Sambal Leunca Terasi #JagoMasakMinggu8Periode3

Step 1

Pisahkan leunca dari tangkainya, cuci bersih. Tiriskan

Step 2

Potong dadu tempe.

Step 3

Ulek sampe halus bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi.

Step 4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Step 5

Masukkan tempe, masukkan garam secukupnya, tumis sebentar hingga tempe matang.

Step 6

Masukkan leunca, masukkan gula merah. Koreksi rasa. Jangan terlalu lama memasak leuncanya agar tidak terlalu layu. Angkat dan sajikan.