Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan menggunakan air mengalir dan kemudian beri perasan jeruk nipis.

Langkah 1

Langkah 2

Marinasi ikan dengan bumbu halus yang telah diblender selama 15 menit.

Langkah 3

Kemudian bakar  ikan di atas teflon , jika sudah setengah matang beri kecap dikeluari sisi.

Langkah 4

Langkah 5

Kangen alm ibu , untuk mengobati rasa rindu maka dari itu aku masak ikan bakar tengkek.

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Ikan

Kunyit

Ikan Bakar Tengkek

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisional

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

7 Minuman Khas Betawi yang Menggugah Selera

10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu

4 Resep Mie Gacoan Favorit ala Rumahan

7 Resep Ceker Mercon Nikmat dan Bikin Nagih

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci sayur genjer kemudian potong daun dan batangnya sesuai selera.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan sayur genjer, tambahkan garam, aduk rata.

Masak sampai sayur genjer matang kemudian matikan api dan tiriskan.

Siramkan sambal pecel diatas sayur genjer. Sajikan.

Perdana saya cobain makan Sayur genjer ternyata enak dan lembut sekali sayuran ini.. Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Sambal Pecel :

No Pork

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Kacang Tanah

Kecap Manis

Sayur Genjer Sambal Pecel Praktis

Baluri nila dengan garam dan kunyit bubuk. Beri perasan jeruk nipis sampai merata. Diamkan 10 menit.

Angkat dan tiriskan jika nila sudah kecokelatan.

Blender cabai hijau dan bawang putih, lalu tambahkan sedikit air.

Tumis bumbu yang sudah diblender. Masukkan irisan tomat. Beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Masukkan nila yang sudah digoreng. Aduk merata.

Langkah 6

Gula

Jeruk Nipis

Tomat

Nila Cabe Ijo

Masukkan semua bahan ke dalam mangkok tahu

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kecoklatan.

Langkah 7

Daun Bawang

Lada

Tepung

Pergedel Tahu Daun Bawang

Cuci bersih ikan kemudian beri perasan jeruk nipis dan taburkan garam.

Haluskan bumbu kemudian campurkan tomat yang sudah dipotong-potong dan serai.

Bungkus ikan yang kemudian beri bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan daun kemangi.

Jika sudah matang kemudian di panggang selama 10 menit.

Pepes ikan mujair ini sangat enak karena banyak rempah-rempah yang dipakai. Cara mengolahnya di bungkus dengan daun pisang kemudian dikukus dan dipanggang. Pepes ini makanan khas orang sunda.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Serai

Pepes ikan Mujair #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan margarin, masukan potongan pisang

Taburi pisang dengan campuran susu bubuk dan gula halus

 Bahan Pelengkap

Margarin

Pisang

Susu

Pisang Panggang Susu Bubuk

Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan. Diamkan beberapa saat hingga meresap.

Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu-bumbu untuk sambal pecak, kecuali garam, gula dan air panas. Sangrai atau bakar bumbu-bumbu sambal hingga layu.

Chopper kasar bahan sambal, garam dan gula merah kemudian tambahkan air panas, dan daun jeruk, aduk rata.

Siram di atas ikan goreng. Pecak siap disajikan.

Pecak ikan nila recook dari resepnya mbak Anisa. Enak, segar dan gurih, senang rasanya menikmati kembali kuliner betawi karena almarhum papaku yang asli betawi.

Sambal Pecak

Pelengkap

Pecak Ikan Nila

Hancurkan tahu menggunakan sendok lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan tahu, sosis dan daun bawang, aduk rata. Bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Siapkan selembar kulit lumpia, isi dengan tumisan tahu lalu lipat menyerupai amplop.

Goreng dengan api sedang sampai matang, angkat dan tiriskan minyaknya lalu sajikan.

Martabak Tahu Sosis

Marinasi ikan sebentar, lalu goreng sampai matang.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang putih, bawang merah, jahe, cabe, serai dan daun salam sampai wangi.

Tambahkan, tauco, kecap manis, gula, kaldu dan lada, aduk rata.

Tambahkan ikan, masak hingga kuah menyusut, sajikan.

Ikan nila dimasak dengan bumbu tauco ini sangat lezat, karena bumbu meresep sempurna daging ikan. Rasa pedas perpaduan cabe merah, cabe hijau, lada dan jahe menambah sensasi rasanya. Saya menggunakan sendok takar untuk menuang beberapa bumbu. Tidak ada garam di resep ini, karena tauco yang saya gunakan sudah asin. Jadi bila Anda menggunakan tauco tawar, tambahkan garam sesuai selera.

Bumbu Marinasi

Ikan Nila Bumbu Tauco

Rendam soun dengan air hangat sebentar lalu tiriskan. Kerat-kerat bakso.

Petik daun bayam dan potong-potong wortel.

Didihkan air lalu masukkan bayam dan wortel. Masak sampai setengah matang.

Masukkan bakso, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan soun, potongan tomat dan bawang goreng. Siap disajikan.

Bakso

Bayam

Wortel

Bening Bayam Soun

Campur tepung beras, garam, kaldu, cabe bubuk, ketumbar bubuk, tambahkan air. Aduk rata. Adonan tidak terlalu encer.

Masukkan kulit bawang dalam adonan. Aduk rata. Pastikan semua berbalut tepung.

Panaskan minyak, celupkan kulit bawang satu per satu. Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai kering kecoklatan.

Tiriskan minyaknya. Tunggu dingin, lalu simpan dalam toples.

Baru tau kan kulit bawang bisa di makan? sama. haha... enak lo. tapi pastikan semua berbalut tepung ya. kalo ga bakal susah makannya.

Keripik Kulit Bawang #MakanMasakBijak

Tuang minyak goreng di teflon, panaskan. Masukkan bumbu halus, lalu tumis sampai matang.

Masukkan oncom, daun bawang, garam & kaldu bubuk, aduk rata sampai matang. Angkat & sajikan.

Aku suka banget sama oncom tumis. Enak, simple & murah meriah haha. Masa oncom dirumahku dijual murah banget cuma seribu 1 papannya 😭😍

Bahan bumbu halus

Tumis Oncom Daun Bawang

Tumis bumbu iris bawang merah, bawang putih dan cabe hingga setengah matang.

Masukkan air secukupnya dan irisan korek wortel.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan kecap.

Masukkan mie rebus lalu aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan daun bawang aduk hingga merata.

Bumbu Penyedap

Mie Goreng

Masukan gula merah, gula pasir, air, 1/4 sdt garam dan daun pandan ke dalam panci. Rebus hingga gula larut dan mendidih (kalau perlu larutan gula disaring). Dinginkan.

Blender daun pandan dan air hingga halus. Saring dan peras.

Masukan tepung beras, garam, jus pandan dan santan ke dalam wajan. Aduk sampai rata dan mulus.

Masak di kompor dengan api kecil dengan terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup.

Segera masukan bubur sumsum ke dalam wadah, tunggu agak dingin lalu sajikan dengan kuah gula merah.

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Bubur Sumsum Pandan

Siapkan bumbu lalu masukkan ke dalam blender dan haluskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, aduk dan masak bumbu sampai matang.

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu merata lalu tes rasa. Angkat dan siap disajikan.

Bakso Bumbu Merah

Ummu Alfard

Citul (Aci Tulang)

Tumis Daun Pepaya Kecombrang

Terong Bulat Sambal Teri

Sambal Matah Kecombrang

Kambing Saus Lada Hitam

Ikan Kembung Sambal Pecak

Krengsengan Kambing

Baby Crab Saus Padang

Roti Tawar Homemade

Nasi Goreng Ikan Pindang

Beef Steak

Terong Sambal Kecombrang

Siapkan nasi putih. Iris paru yang sudah direbus. Suir dada ayam.

Masukkan paru sapi. Kemudian tumis sebentar.

Masukkan nasi, ayam suir, garam, kaldu jamur dan kecap manis.

Sarapan nasi goreng dengan topping melimpah.

Nasi

Nasi Goreng Paru Sapi

Tambahkan susu cair, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil

Panaskan wajan anti lenget, olesi sedikit minyak, lalu tuang 1/2 sendok sayur adonan, ratakan

Saat mulai mengering taburi dengan toping sesuai selera, lalu tambahkan krim kental manis, lipat dan sajikan hangat

Kenal kudapan ini sewaktu ada even recook. Ternyata enak dan bikinnya nggak sulit.

Toping

Martabak Tipker ala Yummy#KURCEPCEMILANANAK

Siapkan bumbu rajang, blender halus semua bumbu halus

Tumis sampai harum bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk

Tambahkan air, masukan santan aduk sampai tercampur

Masukan ikan, potongan tomat dan cabai. Masak sampai mendidih koreksi rasa

Alat & Perlengkapan

Santan

Kotokan Ikan Nila

Campur semua bahan dawet di dalam panci, aduk rata.

Campur air dengan pasta pandan, aduk rata.

Seger diminum saat cuaca panas gini, tambahan nangka membuat semakin harumm..

Resep Sambal Pecak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait