nangka.

Panaskan loyang, lalu oles tipis minyak sayur. Tuang adonan lalu masak hingga matang dan bagian bawah kecokelatan.

Enak disajikan untuk teman ngopi atau ngeteh

Resep Sambal Kubis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Kubis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN