Advertisement
Sambal Oncom Petai Kemangi
Ummu Alfard
5.0
(1 Rating)
Cabai rawitnya sesuai selera ya..
Bahan Utama
100 gr oncom
1 papan petai
1 genggam daun kemangi
Sambal :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
1 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
1/2 sdt terasi
1 sdm gula merah
1/2 sdt gula pasir (optional)
1 sdt garam
Pelengkap :
Minyak goreng secukupnya
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Siapkan oncom, panggang sebentar. Kemudian ulek.
Langkah 2
Kupas petai dan belah dua. Kemudian goreng sebentar.
Langkah 3
Goreng bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah, dan cabai rawit sampai layu. Kemudian ulek bersama gula merah, gula pasir, garam, dan terasi sampai halus.
Langkah 4
Tumis sambal sampai harum dan layu.
Langkah 5
Masukkan oncom dan petai, aduk rata. Masak sampai sambal meresap.
Langkah 6
Masukkan kemangi, lalu aduk rata. Masak sebentar dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement