Cuci bersih ayam kemudian siapkan bumbu yang akan dihaluskan.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bumbu, kemudian tumis menggunakan minyak goreng, tunggu hingga harum.

Langkah 3

Setelah harum masukkan serai dan daun jeruk aduk hingga layu.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan parutan lengkuas.

Langkah 6

Tunggu bumbu meresap, dan air menyusut, lalu tiriskan ayam.

Langkah 7

Langkah 8

Untuk bumbu, aduk hingga mengental dan agak kering, kemudian goreng.

Langkah 9

Bumbu yang sudah digoreng kering dapat dijadikan taburan ayam, dan ayam goreng siap dinikmati.

Langkah 10

Bosen ayam goreng itu itu mulu? Yuk dibikin goreng cara beda dari yang lain.

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Kocok telur bersama gula pasir dan vanilli bubuk, kocok hingga gula larut dan berbuih.

Masukkan potongan roti tawar, aduk hingga roti terendam dan tercampur dengan merata dengan adonan telur dan susu.

Siapkan loyang, alasi dengan baking paper, lalu tuang adonan dan ratakan.

Lalu panggang di suhu 175°C selama 25-30 menit atau hingga matang, angkat, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin baru potong-potong dan sajikan.

Camilan ini udah lama banget ga bikin, karena anak-anak pada bilang minta dibuatin karena kangen sama cemilan ini, ya udah kita baking 🥰

Keju

Roti

Telur

Puding Roti Panggang

Bersihkan jengkol lalu potong 2. Goreng jengkol dengan api kecil agar masak didalamnya. Setelah masak angkat dan pukul pukul agar lunak.

Bersihkan ikan lalu peras jeruk nipis dan kasih garam.

Goreng ikan sampai masak. Angkat lalu tiriskan.

Blender cabe merah, bawang merah dan tomat sampai lumat.

Goreng cabai sampai matang lalu kasih garam dan penyedap rasa. Test rasa agar sesuai keinginan kita.

Setelah cabe masak, campurkan ikan dencis dan jengkol yang sudah dipukul lunak. Makanan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Dencis Balado Jengkol

Kupas kulit dan kepala udang, cuci bersih.

Masukan terigu, maizena, daun bawang iris, telur dan bumbu halus.

Goreng bakwan udang sampai kering. Jangan lupa di bulak balik supaya tidak gosong.

setelah matang, tiriskan bakwan supaya tidak terlalu menyerap minyak. Cocok dinikmati dengan nasi hangat.

Pemakaian telur di adonan membuat bakwan renyah saat di makan.
Yuk di coba 🤤

Tepung

Udang

Bakwan Udang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, tumis bawang bombay terlebih dahulu.

lalu masukkan bawang putih cincang, hingga beraroma.

Seasoning dengan kecap ikan, kecap asin, garam, lada dan minyak wijen. Koreksi rasa dan sajikan.

Cocok untuk menu makan siang yang bergizi dan enak.

Bumbu:

Jamur

Kubis

Wortel

Capcay Sayur & Jamur

Cabang Mie Gacoan di Jabodetabek dan Rekomendasi Menu

​5 Manfaat Kolang Kaling untuk Kesehatan Tubuh

10 Menu Makan Malam Keluarga yang Enak, Bergizi, Praktis, dan Mudah 

​Fitur Menarik di Yummy App versi Terbaru, Yuk Update Aplikasinya!

10 Manfaat Alpukat untuk Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Tomat untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan kentang dengan menggunakan ulekan atau garpu.

Tambahkan tepung tapioka, tepung maizena, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan lalu beri isian, tutup rapat dan bulatkan.

Celupkan adonan ke dalam kocokan putih telur.

Kemudian gulingkan di atas tepung panir, baluri hingga tertutup tepung.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.

Makanan selingan untuk anak dan keluarga.

Bahan Isian :

Bahan Pelapis :

Alat & Perlengkapan

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Pompom Potato Cheese MPASI 18+

Masukan wine, vinegar, dan bawang merah cincang ke dalam pan non stick (api off)

Nyalakan api low to medium dan aduk rata sampai wine hampir mengering.

Sudah tercampur rata, diamkan beberapa saat sampai sedikit mendidih, lalu masukan butter dan aduk rata.

Jika sudah tercampur dengan rata, check kekentalannya (bisa di check menggunakan sendok dengan texture kental dan sedikit pucat)

A classic decadent French sauce with delicate fish. Beurre blanc is a classic French sauce which means white butter. It’s made with a reduction of white wine, vinegar, and finely chopped shallots or red onion.

Contains Alcohol

Beurre Blanc Souce

Campur tepung ketan, gula pasir dan garam lalu tambahkan tahu, uleni sampai kalis.

Bagi adonan menjadi tiga bagian sama banyak lalu beri matcha powder atau pasta pada salah satu adonan dan beri pasta atau pewarna makanan pink pada adonan lain, lalu satu bagian lainnya dibiarkan plain.

Bulatkan tiap warna menjadi empat bagian sama besar.

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan semua bola-bola dan masak sampai mengapung beberapa saat. Tiriskan bola-bola kemudian rendam dalam air es.

Setelah sudah tidak panas lagi, tusuk adonan berselang-seling, lakukan sampai selesai.

Pewarna Makanan

Hanami Dango

Didihkan air. Beri 2 sdm minyak. Rebus kerupuk sampai lunak. Tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan 4 sdm minyak sampai matang.

Masukkan bumbu yang sudah dimasak tadi ke kerupuk. Aduk rata.

Bikin yang kemaren sempet viral dulu aaahh 😁😁

Jahe

Seblak Rafael

Buat adonan pie, dengan mencampur tepung, gula halus, margarin, aduk menggunakan garpu nanti akan terbentuk seperti gumpalan pasir. Masukkan air dingin, aduk sampai rata menjadi adonan yang tidak lengket ditangan.

timbang adonan, sekitar 15-20 gram sesuai selera ketebalannya.

Cetak dalam cetakan pie, rapikan lalu tusuk tusuk dengan garpu supaya tidak mengembang kulitnya.

Masukkan ke dalam oven, dengan suhu atas bawah 175°C selama 25 menit. (sesuaikan oven masing masing) intinya membuat kulit pie 3/4 matang.

Lelehkan margarin, minyak, coklat bubuk dan juga coklat batang dengan cara di tim. Sisihkan dan tunggu hingga hangat kuku.

Masukkan tepung terigu dan coklat yang sudah dilelehkan, aduk sampai rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

Tuang ke dalam kulit pie yang sudah dioven, beri topping sesuai selera.

Oven dengan suhu 175°C api atas bawah selama 20 menit. Dinginkan dan kemas dalam wadah tertutup.

Bahan Brownies 

Cokelat

Mentega

Pie Brownies

<p>Momen berkumpul dengan keluarga biasanya tidak lengkap jika tanpa camilan. Gorengan adalah salah satu yang paling sering dicari dan bisa langsung habis disantap saat dihidangkan. Salah satu jenis gorengan yang jadi favorit adalah bakwan sayur <em>crispy </em>yang renyah di luar dan lembut di dalam.</p>
<p>Cara membuat bakwan sayur&nbsp;<em>crispy</em> renyah pun tidak sulit. Kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan sisa yang ada di kulkas dan lemari, kemudian menyulapnya menjadi kudapan hangat untuk keluarga.&nbsp;</p>
<p>Namun, untuk dapat menghasilkan bakwan sayur yang renyah dan&nbsp;<em>crispy,</em> kamu butuh beberapa tips dan langkah yang tepat agar berhasil.&nbsp;</p>
<p>Pastikan kamu menggunakan tambahan tepung beras dan menggorengnya dengan tipis dan agak lebar menggunakan api sedang. Hal ini agar bakwan bisa terasa renyah di luar dan matang merata di seluruh sisi.&nbsp;</p>
<p>Langsung saja simak cara membuat bakwan sayur&nbsp;<em>crispy</em> yang renyah berikut ini untuk camilan sore hari nanti!</p><h2>Resep bakwan sayur crispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/1348e12b5218c8c3968e84fbc9885e5e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membuat bakwan sayur crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakwan sayur crispy (app.yummy.co.id/laila-dawud)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah wortel</li>
<li>30 gr tauge</li>
<li>2 batang bawang prei, iris tipis</li>
<li>1 batang seledri, iris tipis</li>
<li>1/4 sdt bawang putih bubuh</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>3 sdm tepung serbaguna</li>
<li>1 sdm tepung beras</li>
<li>1 butir telur ayam, kocok lepas</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>air dingin secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Parut wortel terlebih dahulu dan masukkan ke dalam wadah.</li>
<li>Masukkan tauge, bawang prei, dan seledri.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, tepung beras, telur kocok, lada, garam, dan kaldu jamur.</li>
<li>Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk. Kira-kira saja sampai adonan pas, tidak terlalu encer atau terlalu kental.</li>
<li>Panaskan minyak dan nyalakan api kompor sedang.</li>
<li>Masukkan adonan bakwan menggunakan takaran sendok sesuai selera, goreng sampai kuning keemasan.</li>
<li>Jika sudah matang, pindahkan ke piring saji dan tambahkan cabai rawit.</li>
</ol><h2>Tips membuat bakwan sayur crispy agar renyah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/6e943e494e6cb20e17a6c9e2ca7d41a2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat adonan bakwan sayur crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi membuat adonan bakwan sayur (freepik.com/freepik)</a></span></div><h3><strong>1. Gunakan air dingin atau air es</strong></h3>
<p>Saat semua bahan sudah siap untuk diaduk, masukkan secukupnya air dingin atau air es untuk mengentalkan adonan. Selain itu, air es juga berguna untuk menghasilkan adonan bakwan sayur yang renyah.</p>
<h3><strong>2. Tambahkan tepung beras</strong></h3>
<p>Pada resep bakwan sayur&nbsp;<em>cirspy</em> yang renyah, kamu wajib menambahkan tepung beras. Ini adalah rahasia kerenyahan dari bakwan sayur <em>crispy</em>.</p>
<h3><strong>3. Tambahkan baking soda</strong></h3>
<p>Menambahkan sedikit saja&nbsp;<em>baking soda</em>&nbsp;ke dalam adonan bakwa sayur, juga bisa menjadi salah satu pilihan agar adonan yang dimasak terasa garing.</p>
<h3><strong>4. Goreng dengan api sedang</strong></h3>
<p>Saat menggoreng, jangan masukkan adonan terlalu tebal di ke dalam minyak panas. Goreng adonan dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.</p><p>Mudah, kan, cara membuat bakwan sayur&nbsp;<em>crispy</em> yang garing dan renyah? Cocok dijadikan camilan saat kumpul dengan keluarga, acara arisan, atau bahkan takjil buka puasa. Makin nikmat disajikan dengan cocolan saus atau sambal!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rahasia-kentang-mustofa-yang-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Rahasia Kentang Mustofa yang Renyah dan Tahan Lama</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara membuat bakwan sayur crispy tidak sulit, kok. Mau tahu tips dan resep lengkapnya? Simak selengkapnya di sini.

Cara Membuat Bakwan Sayur Crispy yang Renyah, Gak Pake Lama!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!

<p><p>Nasi uduk adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan citarasa yang lezat dan gurih. Hidangan nasi uduk biasanya terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, seperti daun pandan, serai, dan kayu manis.</p>
<p>Nasi uduk sering dihidangkan dengan pelengkap seperti ayam goreng, telur, tempe goreng, ikan asin, dan acar. Bagi Sobat Yummy yang ingin mencoba membuat nasi uduk sendiri di rumah, berikut adalah resep nasi uduk gurih, cara membuatnya dan tips mengolah nasi uduk yang lezat dan bercitarasa enak.</p></p><h2>Bahan-bahan Resep Nasi Uduk</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>600 gram beras</li>
<li>400 ml santan</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>3 lembar daun pandan</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 ruas kayu manis</li>
<li>2 sendok teh garam</li>
<li>1 sendok teh gula</li>
</ol><h2>Cara Membuat Nasi Uduk yang Enak</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.</li>
<li>Panaskan wajan dengan api sedang. Tumis serai, daun salam, dan kayu manis hingga harum.</li>
<li>Masukkan beras ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.</li>
<li>Tambahkan santan, daun pandan, garam, dan gula. Aduk merata.</li>
<li>Jika sudah mendidih, tutup wajan dan kecilkan api. Biarkan nasi matang selama 20-25 menit.</li>
<li>Setelah matang, biarkan nasi uduk tetap tertutup selama 5-10 menit sebelum dihidangkan.</li>
</ol><h2>Tips untuk Membuat Nasi Uduk yang Sempurna</h2><ol>
<li>Pilih beras yang memiliki tekstur dan kualitas yang baik agar nasi uduk menjadi lebih lezat.</li>
<li>Pastikan beras benar-benar bersih sebelum dimasak untuk menghindari kandungan kotoran yang dapat mengganggu cita rasa.</li>
<li>Gunakan santan kental untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih pada nasi uduk.</li>
<li>Selalu cek kelembutan nasi sebelum mematikannya. Nasi uduk harus memiliki tekstur yang lembut, tapi tidak hancur.</li>
<li>Diamkan nasi sejenak setelah dimasak agar bumbu dan aroma lebih meresap.</li>
</ol><p><p>Sekarang Sobat Yummy bisa mencoba membuat nasi uduk yang lezat dan gurih di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips di atas, Sobat Yummy dapat menciptakan hidangan nasi uduk yang menggugah selera dan cocok disantap bersama keluarga. Selamat mencoba.</p></p>

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat nasi uduk yang lezat dan gurih di rumah. Simak resep nasi uduk berikut ini ya.

Resep Nasi Uduk Gurih, Enak dan Mudah Dibuat

Sangrai kacang sampai matang. Kemudian hancurkan setengah halus.

Potong pisang menjadi 2 bagian, pipihkan.

Didihkan air, gula, garam, dan daun pandan.

Tambahkan larutan tepung maizena, aduk kembali.

Panaskan margarine, bakar pisang sampai matang. Sambil dibalik agar matang merata.

Susun pisang, tuang saus gula merah dan beri taburan kacang. Siap sajikan.

Perpaduan yang sangat luar biasa. Selamat mencoba!

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Kacang Tanah

Margarin

Pisang

Pisang Eppe Makassar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pipil jagung kemudian bagi menjadi 2, satunya diblender kasar.

Campurkan jagung pipil, jagung blender dan air rebus sampai meletup-letup.

Setelah itu masukkan santan kara, aduk rata.

Masukkan gula aren dan garam, aduk-aduk sampai gula larut.

Cairkan tepung sagu, kemudian tuang ke dalam bubur untuk mengentalkan, koreksi rasa dan sajikan saat pas.

Kali ini pakai gula jawa ya bun, jadi warnanya kecoklatan.

Jagung

Bubur Jagung Gula Aren #JagoMasakMinggu2

Haluskan daun pakcoy dengan blender. Lalu saring ambil airnya.

Campurkan tepung terigu, tapioka dan garam, aduk rata. Tambahkan telur, air kapur sirih, minyak, dan 1 sdm sari pakcoy. Aduk rata.

Aduk adonan dengan tangan hingga kalis. Bulatkan lalu istirahatkan sejenak dengan ditutup serbet bersih.

Giling perlahan mulai dari ukuran tebal hingga paling tipis. Tebar dengan tapioka hingga rata.

Lalu lipat adonan yang telah tipis, iris setebal 0.5 cm. Buka lipatan mie dan mie siap untuk direbus hingga matang, siap dibumbui sebelum disajikan.

Menikmati mie sehat dari pakchoy yang berwarna hijau cantik buatan sendiri.

Mie Pakcoy Homemade

Campur semua bahan dan bumbu ksampai merata

Tambahkan 1 sendok makan minyak dan tumis selama 10 detik

Resep Sambal Matah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Matah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cabang Mie Gacoan di Jabodetabek dan Rekomendasi Menu

​5 Manfaat Kolang Kaling untuk Kesehatan Tubuh

10 Menu Makan Malam Keluarga yang Enak, Bergizi, Praktis, dan Mudah

​Fitur Menarik di Yummy App versi Terbaru, Yuk Update Aplikasinya!

10 Manfaat Alpukat untuk Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Tomat untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

5 Manfaat Kolang Kaling untuk Kesehatan Tubuh

Fitur Menarik di Yummy App versi Terbaru, Yuk Update Aplikasinya!