Sambal Oncom

Step 1

Masukan oncom ke dalam blender beserta bawang putih dan cabai rawit. Jangan lupa tambahkan secukupnya air mineral agar mudah ketika diblender.

Step 2

Masak dikuali, lalu tumis hingga harum.

Step 3

Tambahkan gula merah, aduk rata.

Step 4

Setelah adonan mulai mengental, masukan serai dan garam/kaldu ayam masak hingga mengental.

Step 5

Koreksi Rasa. Matikan api jika konsistensi kekentalan sambal sudah sesuai keinginan. Lalu sajikan dengan senyuman.