Resep Sambal Lado Mudo Ikan Teri
Retno Adiesty
5.0
(1 Rating)
Baru kali bikin sambal lado mudo tanpa ditambahkan bawang, ternyata enaak, saya tambahkan ikan teri nih. Resepnya terinspirasi dari resepnya Chef Yumm
Bahan Utama
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Buang bagian kepala teri jengki, lalu bilas, kemudian goreng hingga matang.
Langkah 2
Lalu siapkan bahan sambalnya, untuk potong-potong cabe ijo besar, tusuk-tusuk cabe rawit dan potong wedges untuk tomat hijaunya.
Langkah 3
Lalu goreng cabe dan tomat dengan menggunakan minyak goreng sisa menggoreng ikan teri tadi. Goreng cabe dan tomat hingga layu. Lalu angkat.
Langkah 4
Ulek cabe dan tomat, lalu tambahkan garam dan gula pasir.
Langkah 5
Panaskan minyak goreng, lalu goreng sambal yang tadi sudah diulek, beri daun jeruk, masak hingga sambal harum.
Langkah 6
Lalu masukkan ikan teri jengki yang tadi sudah digoreng, aduk rata.
Langkah 7
Lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata.
Langkah 8
Lalu matikan api, sambal lado mudo ikan teri, siap dinikmati.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
