Cheeseburger Choux #JagoMasakMinggu2Periode3

Lapis Palaro #JagoMasakMinggu10Periode3

Ikan Goreng Sambal Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Hotteok Klepon #JagoMasakMinggu5Periode3

Dorayaki Klepon #JagoMasakMinggu5Periode3

Ayam Geprek Mentai #JagoMasakMinggu5Periode3

Kimbab Geprek #JagoMasakMinggu5Periode3

Nasi Goreng Kampung Keju #JagoMasakMinggu5Periode3

Tuna Sambal Matah #JagoMasakMinggu9Periode3

Soto Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Muah Chee #JagoMasakMinggu7Periode3

Mochi Isi Kacang Tanah #JagoMasakMinggu7Periode3

Langkah 1

Ulek cabai, bawang merah, garam hingga halus.

Langkah 2

Kemudian tambahkan gula merah, terasi serta air asam jawa.

Langkah 3

Langkah 4

Rebus kangkung dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam, rebus hingga layu.

Langkah 5

Jika sudah matang segera angkat dan tiriskan airnya, salin ke piring saji.

Langkah 6

Siram bumbu ulek di atas kangkung rebus, sajikan.

Langkah 7

Rujak kangkung khas kuningan, enak dan segar. Cara lain menikmati sayur kangkung.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Ulek:

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Cabe

Garam

Gula Merah

Kangkung

Terasi

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Masukkan potongan buah melon ke dalam blender.

Tuang ke dalam gelas, lalu tambahkan madu, jus siap disajikan.

Indomilk Kental Manis

Madu

Melon

Jus Melon Madu

Kemudian tumis bersama daun pandan, serai dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

Ayam

Daun Pandan

Serai

Ayam Tinoransak #JagoMasakMinggu9Periode3

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan nasi aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan ati ampela aduk kembali hingga rata.

Setelah itu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kaldu jamur aduk rata dan masak dengan api besar hingga matang.

Halal

Ati Ampela

Nasi

Nasi Goreng Terasi Ati Ampela

Cuaca panas cocoknya minum minuman yang dingin.

Es Batu

Minuman Probiotik

Nata de Coco

Selasih

Melon Probiotik Nata de Coco

Kupas dan potong-potong singkong, kemudian rebus atau kukus hingga empuk.

Tiriskan singkong kemudian tumbuk sampai empuk.

Campurkan kuning telur, susu bubuk, mentega, garam, dan pala bubuk. campur hingga merata.

Siapkan bahan isian : potong kotak-kotak kecil wortel, cincang bawang bombay dan bawang putih.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, tumis sebentar, kemudian tambahkan sedikit air.

Masukkan kornet, garam, gula, lada hitam dan saus tomat. Tumis hingga air berkurang dan dirasa cukup kering.

Siapkan adonan singkong, ratakan hingga pipih disarankan untuk bentuk adonan singkong seperti mangkok agar mudah ditutup setelah memasukkan isian. Tambahkan keju/sesuai selera.

Langkah 8

Setelah dibentuk, oleskan putih telur dan tepung panir.

Langkah 9

Goreng sebentar kedalam minyak panas hingga kecoklatan.

Langkah 10

Singkong

Kornet

Wortel

Bombay

butir

Telur

Susu

Saus

Tomat

Gula

Lada

Pala

Mentega

Tepung

Keju

Kroket Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan gelas, masukkan susu hangat, ragi dan gula pasir, aduk rata, diamkan sekitar 10 menit hingga berbuih.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata, lalu masukkan campuran ragi, aduk lalu uleni sekitar 5 menit hingga adonan menyatu. Kemudian tutup adonan, istirahatkan sekitar 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan, lalu gilas berbentuk persegi panjang, kemudian oles permukaan adonan dengan margarin, olesannya tebal tidak asal oles saja, semua margarinnya digunakan.

Lalu potong menjadi 4 bagian, lalu tumpuk.

Kemudian buat 3 lipatan/ double fold, bungkus dengan plastik wrap, simpan di freezer selama 45 menit.

Keluarkan dari freezer, lalu gilas, bagi adonan sekitar 10 bagian bentuk segitiga.

Ambil satu gulungan,  belah bagian tengah bawahnya lalu gulung, lakukan hingga habis , diamkan sekitar 10 menit hingga mengembang kembali.

Panaskan cetakan croffle, oles croffle dengan air, lalu masukkan ke dalam gula pasir, lalu masukkan croffle ke dalam cetakan.

Panggang croffle hingga kecoklatan, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Croffle terbuat dari croissant, berbeda dengan puff pastry, croissant itu menggunakan ragi instan, untuk resep croffle ini saya menggunakan margarin, resepnya dari chef Devina, jadi jika dibuat croissant dengan cara dipanggang teksturnya akan seperti roti biasa, karena biasanya croissant menggunakan mentega pastry / korsvet.

Margarin

Ragi

Roti

Tepung Roti

Croffle

Linda Rismawati

Donat

Sego sambel tempe-telor ceplok

Pecel surabaya #JagoMasak2022

Piscok #JagoMasakPeriode4week7

Perkedel jagung tempe

Lotek (Rujak sayuran) #IMYEkstraPoin

Martabak Tahu Telur

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dan tomat.

Tumis bumbu halus, kemudian masukan garam, penyedap rasa, kaldu ayam, gula pasir, daun salam dan terasi.

Masukkan jengkol ke dalam bumbu yang sedang ditumis, koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Salah satu sambal yang buat nambah nafsu makan bertambah

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Sambal Goreng Jengkol

Masukkan ke dalam blender, beri gula pasir dan air.

Belimbing

Jus Belimbing Probiotik

Siapkan bumbu halusnya. Kecuali salam, laos, serai, dan cabai

Tambahkan air pada bumbu dan haluskan dengan blender.

Siapkan tempe (dipotong jadi segitiga) dan cabai dipotong serong

Masukkan salam yang sudah diremas serta laos dan serai yang sudah digeprek

Masukkan tempe dan cabai. sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah

Masukkan garam dan kaldu jamur. Masak hingga kuah mengental. Selamat menikmati, so yummy

Almarhumah pengasuhku dulu suka bikin ini, baru tau namanya momoh

Tempe

Cabai

Santan

Salam

Buah

Kunyit

Kencur

Ketumbar

Kaldu

Jamur

Minyak

Momoh Tempe khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu8Periode3

Celup

Teh Tarik Celup Pandan

Lidah Kucing Redvelvet Celup Coklat

Lidah Kucing Meises Celup Coklat

Eclair Celup Coklat #JagoMasakMinggu2Periode3

Telur Pindang Teh Celup

Pindang Telur Teh Celup

Sabit Celup Coklat #RabuEkstraPoin

Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih sampai matang dan harum.

Setelah bumbu matang, masukkan buncis dan aduk rata.

Jangan lupa untuk menambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, kemudian matikan kompor, dan siap dihidangkan.

Buncis

Cah Buncis Telur

Rendam cumi asin sekitar 5 menit dengan air panas,  agar cumi tidak terlalu asin.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai sedikit layu.

Masukkan tomat, cabai, jahe, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga harum.

Olahan cumi selalu jadi masakan favorit keluarga.

Cabe Merah Besar

Cumi

Daun Jeruk

Cumi Asin Daun Jeruk

Aduk rata agar-agar, gula dan air pada panci

Masak dengan api sedang aduk sesekali hingga mendidih

Siapkan cetakan tuang sedikit larutan agar-agar biarkan mengeras lalu masukan nata de coco, irisan apel dan anggur, tuang larutan agar-agar, biarkan dingin dan mengeras

Pada panci aduk jeli rasa mangga, gula pasir dan air, masak hingga mendidih

Tuang larutan jeli mangga pada cetakan, biarkan dingin dan mengeras

Bahan Lapisan Kedua :

Agar-Agar

Anggur

Apel

Puding Buah-Buahan

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu Iris

Sosis

Tahu

Tumis Tahu Sosis Duo Cabe

Kemudian kukus pisang hingga matang, sisihkan.

Sisir gula merah, masak hingga mengental dengan api kecil.

Larutkan fiber creme dengan sedikit air hangat, aduk rata.

Tuang larutan fiber creme pada gula yang sedang dimasak, aduk dan masak hingga mengental.

Siapkan piring saji, tata potongan pisang diatasnya.

Pisang

Pisang Kukus Manis Creamy

Rebus air dan gula merah sampai mendidih dan gula larut.

Saring dan panaskan kembali ditambah 2 lembar pandan yang disimpul dan 1/2 sdt garam.

Sementara menunggu gula direbus, campur tepung ketan dan air kapur sirih, tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni.

Uleni sampai kalis dan mudah dibentuk. Air tidak harus habis.

Masukan kedalam air gula yang sudah mendidih. Lakukan sampai habis.

Setelah semua bola ketan mengambang, masukkan campuran pengental.

Aduk sampai bubur mengental dan meletup-letup. Matikan api. Sajikan dengan santan.

Rebus santan dan air, beri 1 lembar pandan dan 1/4 sdt garam sampai mendidih. Matikan api dan siap digunakan.

Mengenyangkan dan menghangatkan badan saat musim hujan.

Beras Ketan

Bubur Candil Ketan

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Yummy. Perpaduan pisang dan nangka memang tak pernah salah. Rasanya manis dan aromanya harum. Yuk di coba.

Resep Sambal Oncom Terasi Kencur Kemangi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Oncom Terasi Kencur Kemangi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik