Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan tempe, ulek kembali , tambahkan daun bawang iris.

Langkah 3

Kocok lepas telur. Masukkan tempe yang sudah di ulek ke dalam mangkok. Bumbui dan test rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bosan dengan tempe yang hanya di goreng- goreng saja? ..
yuk bisa di coba dengan mengolah tempe menjadi perkedel.

Varian of tempe 😁

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Perkedel Tempe

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris sawi putih, pisahkan batang sawi dan daun sawi putih.

Tumis bawang putih sampai wangi, lalu pinggirkan di sisi wajan.

Selanjutya orek telur sampai matang, lalu aduk bersamaan dengan bawang yang sudah ditumis.

Tambahkan sawi bagian batangnya dan irisan wortel, tambahkan air, masak selama 3 menit, atau sampai layu. Lalu tambahkan daun sawi putih, aduk rata.

Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan air, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut.

Cek rasa, matikan kompor. Pindahkan ke wadah atau piring saji.

Langkah 7

Tumisan yang paling enak untuk makan, dijamin bakal nambah terus.

Garam

Gula

Sawi

Wortel

Tumis Sawi Wortel

Potong kotak kecil tempe kemudian iris tipis.

Dalam wajan, panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu yang diiris serta daun jeruk, tumis sampai bumbu matang.

Tambahkan air kemudian bumbui dengan garam, gula merah, gula putih, dan penyedap, aduk sampai bumbu mengental.

Masukkan tempe kemudian aduk cepat sampai bumbu merata.

Sajikan bersama nasi hangat serta lauk lain nya.

Menu yang sering kita jumpai sebagai lauk aneka nasi bungkus.

Bumbu Yang Di Iris

Cabe

Daun Jeruk

Gula Merah

Lengkuas

Kering Tempe

Masak santan, gula, garam, nangka dan pandan. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Matikan api jika sudah matang dan dinginkan.

Siapkan wajan lalu masukkan tepung beras dan tepung tapioka. Tuang adonan cair yang sudah di panaskan tadi secara perlahan-lahan.

Jika adonan sudah tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil, hidupkan api sedang cenderung kecil lalu aduk adonan terus menerus supaya tidak gosong.

Jika tekstur adonan sudah mengental dan lengket, matikan apinya.

Siapkan daun pisang dan panggang daun pisang sebentar saja supaya daunnya mudah untuk di lipat dan tidak sobek.

Masukkan adonan nagasari 1 hingga 1,5 sdm lalu beri isian pisang ditengahnya.

Beri adonan nagasari lagi sebanyak 1,5 sdm untuk menutup bagian isiannya. Pastikan tertutup dengan baik.

Langkah 8

Siapkan kukusan dan panaskan. Setelah itu masukkan nagasari dan kukus selama 1 jam.

Langkah 9

Setelah nagasari matang, dinginkan terlebih dahulu lalu hidangkan. Selamat menikmati.

Langkah 10

Kue Nagasari yang lembut dengan isian pisang dan wangi dari aroma nangka yang menggugah selera. Selamat mencoba!

Bahan B :

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Daun Pisang

Nangka

Pisang

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Nagasari Pisang Nangka

Mixer telur dan gula halus hingga pucat dengan kecepatan tinggi.

Aduk menjadi satu tepung terigu, soda kue, baking soda, coklat bubuk, vanila bubuk dalam wadah lain, kemudian sambil diayak, masukkan ke dalam kocokan telur dan gula.

Masukkan campuran coklat compound, unsalted butter dan susu cair yang sebelumnya sudah dilelehkan dengan cara di tim ke dalam adonan.

Mixer adonan dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam loyang ukuran 20 cm (bagi adonan menjadi 2 loyang) panggang dengan suhu 170°C selama 30-40 menit sesuai dengan oven masing-masing.

Segera keluarkan cake dari loyang, biarkan dingin di atas cooling rack.

Buat chocolate ganache dengan melelehkan coklat compound dengan cara di tim, tambahkan whipped cream cair yang sudah dipanaskan (jangan sampai mendidih, asal hangat saja) aduk rata, tambahkan butter untuk memberikan efek shine. Simpan ganache di dalam kulkas agar mudah dioles.

Trimming cake hingga rapi, oles bagian tengah cake dengan ganache.

Tumpuk dengan cake lainnya, olesi kembali dengan ganache hingga seluruh permukaan cake tertutupi.

Simpan dalam lemari es hingga set, sajikan.

Bahan Ganache

Baking Powder

Cokelat

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Whipped Cream

Devil's Chocolate Cake

Panaskan minyak, tumis bawang sampai harum.

Beri gula, garam, ketumbar, dan jahe lalu tuang air.

Masukkan tempe dan cabai besar merah. Masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu meresap.

Kecap Manis

Tumis Tempe Manis

Setelah mendidih tambahkan kentang, lalu kecilkan api. Masak hingga daging dan kentang empuk, bisa juga wajan ditutup selama 30 menit. Matikan api, setelah 30 menit, masak lagi 7 menit

Sesaat sebelum diangkat tambahkan cabe hijau, koreksi rasa. Hidangkan

Hasil akulturasi dengan budaya Arab, sama sekali tidak memakai kurma

Daging

Buah

Salam

Jeruk

butir

Cengkeh

Kapulaga

Asam

Jahe

Jintan

Ketumbar

Merica

Pala

Gulai Kurma Khas Minang #JagoMasakMinggu3

Didihkan air lalu tambahkan daun jeruk dan bawang putih.

Tambahkan bakso dan tahu bakso, lalu masak sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Makanan hangat yang cocok sekali untuk disantap saat musim hujan seperti ini.

Seasoning

Bakso

Crab Stick

Sup Bakso Crab Stick

siapkan semua bahan yang akan di buat adonan

haluskan bawang putih dan garam, kemudian tepung terigu, telur,mentega,penyedap rasa, uleni dengan air hingga kalis atau tidak lengket

bentuk adonan sesuai selera, disini saya menggunakan bentuk seperti ulat

goreng adonan yang telah di bentung hingga matang

setelah matang, tiriskan, kua bawang siap di sajikan untuk jajanan lebaran, jangan lupa masukkan toples supaya rasa tetap renyah

Tepung

Terigu

Mentega

Penyedap

kue bawang ulat #JagoMasakMinggu11

Cuci bersih kabau lalu geprek dan goreng hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan.

Cuci bersih ikat teri lalu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan.

Cuci bersih semua bumbu. lalu geprek lengkuas, sisihkan.

Blender setengah halus bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu masukkan bumbu yang sudah diblender tadi tumis hingga wangi lalu masukkan lengkuas dan daun salam.

Lalu masukkan garam dan kaldu bubuk (itu aku pake garam himalayan klo pake garam biasa juga ga apa-apa dan kaldunya pake totole atau kaldu jamur, boleh pake kaldu bubuk apa aja sesuai selera ), koreksi rasa.

Setelah cabe matang masukkan kabau dan teri aduk rata hingga menyatu dengan cabe..dan sambal kabau teri sudah bisa dihidangkan.

Ikan Teri

Sambal Kabau Teri

Bumbui ayam dengan bawang merah, bawang putih, dan soda kue.

Tambahkan cuka masak/jeruk nipis tepat di atas soda kue, balur bumbu pada ayam hingga rata.

Tambahkan bawang bombay bubuk, garam, dan ketumbar bubuk, aduk rata lagi. Marinasi dengan bumbu selama minimal 40 menit.

Tambahkan tepung bumbu, lalu aduk rata hingga semua bagian ayam terkena tepung bumbu.

Goreng ayam, bisa dengan deep fried ataupun pada pan dengan minyak sedikit, saya menggunakan pan. Jika dengan pan butuh waktu sedikit lebih lama, harus ditutup agar matang sempurna, namun akan menghindari penyerapan banyak minyak. Balik jika bagian bawah sudah berubah keemasan. Siap sajikan.

Bawang Bombay

Garlic Chicken Wings

Seduh bunga telang, sampai keluar warna pekat.

Siapkan gelas saji. Lalu masukkan SKM secukupnya.

Tambahkan larutan kopi bubuk. Siap disajikan...👌

Kopi

Es Kopi Bunga Telang

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Tumis bumbu sampai wangi, masukkan saus tomat, kecap, saus tiram, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air, masukkan tahu goreng. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk kembali. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Lada

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tomat

Tahu Masak Cabe Hijau

Rebus daging , buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi dengan rempah bahan 1 dan air 1,5 liter. Rebus hingga empuk. Sisihkan kaldunya 500 ml.

Rebus kikil bersama rempah bahan 2. Rebus sampai empuk lalu potong dadu.

Blender bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum bersama bumbu cemplung.

Masukan daging dan juga kikil, tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak sampai mendidih.

Tambahkan susu plain UHT dan santan. Aduk rata.

Masak hingga mendidih soto betawi kuah susu.

Hidangkan soto betawi kuah susu  bersama pelengkap.

Soto Betawi Kuah Susu ga eneug. Perpaduan rempah yang pas.

Resep Sambal Mentimun

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait