Panaskan 5 sdm Minyak, Tumis Bawang putih cincang, aduk sampai kecoklatan angkat tiriskan

Langkah 1

Campur semua bahan Cilok, kecuali bawang putih lalu siram air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai bisa dipulung (jika terlalu lebek tambahkan terigu) jangan terlalu lama diaduk atau di uleni nanti ciloknya keras, asal rata saja)

Langkah 2

Pulung dan bulatkan adonan ciloknya, setelah itu rebua air sampai mendidih, baru dimasukan ciloknya biarkan 1menit lalu aduk sesekali agar tdk lengket

Langkah 3

Jika sudah mengambang angkat ciloknya dan sisihkan

Langkah 4

Campur semua bahan Kuah kecuali daun bawang,tambahkan sisa minya dan tumisan bawangnya td di awal, rebus sampai mendidih, koreksi rasa sesuaikan dgn selera, jika sdh mendidih dan rasanya pas baru masukan irisan daun bawangnya.

Langkah 5

Rebuh mie sampai matang, angkat dan beri 1 sdm minyak aduk rata agar tdk lengket pada saat mie sdh dingin. sajikan dengan kuah dan ciloknya, selamat mencoba. Tambahkan potongan cabai rebus jika suka pedas

Langkah 6

Cilok jajanan enak simpel dan banyak disukai. Bisa dinikmati dengan cara di cocol saus, di bakar semacam sate ataupun dihidangkan degan kuah

Bahan Utama

Kuah :

Pelengkap :

Tepung

Terigu

Tapioka

Garam

Kaldu

Gula

Merica

Telur

Bakso Cilok

Cuci bersih ikan tongkol lalu beri perasan jeruk nipis dan sejumput garam.

Tumis bumbu halus dan tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa hingga harum.

Masukkan daun kunyit, daun jeruk, dan serai yang sudah digeprek.

Masukkan ikan goreng, air asam dan santan, aduk perlahan masak hingga santan mendidih lalu angkat dan sajikan.

Resep enak khas Padang hasil dari belajar otodidak, rasa yang enak dan nagih.

Bumbu halus

Halal

Cabe

Ikan

Santan

Gulai Tongkol Padang

Siapkan cabe keriting merah, cabe rawit merah, tomat dan bawang merah.

Sambel terasi matang cocok untuk menu hidangan pelengkap sayur

Contains Alcohol

Terasi

Tomat

Sambel Terasi Matang

Blender bumbu halus, tumis hingga wangi lalu masukan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Bumbui dengan merica bubuk, ketumbar bubuk dan jintan bubuk. Tumis hingga wangi.

Masukan gula pasir, kaldu jamur dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga kepiting matang dan berubah warna.

Aduk dan masak hingga mendidih, matikan kompor. Siap disajikan.

Kali ini saya memasak kepiting opor, kesukaan anak-anak saya yang masih kecil karena tidak pedas. Cobain yuk.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Jinten

Kemiri

Kepiting

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Kepiting Opor

Buat adonan cilok, siapkan wadah, masukkan semua bahan cilok, uleni sampai kalis dan dapat dibentuk.

Siapkan pan, tuang air, masak sampai mendidih, bentuk adonan cilok sesuai selera, rebus sampai matang dan mengapung.

Buat bumbu kacang, panaskan minyak, goreng kacang sampai matang, angkat dan tiriskan.

Selanjutnya goreng cabe, bawang, tomat dan cukur, sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan kacang goreng, cabe dan air ke dalam blender.

Langkah 7

Panaskan minyak, tumis bumbu kacang sampai harum.

Langkah 8

Tambahkan kaldu jamur, gula merah, kecap manis, garam dan air. Masak sampai meletup-letup.

Langkah 9

Masukkan cilok, aduk-aduk dan masak sampai air menyusut dan lekat, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Pedas dan gurih bumbu kacangnya, kenyal dan enak rasa ciloknya.

Bahan Bumbu Kacang 

Kacang

Tepung Tapioka

Cilok Bumbu Kacang

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk, dan merica bubuk.

Campur bahan tepung beserta keju parut, margarin dan air, lalu uleni hingga kalis.

Gilas dan tipiskan dengan rolling pin, lalu kerat-kerat adonan.

Goreng hingga matang kecokelatan, lalu tiriskan dan sajikan/simpan dalam toples setelah sudah dingin.

Kulit Pangsit

Pangsit Keju Mini Tanpa Telur

Potong kecil-kecil dan rebus sayur nangka.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan daun salam, garam, kaldu bubuk, gula.

Aduk hingga merata lalu tambahkan air secukupnya dan koreksi rasa, masak sekitar 40 menit.

Salah satu sayuran favorit di rumah makan Padang.

Penyedap

Nangka

Sayur Nangka

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong tomat dan kunyit, geprek lengkuas, serai dan jahe.

Masak air, bawang merah, bawang putih, kunyit, serai, lengkuas, jahe dan daun jeruk.

Setelah mendidih, masukkan ikan dan tomat, aduk perlahan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak hingga ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sup Kuning Ikan Bawal Tomat Hijau

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur bahan A kemudian lelehkan dengan double boiler.

Mixer gula pasir, telur dan SP hingga kental berjejak.

Masukkan bahan B yang sebelumnya sudah dicampur dulu. 
Jangan lupa dengan disaring dulu ya. 
Aduk rata.

Ambil 4 sdm adonan, beri kental manis cokelat, aduk rata.

Ambil loyang, beri kertas roti. 
Olesi dengan margarin. 
Panaskan kukusan, tuang setengah adonan. 
Kukus selama 10 menit.

Buka kukusan, tuang adonan yang dicampur kental manis. 
Kukus selama 5 menit. 
Tuang sisa adonan. 
Kukus selama 20-25 menit.

Buka kukusan, gunakan tes tusuk. 
Jika tidak menempel di tusuk sate berarti sudah matang. 
Angkat, hias dengan glaze dan toping lainnya.

Siap disajikan. 
Ini ya keliatan layernya.

Recook dari Diana Nurjanah, alhamdulillah bisa buat kue anniversary sendiri di rumah. 
Punya saya ini dihias ya pakai glaze.

Bahan A

Bahan B

Bahan toping

Cokelat

Cokelat Bubuk

Margarin

Tepung Terigu

Brownies Kukus Ala Amanda

Beras

Es Tape Ketan Hitam #JagoMasakMinggu8

Lapis 1 (Puding melon). Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.

Campur semua bahan ke dalam panci, aduk sampai merata.

Panaskan hingga mendidih sambil tetap diaduk hingga semua larut dan tuangkan kedalam cetakan agar-agar.

Lapis 2 (puding coklat). Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.

Tuang semua bahan ke dalam panci, aduk hingga semua larut, kemudian panaskan hingga mendidih sambil tetap diaduk hingga semua bahan tercampur rata.

tuangkan lapis 2 (puding coklat) diatas lapisan 1 setelah lapisan 1 set. Tunggu hingga dingin dan siap dihidangkan.

Semua orang hampir suka puding  dan cara memasaknya sangat mudah.

Agar-Agar

Melon

Puding Melon Cokelat

Tuang air ke dalam panci, masak air sampai mendidih.

Masukkan bawang merah iris dan kencur. Biarkan sesaat.

Kemudian masukkan bayamnya, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk merata.

Setelah bayam dan jagung empuk, cicip rasanya. Matikan kompor lalu taburi dengan bawang goreng.

Bayam

Jagung

Kencur

Bening Bayam Jagung

Masukkan santan instan, air, telur dan margarin cair. Aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu, vanilli, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan, olesi dengan margarin, tuang adonan 1 sendok sayur. Masak dengan api kecil lalu tutup, setelah setengah matang beri toping. Masak hingga matang.

Pisang

Roti Pisang Banjar

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Tahu Jagung Masak Ulated

Risol Mayo Smoked Beef

Potong tahu, wortel, daun bawang, dan seledri sesuai selera.

Geprek bawang putih lalu tumis sebentar hingga wangi dan kecokelatan. Bakar bawang merah hingga agak gosong. Lalu kupas kulitnya. Selanjutnya masukkan bawang putih dan bawang merah, beserta wortel dan daun bawang ke dalam air mendidih.

Cuci kapulaga lalu masukkan ke dalam air rebusan.

Kocok telur, lalu masukkan ke air rebusan secara perlahan. Selanjutnya bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, lada putih, dan pala.

Selanjutnya koreksi rasa. Dan siap dihidangkan 🥰

Menu comfort food yang jadi kesukaan semua kalangan. Masaknya pun simpel. Selamat mencoba 🥰

Resep Sambal Ulek Lalapan

Bahan Sambal Ulek

Bahan Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait