Kupas bawang & petiki cabai rawit, lalu cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam, gula pasir & kaldu bubuk, ulek kembali sampai tercampur rata.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Sambal Bawang ala Bu Rudy

Buang biji nangka lalu cuci bersih daging buahnya. Belah menjadi 2 lalu potong melebar.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula dan garam lalu aduk rata.

Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tidak menggumpal.

Celupkan nangka ke dalam adonan tepung. Aduk sampai nangka terlumuri sempurna dengan adonan.

Goreng nangka ke dalam minyak panas sampai berwarna keemasan dan matang. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Langkah 6

Air es menjadikan hasil gorengan lebih krispi.

Margarin

Nangka

Tepung

Tepung Maizena

Nangka Goreng Krispi

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Boleh ditambah cabai rawit jika suka. Kemudian iris bawang daun lalu sisihkan.

Larutkan tepung tapioka, garam, kaldu, dan merica.

Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan bawang daun dan larutan tepung. Masak di api kecil.

Terus aduk hingga semua bahan menggumpal. Jika sudah tampak bening matikan api.

Masukkan adonan ke dalam kulit lumpia agar tidak lengket. Sebelum mengambil adonan, sendok direndam dengan air terlebih dulu.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cibai hingga kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat. Siap disajikan dengan saus sambal.

Cemilan enak dan favorit yang mangkal depan sekolah.

Bawang Putih

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cibai/ Aci Ngambai

Masukkan bahan vla ke dalam panci, aduk rata.

Masak dengan api kecil, masukkan telur aduk rata.

Masukkan larutan maizena, aduk pelan hingga mengental.

Siapkan lembaran kulit pastry yang sudah digiling,  cetak sesuai bentuknya.

Tusuk bagian bawah kulit pastry gunakan garpu.

Tuangkan adonan vla hingga 3/4 isi cetakan.

Panggang suhu 190-200 derajat selama 30-40 menit, hingga kecoklatan. Sajikan setelah dingin.

Langkah 7

Selamat sore mba..
Setor portuguese egg tart nya😍
Waah mantep banget ini mba..
Keluarga kami suka semua. Pertama kali buat langsung berhasil. Rasanya enak banget, manisnya pas deh.

Terimakasih resepnya ya mba. Sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Mentega

Susu

Telur

Portuguese Egg Tart #JagoMasakMinggu2Periode3

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan baso, aduk hingga wortel layu.

Masukkan bihun dan irisan daun bawang, aduk rata.

Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, lada, kaldu jamur, dan minyak wijen.

Aduk rata hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api.

Sajikan diatas piring lalu hidangkan dengan taburan wijen sangrai.

Sebenernya pake bihun kualitas bagus dan irisan daging sapi. Tapi kita maksimalkan apa yang ada dirumah saja yuk.

Assalamu'alaikum mbak, recook Japchae nya,, pas banget sesuai isi kulkas,, terimakasih resepnya 


#RecookYummy

Bakso

Bawang Bombay

Bihun

Cabe Bubuk

Daging Sapi

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Wijen

Wortel

Japchae (Bihun Goreng Korea) #KoreanFood

Cuci bersih semua sayuran, lalu potong-potong.

Didihkan air, rebus semua sayuran satu persatu, angkat dan tiriskan.

Potong-potong tahu, goreng, angkat dan tiriskan.

Goreng kacang terlebih dahulu, angkat, lalu goreng cabe dan bawang putih jangan terlalu kering, angkat.

Haluskan atau blender semua bumbu jadi satu, beri air kekentalan sesuai selera.

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Kacang

Kangkung

Kubis

Gado-Gado

Kupas dan cuci singkong, lalu kukus sampai matang dan empuk

Dalam keadaan masih panas haluskan menggunakan garpu

Tambahkan mentega, kental manis, gula dan garam, aduk hingga tercampur merata lalu bagi menjadi 2 bagian

1 bagian tambahkan 50 gram keju parut aduk hingga merata

Ambil adonan secukupnya, bulatkan dan gulingkan ke atas sisa keju parut, lakukan sampai adonan singkong keju habis

Pisahkan oreo dengan creamnya lalu hancurkan biskuitnya sampai halus

1 bagian adonan lagi campur dengan cream oreo, aduk hingga tercampur merata

Ambil adonan secukupnya lalu gulingkan di atas bubuk oreo

Langkah 8

Langkah 9

Perpaduan ciri khas rasa singkong dan aneka toping kekinian. #JagoMasakMinggu1Periode3

Kamu ingin membuat bola-bola singkong kekinian yang enak? Simak resep bola-bola singkong kekinian selengkapnya di sini ya.

Resep Bola-bola Singkong Kekinian

Biskuit Oreo

Singkong

Bola-Bola Singkong Kekinian

<p><p>Kalori merupakan unsur penting dalam pola makan sehari-hari. Ketika membahas nasi, mungkin kamu pernah mendengar bahwa nasi merah memiliki jumlah kalori yang lebih rendah daripada nasi putih.</p>
<p>Namun, apakah hal ini benar? Apakah nasi merah memang lebih rendah kalori daripada nasi putih?</p>
<p>Kali ini&nbsp;<em>Yummy App</em> akan membahas fakta seputar jumlah kalori nasi merah dan nasi putih, sehingga kamu bisa membuat pilihan makanan yang lebih sehat dan sesuai dengan kebutuhanmu.</p></p><h2>Kalori Nasi Merah dan Nasi Putih</h2><p>Untuk mengetahui jumlah kalori nasi merah dan nasi putih, penting untuk melihat komposisi gizi keduanya. Nasi merah terkenal dengan kandungan seratnya yang lebih tinggi daripada nasi putih. Selain itu, nasi merah juga mengandung lebih banyak vitamin dan mineral.</p>
<p>Meski begitu, ketika berbicara tentang kalori, ternyata tidak terdapat perbedaan signifikan antara nasi merah dan nasi putih.</p>
<p>Dilansir dari&nbsp;<em><a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/nasi-merah" target="_blank" rel="noopener">Fatsecret</a>,&nbsp;</em>jumlah kalori nasi merah adalah 110 kkal, untuk setiap 100 gram nasi merah. Kandungan lainnya pada 100 gram nasi merah adalah seperti 0,89 gram lemak, 22,78 gram karbohidrat, dan 2,56 gram protein.</p>
<p>Sementara untuk jumlah kalori nasi putih dilansir dari&nbsp;<em><a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/nasi-putih?portionid=53181&amp;portionamount=100,000" target="_blank" rel="noopener">Fatsecret</a>&nbsp;</em>adalah 129 kkal untuk setiap 100 gram nasi putih, dengan kandungan lainnya seperti 0,28 gram lemak, 27,9 gram karbohidrat, dan 2,66 gram protein.</p>
<p>Namun, perlu diingat bahwa jumlah kalori dalam nasi akan berbeda tergantung pada berbagai faktor, seperti cara memasak dan sajian tambahan yang digunakan. Misalnya, jika nasi dimasak dengan minyak atau margarin, jumlah kalorinya akan meningkat. Begitu pula jika kamu menambahkan lauk-pauk berlemak saat menyantap nasi tersebut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-nasi-kuning target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Nasi Kuning, Kandungan Gizinya, Perbandingan dengan Nasi Uduk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Kelebihan Nasi Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/b4e9e3e018440a8889e8092bfe6b2a16.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Nasi merah bakar" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/nasi-merah-bakar" target="_blank">Ilustrasi nasi merah bakar (yummy.co.id/lilisdapoertara)</a></span></div><p>Selain memiliki jumlah kalori yang mirip dengan nasi putih, nasi merah memiliki beberapa kelebihan nutrisi. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari mengonsumsi nasi merah:</p>
<h3>1. Kaya serat</h3>
<p>Serat pada nasi merah membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.</p>
<h3>2. Vitamin dan mineral</h3>
<p>Nasi merah mengandung lebih banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin B, magnesium, dan selenium.</p>
<h3>3. Indeks glikemik rendah</h3>
<p>Nasi merah memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan nasi putih. Hal ini berarti nasi merah akan memberikan rasa kenyang lebih lama dan mencegah kenaikan gula darah yang drastis.</p>
<h3>4. Menurunkan risiko penyakit jantung</h3>
<p>Konsumsi nasi merah dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung karena kandungan seratnya yang tinggi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-nasi-kuning target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Nasi Kuning, Kandungan Gizinya, Perbandingan dengan Nasi Uduk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Kontrol Porsi dan Kombinasi dengan Makanan Lain</h2><p>Meskipun nasi merah memiliki kelebihan nutrisi, bukan berarti kamu bisa mengonsumsinya dalam jumlah yang tidak terbatas. Mengontrol porsi sangat penting dalam menjaga asupan kalori harian.</p><p>Selain itu, penting juga untuk mempertimbangkan kombinasi nasi dengan makanan lain dalam satu hidangan. Misalnya, jika mengonsumsi nasi merah dengan lauk pauk yang tinggi lemak, maka jumlah kalori total dari makanan tersebut akan lebih tinggi.</p><p>Untuk menjaga asupan kalori yang seimbang, disarankan untuk mengonsumsi nasi merah dengan lauk pauk yang rendah lemak dan melengkapi dengan sayuran serta protein nabati atau hewani tanpa lemak yang cukup.</p><p>Kesimpulannya, jumlah kalori dalam nasi merah dan nasi putih hampir sama. Namun, nasi merah memiliki kelebihan nutrisi seperti kandungan serat, vitamin, dan mineral yang lebih tinggi. Oleh karena itu, nasi merah bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dalam pola makan sehari-hari. Tetaplah mengontrol porsi dan kombinasikan dengan makanan lain yang seimbang untuk menjaga keseimbangan kalori harianmu.</p><p>Meskipun nasi merah dan nasi putih memiliki jumlah kalori yang hampir sama, nasi merah memiliki kelebihan nutrisi yang lebih tinggi. Dengan kandungan serat, vitamin, dan mineral yang lebih tinggi, nasi merah dapat menjadi pilihan yang lebih sehat dalam menjaga pola makan sehari-hari. Tetaplah memperhatikan porsi dan kombinasi dengan makanan lain agar menjaga asupan kalori yang seimbang. Sobat Yummy, yuk mulai pilih nasi merah untuk menu makanmu dan jaga kesehatan tubuhmu dengan baik!</p>

Apakah jumlah kalori nasi merah lebih rendah daripada nasi putih? Temukan jawabannya dalam artikel ini. Mengetahui perbedaan jumlah kalori antara nasi merah dan nasi putih penting untuk menjaga pola makan yang sehat.

Jumlah Kalori Nasi Merah dan Nasi Putih, Mana yang Lebih Rendah Kalori

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Cuci Bersih kacang panjang. Lalu tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum. Kemudian masukan air dan kacang panjang. Lalu diam kan sampai mendidih.

Tambahkan kaldu jamur, gula pasir, saus tiram dan garam. Aduk dan biarkan sampai kacang empuk dan air menyusut.

Lalu masukan udang rebon goreng. Aduk kembali.

Bingung dengan cara masak kacang panjang dgn tumisan itu-itu saja.. nah bisa nih digabung dgn udang rebon. Biar rasa tumisnnya lebih kuat..👍 Tips: Rendam rebon selama 5 mnitan biar rebon tidak terlalu asin.

Kacang Panjang

Udang

Tumis Kacang Panjang Rebon

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Masukkan air, cecek, tahu dan petai. Masak sampai air mendidih.

Masukkan santan, garam dan gula. Masak sampai matang sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Makanan khas Jawa ini adalah menu kesukaan keluarga. Jika suka pedas, jumlah cabai rawit bisa ditambah.

Bumbu Dihaluskan :

Petai

Santan

Tahu

Sambal Goreng Cecek Tahu #JelajahBarat

Siapkan daging yang sudah di lap bersih, lalu potong dadu atau sesuai selera. Masukkan kecap asin 1 sendok makan, kecap manis 1 sendok teh,1/2 sendok teh garam dan merica bubuk secukupnya. lalu aduk hingga tercampur rata. Dimakan selama 20 menit.

Setelah 20 menit, ungkep daging dengan bumbu ungkep instan menggunakan 200 ml air putih sampai airnya surut.

Setelah diungkep, tiriskan dan goreng daging hingga kecepatan dan garing.

Bendera halus cabai keriting, cabai setan, bawang putih, dan bawang merah.

Tumis cabai dengan minyak yang agak banyak, lalu masukkan daging yang sudah digoreng. Masak selama 5-10 menit agar cabai meresap ke daging.

Ala ala dendeng batokok siap dihidangkan.

Daging gurih yang lembut dengan campuran cabai yang pedas dan nikmat.

Halal

Dendeng Batokok

Sangrai kacang tanah sebentar saja lalu haluskan dengan blender. Sisihkan.

Mixer kacang halus, margarin, dan gula sampai lembut atau sekitar 8-10menit, speed sedang.

Turunkan speed mixer lalu masukkan telur satu per satu dgn jeda 1menit per telur. Mixer lagi selama 5menit sampai tercampur rata dan mengembang.

Masukkan campuran terigu dan baking powder sedikit² bergantian dengan susu cair. Gunakan speed rendah cukup hingga tercampur rata saja.

Masukkan keloyang tulban uk.22cm yg sudah disemir margarin dan taburi terigu tipis. Beri topping kacang tanah cincang.

Panggang suhu 180⁰C selama 40-50menit. Jgn lupa tes tusuk sebelum diangkat.

Baking Powder

Vanilla

Bolu Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, cabe merah, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan secukupnya air, tunggu hingga mendidih lalu bumbui gula pasir, kecap manis, garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Masak hingga air sedikit menyusut dan sari nanasnya keluar, koreksi rasa.

Pingin masak pajri nanas, tapi bumbu tidak tersedia lengkap, akhirnya di tumis rasanya enak juga.

Bumbu halus

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Nanas

Sayur Tumis Nanas

Tambahkan udang dan kacang panjang, masak hingga layu.

Tambahkan terong dan bawang prei, kemudian aduk.

Tambahkan seasoning dan daun kemangi, masak hingga air menyusut.

Punya sedikit udang, akhirnya dimasak rica-rica bersama terong dan kacang panjang.

Bumbu Cemplung

Seasoning

No Alcohol

No Pork

Terong

Rica-Rica Udang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Spaghetti

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Soto

Spaghetti Brulle

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Cheese

Spaghetti Sarden

Spaghetti Brulee

Spaghetti Udang

Kroket Spaghetti

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, masukkan telur puyuh, bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu. masak hingga ceker dan nangka empuk.

Tambahkan santan, tes rasa. Masak sebentar sambil diaduk hingga mendidih kembali, matikan api.

Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng ( jika ada).

Ditambah ceker ayam dan telur , bisa juga tetelan sapi tambah mantab.

Malam chef, enak banget sayur nangkanya, ini aku tambahin tetelan juga ❤❤

selamat siang chef, recook sayur nangka mudanya nih buat maksi ☺ makasih resepnya, izin share yah 🙏🙏

Resep Sambal Mangga Petai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Mangga Petai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis