Sambal Pare

Resep Sambal Pare

Nurwanida

Nurwanida

5.0

(1 Rating)

Menu sederhana yang pedes nikmat. Hasil recook resep komunitas Yummy.

Bahan Utama

1 buah pare ukuran besar

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt kecap manis

Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Air secukupnya

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Bumbu Halus :

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

8 buah cabe merah keriting

5 buah cabe rawit merah

Advertisement

Cara Membuat

Belah memanjang pare, buang bijinya, kemudian iris iris.

Langkah 1

Belah memanjang pare, buang bijinya, kemudian iris iris.

Taburkan sedikit garam, kemudian remas remas sampai pare cukup layu. Diamkan beberapa saat kemudian cuci bersih.

Langkah 2

Taburkan sedikit garam, kemudian remas remas sampai pare cukup layu. Diamkan beberapa saat kemudian cuci bersih.

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Langkah 3

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu sampai matang dan harum.

Langkah 4

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu sampai matang dan harum.

Masukkan pare, aduk rata. bumbui dengan secukupnya kaldu jamur, kecap manis dan sejumput gula pasir dan garam. Tuang sedikit air matang. Aduk rata. Dan masak sampai pare matang. Koreksi rasa sampai pas. Angkat, siap disajikan.

Langkah 5

Masukkan pare, aduk rata. bumbui dengan secukupnya kaldu jamur, kecap manis dan sejumput gula pasir dan garam. Tuang sedikit air matang. Aduk rata. Dan masak sampai pare matang. Koreksi rasa sampai pas. Angkat, siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement