Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan beri perasan jerik nipis dan taburan garam diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Masukkan semua bahan bumbu ke wajan lalu asam kandis, daun jeruk,  daun kunyit,  serei dan daun ruku ruku.

Langkah 2

Masukkan santan encer aduk rata masak sampai mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Sebelum masukan ikan yang di marinasi tadi, cuci bersih baru masukan ikan ke dalam gulai.

Langkah 5

Tambahkan santan pekat diaduk tetus biar tidak pecah santan.

Langkah 6

Masak sampai ikan dan kentang matang, beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa siap disajikan.

Langkah 7

Beneran enak dan masaknya pun simple. Kebetulan Menu ini kesukaan anak saya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan Tuna

Jeruk Nipis

Santan

Gulai Pangek Masin

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Fillet ayam di potong dadu ukuran agak kecil.

Haluskan bahan bumbu marinasi, kecuali kecap manis.

Campur fillet ayam dan bumbu marinasi lalu aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Tusuk fillet ayam lalu olesi dengan kecap manis hingga merata.

Panggang sate di atas panggangan teflon yang sudah diolesi minyak tipis-tipis sambil dibolak-balik hingga matang merata dan berwarna kecoklatan.

Blender semua bahan saus tempe ( kecuali garam, gula merah dan kaldu jamur)

Masak bahan saus tempe yang sudah diblender bersama gula merah, garam dan kaldu jamur hingga mendidih lalu kecilkan api. Lanjutkan memasak dengan api kecil sambil diaduk hingga aroma langunya bumbu hilang. Cek rasa lalu matikan api.

Sajikan sate bersama lontong, irisan ketimun, irisan tomat, irisan cabe rawit dan saus tempe. Sajikan.

Langkah 8

Sudah lama aku penasaran dengan sate yang berasal dari daerah Kebumen, Jawa Tengah ini. Akhirnya aku coba untuk membuatnya sendiri setelah diberitahu resepnya oleh tetanggaku yang berasal dari Kebumen. Yang membuat sate ini beda adalah saat penyajiannya di sajikan dengan saus yang berbahan dasar tempe. Ternyata rasanya sangat enak. Perpaduan rasa manisnya sate dengan rasa gurihnya saus tempe terasa sangat pas.

Bumbu Marinasi

Saus Tempe

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Sate Ambal

Uleg bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan tempe semangit.

Cuci bersih bahan sayur dan potong. Rendam terong di air garam.

Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula pasir hingga aromanya harum.

Masukkan kacang panjang dan terong. Tambahkan kaldu, garam, ketumbar, santan kemudian aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Sayur Lodeh Terong Kacang Panjang

Iris tipis dada ayam,lalu tusuk-tusuk dengan garpu, lumuri air jeruk nipis, garam dan lada bubuk, diamkan selama 30 menit.

Telur dan susu cair dituangkan ke dalam piring, kemudian kocok lepas. Lalu celupkan ayam.

Masukkan dalam wadah tepung terigu, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Lumuri ayam dengan tepung terigu hingga merata.

Celupkan sekali lagi ayam, ke dalam telur.

Gulingkan dalam tepung panir hingga merata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang merata. Angkat. Sisihkan.

Membuat saus: panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan saus tiram, saus teriyaki, kecap manis, air dan larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat.

Potong-potong ayam, lalu tata di atas piring, tambahkan saus teriyaki dan wijen. Sajikan.

Langkah 9

Ayam goreng krispi dengan saus teriyaki, sedap.

Bawang Bombay

Garam

Minyak Sayur

Roti

Saus Tiram

Tepung

Wijen

Chicken Katsu #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukan pete dan cabai tumis sampai setengah matang.

Masukan oncom beri sedikit air. Kasih garam, kaldu dan gula secukupnya lalu koreksi rasa.

Setelah matang, masukan kemangi aduk rata sampai kemangi layu.

Cocok nih bikin makan jadi kalap nambah-nambah terus.

Halal

Daun Kemangi

Petai

Oseng Oncom Pete Kemangi

Balikan telur saat sedang di goreng (bagian bawah telur matang).

Ga kalah enak sama telur yang ada di warung nasi Padang 😁😁..
Yuk di coba...

Daun Bawang

Telur Dadar Padang

Haluskan bumbu, aku pakai lumpang kayu bun, jadi ga halus banget

Cuci bersih jantung ayam, potong menjadi tiga bagian. Goreng sampai matang

Potong dadu kentang, cuci, dan goreng sampai matang

Panaskan minyak di wajan tumis bumbu sampai harum

Masukan air, lalu masukan jantung ayam yang sudah digoreng

Aduk rata semuanya, biarkan meresap, tes rasa ya bun. Angkat dan siap dihidangkan untuk keluarga tercinta 🙏😘

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Gula

Kunyit

Serai

Balado Kentang Jantung Ayam

<p><p>Ikan tongkol sering kali menjadi menu andalan di berbagai rumah makan. Ikan yang memiliki nama latin <em>Euthynnus affinis</em> ini erupakan salah satu jenis ikan tuna yang hidup di dekat dasar laut. Ikan tongkokl memiliki punggung berwarna kelam dengan garis miring hitam, sedangkan sisik dan perut berwarna keperak-perakkan.</p>
<p>Dalam ikan tongkol terdapat zat gizi diantaranya:</p>
<ul>
<li>69,40% air</li>
<li>1,50% lemak</li>
<li>25,00% protein</li>
<li>2,25% abu</li>
<li>0,03% karbohidrat</li>
</ul>
<p>Tahukah Sobat Yummy, bahwa balik cita rasa lezat yang ditawarkan, ikan tongkol menyimpan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh? Simak 10 manfaat ikan tongkol bagi tubuh berikut ini.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-lele target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Menjaga Kesehatan Jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240430/2b5a4c0e40266c7b74c3fafcb1736847.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sajian kepala ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sajian kepala ikan tongkol (wikimedia.org/Mdsheth1986)</a></span></div><p>Ikan tongkol memiliki kandungan asam lemak Omega-3 yang baik untuk menjaga kesehatan jantung. Asam lemak ini bisa membantu menurunkan tingkat trigliserida dalam darah, mengurangi risiko pembekuan darah, dan memperlebar pembuluh darah.</p><h2>2. Menjaga Kesehatan Mata</h2><p>Omega-3 yang ada di dalam ikan tongkol juga berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Asam lemak ini berfungsi untuk memperkuat sel saraf di dalam mata dan mencegah degenerasi makula, kondisi yang dapat menurunkan kualitas penglihatan.</p><h2>3. Mencegah Anemia</h2><p>Ikan tongkol kaya dengan zat besi yang penting untuk produksi sel darah merah. Mengkonsumsi ikan tongkol secara rutin dapat membantu mencegah anemia defisiensi besi.</p><h2>4. Meningkatkan Kemampuan Kognitif</h2><p>Ikan tongkol juga bisa meningkatkan kemampuan kognitif Sobat Yummy. Kandungan Omega-3 di dalamnya memiliki efek positif terhadap fungsi otak dan dapat membantu meningkatkan memori dan kemampuan belajar.</p><h2>5. Mengurangi Risiko Gangguan Otak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/e05bde0fc48572dccb112471b66ed025.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sarden ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sarden ikan tongkol (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></span></div><p>Mangan yang ditemukan dalam ikan tongkol dapat membantu mengurangi risiko gangguan otak seperti Parkinson dan Alzheimer. Mineral ini memiliki peran penting dalam proses produksi dan aktivitas enzim yang berhubungan dengan fungsi otak.</p><h2>6. Mencegah Obesitas</h2><p>Ikan tongkol kaya akan protein namun rendah dalam kandungan lemak, menjadikannya pilihan yang bagus untuk program diet. Mengkonsumsi ikan tongkol dapat membantu mengontrol berat badan dan mencegah obesitas.</p><h2>7. Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan</h2><p>Ikan tongkol kaya akan serat yang baik untuk pencernaan. Serat ini dapat membantu merangsang pergerakan usus dan mencegah sembelit. Oleh karena itu, dengan mengonsumsi ikan tongkol, Sobat Yummy akan membantu melindungi kelancaran sistem pencernaan.</p><h2>8. Meningkatkan Kesehatan Kelenjar Tiroid</h2><p>Selenium, mineral yang terdapat dalam ikan tongkol, berfungsi untuk menjaga kesehatan kelenjar tiroid, organ yang mengendalikan metabolisme tubuh.</p><h2>9. Memenuhi Kebutuhan Protein</h2><p>Ikan tongkol adalah sumber protein yang bagus. Protein diperlukan oleh tubuh untuk membentuk otot dan jaringan baru, serta memperbaiki jaringan yang rusak. Ikan tongkol dapat Sobat Yummy masukkan ke dalam menu makan sehari-hari untuk memenuhi kebutuhan protein.</p><h2>10. Menjaga Kesehatan Tulang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/f21b0c055512685c679281cad56bbb2d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pepes ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pepes ikan tongkol (yummy.co.id/Hana Arnin)</a></span></div><p>Terakhir, ikan tongkol juga baik untuk kesehatan tulang. Ikan ini memiliki kandungan kalsium dan fosfor yang cukup tinggi, yang berperan penting dalam membentuk dan menjaga kekuatan tulang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ikan-tongkol target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga:  10 Resep Ikan Tongkol Enak, Praktis Mudah Dibuat </em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah 10 manfaat ikan tongkol bagi kesehatan tubuh. Setelah mengetahui banyaknya manfaat ikan tongkol, jangan ragu untuk memasukkan ikan tongkol dalam menu makanan sehari-hari. Mari jaga kesehatan tubuh dengan mengkonsumsi makanan yang bergizi seperti ikan tongkol.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> dan temukan beragam informasi terkait.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Ikan tongkol tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung berbagai manfaat yang bagus untuk kesehatan. Simak 10 manfaat ikan tongkol hanya di Yummy App!

10 Manfaat Ikan Tongkol untuk Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Masukan cabai hijau besar,cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih dan tomat hijau ke dalam food processor.

Panaskan minyak sayur, masukan sambal ijo dan daun jeruk Purut. Aduk rata, masak sambal hingga harum.

Masukkan garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Aduk rata dan koreksi rasa. Matikan api, angkat dan sajikan.

Resep Sambal Lado Mudo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait