6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wajan masukkan air, gula pasir, garam dan daun pandan. Nyalakan api kompor, masak sampai air mendidih.

Langkah 1

Masukkan kelapa parut, aduk terus sampai tercampur merata.

Langkah 2

Tambahkan brown sugar, aduk terus biar tidak nempel di wajan dan tercampur rata.

Langkah 3

Masak terus sampai kandungan airnya habis lalu koreksi rasa.

Langkah 4

Apabila sudah kalis tidak menempel lagi di wajan, matikan api, masukkan ke dalam wadah lalu dinginkan. Setelah dingin, tutup wadah masukkan ke dalam kulkas.

Langkah 5

Bismillah.. bikin unti kelapa untuk stok di kulkas sewaktu-waktu kalo mau dipake tinggal dipanasin sebentar. Untuk isian dadar gulung, bugis mandi, dll. Disini saya pake brown sugar, jadi warnanya tidak terlalu pekat seperti kalo pake gula merah.

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Unti Kelapa

Goreng kentang tetapi jangan sampai kering.

Masukan sereh dan daun salam, aduk rata, lalu masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 6

Jika sudah tercampur rata, masukkan irisan daun bawang, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Ku setor hasil recookku ha chef.
Another cara bikin sambel kentang.
#JagoMasakMaret

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kentang

Sambal Kentang Ati Ampela

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu bawang dan cabai hingga layu wangi

Masukkan irisan tempe. Beri air. Masak hingga air menyusut

Tambahkan saus tiram dan garam. Aduk rata masak hingga kangkung matang. koreksi rasa. Hidangkan.

Cabe Merah Besar

Kangkung

Saus Tiram

Tempe

Tumis Kangkung Tempe

Campur mentega cair, susu cair, kocokan telur, gula pasir, ragi instan, aduk rata.

Tutup -/+ 30-40 menit setelah itu masukkan dalam plastik lubangi ujungnya.

Panaskan minyak goreng donut dengan api kecil hingga matang kecoklatan.

Oliebollen adalah jajanan dari Belanda biasanya jajanan ini dimakan menemani begadang untuk menyambut tahun baru, kue sejenis donut ini juga biasanya dijual menjelang musim dingin terdapat berbagai varian dinegaranya ada yg ori ada juga yang diberi isian pas banget dimakan bareng keluarga tercinta.

Gula

Susu

Telur

Tepung

Oliebollen (Donat Belanda) #JagoMasakPeriode4Week7

Angkat lalu tiriskan, kemudian beri bumbu mie instan. Aduk rata kemudian sisihkan.

Goreng tahu hingga matang dan kering, tiriskan.

Campurkan tepung serbaguna dan air secukupnya, aduk rata.

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Praktis dan enak, camilan yang cukup ekonomis.

Buah

Tahu

Minyak

Tahu Isi Mie

Tumis bawang merah & bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk & kecap manis, koreksi rasanya.

Masak sampai kuah menyusut, saat akan diangkat beri irisan tomat, aduk rata & masak sebentar, lalu angkat & sajikan.

Tomat

Oseng Kikil Bumbu Iris

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula halus dan garam dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kelapa parut lalu uleni dengan tangan hingga tercampur rata dan kalis.

Setelah itu tambahkan secara perlahan santan ke dalam adonan. Lalu aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Siapkan cetakan lalu panaskan di atas kompor dengan api kecil. Setelah itu oles dengan margarin lalu tuangkan adonan hingga hampir penuh. Tutup dengan tutup cetakan.

Setelah beberapa menit atau setengah matang, buka cetakan lalu taburkan gula pasir di atas kue rangin. Tutup kembali dan tunggu hingga matang. Setelah matang angkat dan sajikan selagi panas.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Kue Rangin

Ulek bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Ulek halus.

Masukan bumbu ulek, terigu dan susu ke dalam wadah ikan.

Lauk makan malam. Enak banget, yuk cobain!

Ikan Tuna

Kemiri

Kunyit

Tepung Terigu

Tuna Goreng Tepung Susu

Cuci bersih bakso dan sosis, lalu potong sesuai selera, sisihkan.

Masukkan potongan bakso dan sosis, tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga bakso empuk.

Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan seledri. Koreksi rasanya. Sajikan hangat.

Musim hujan enaknya makan yang berkuah, menu bakso sosis ini enak dan simpel banget bikinnya.

Bumbu Halus:

Bakso

Daun Bawang

Garam

Seledri

Sosis

Bakso Sosis Kuah Simpel

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan kacang panjang dan beri sedikit air.

Bumbui dengan garam, kaldu dan kecap manis. Siap disajikan.

Bumbu halus

Cumi

Daun Salam

Kacang Panjang

Tumis Kacang Cumi Pedas

Masukkan espresso dan susu lalu minuman ini siap dinikmati.

Buat yang suka banget kopi manis mungkin kalian juga suka resep ini, dan yang lebih penting ini homemade ya jadi lebih hemat, cuss di cobain yaa!

Kopi

Saus Caramel

Caramel Macchiato Homemade

Siapkan terong lalu iris menyerong sesuai selera.

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit. Setelah minyak panas lalu masukkan terong. Balikkan satu sisi jika sudah berwarna kekuningan. Balikkan sisi lainnya hingga matang merata.

Cuci kol dan tiriskan lalu iris tipis. Masukkan irisan kol kedalam wajan yang berisikan terong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah tanjung dan keriting dan juga tomat.

Campurkan bumbu halus kedalam wajan. Aduk rata.

Oseng terong dan kol sampai tercampur rata dengan bumbu. Cicipi, koreksi rasa.

Menu favorit yang bikin boros nasi. Maknyus.

Kubis

Terong

Terong Kol Seuhah Da Lada

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe.

Potong-potong daging lalu rebus kurang lebih 1 jam. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan potongan daging, tambahkan air. Masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula.

Masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih.

Koreksi rasa dan beri taburan bawang goreng. Siap disajikan.

Ayam

Santan

Serai

Opor Kuning Daging

Potong kentang sesuai selera dan beri garam.

Setelah itu masukkan kentang dan telur, beri garam dan lada. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 9

Balado Telor Kentang

Tumis bawang merah dan putih bersama lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukkan cabe lalu masak sampai aromanya keluar.

Lalu masukkan juga irisan tomat, masak sampai setengah layu.

Kemudian masukkan juga irisan kulit melinjo, air, garam dan penyedap, masak sampai rata.

Ketika kulit melinjo hampir matang, tuang kecap manis, aduk rata dan tes rasanya. Sajikan.

Sabtu, 13.01.24
Meskipun gak suka kulit melinjo, tapi gapapa mencoba masakan baru. Resep nyontek dari Mamake.

Udang

Oseng Pedas Kulit Melinjo Rebon

Tumis bahan bumbu aromatik hingga harum dan layu. Tuang air dan masak hingga mendidih.

Masukkan kecipir dan tempe lalu aduk. Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan santan instan. Aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Menu ndeso yang memiliki cita rasa gurih, pedas . Cocok disandingkan dengan nasi jagung dan ikan asin .

Bumbu Aromatik :

Ketumbar

Lengkuas

Jeruk

Sayur Lodeh Kecipir Pedas

Spray minyak goreng (2-3 spray), tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai wangi dan layu.

Masukkan kacang panjang, tumis sampai layu.

Masukkan garam, lada, kaldu dan sweetener. Tuang air. Masak sampai cairan habis. Cek rasa dan matikan api.

Lada

Kacang Panjang Tumis Telur

Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan tahu pong, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Tuang santan kental dan masukkan juga cabe rawit utuhnya.
Koreksi rasa.

Anak-anak langsung suka 😍. Recook resepnya Bunda Vee.

Ayam Tuyuhan Khas Rembang

Rendam soun dengan air hangat hingga lemas, tiriskan.

Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum, tambahkan potongan cabe gendot, daun salam dan lengkuas, aduk rata, tambahkan air agar cabe gendot matang.

Jika airnya sudah menyusut, masukkan soun, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak hingga semua bumbu tercampur rata, dan kadar airnya menyusut, angkat lalu sajikan.

Ase Soun Cabe Gendot

Tumis bumbu ungkep ayam dengan sedikit minyak, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk , tumis hingga wangi  dan berubah warna

Kemudian masukkan  ayam, tambahkan air secukupnya. Beri kaldu bubuk dan merica. Masak hingga ayam empuk dan air asat. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga golden brown, angkat dan tiriskan minyaknya.

Untuk membuat sambal: Blender cabe, tomat, bawang dan terasi hingga halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bahan sambal yang di haluskan, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis hingga wangi. Kemudian tambahkan gula merah , dan kaldu jamur serta air asam jawa.

Tumis hingga sambal berubah warna. Cicipi rasanya, lalu matikan api.

Penyajian: tata ayam goreng surabaya di atas piring saji, beri sambal dan bahan pelengkap lainnya,  kemudian sajikan.

Bumbu ungkep ayam nya enak. Sambel nya TOP 👍

Bumbu Halus Ungkep Ayam:

Bahan Sambal:

Pelengkap:

Daun Jeruk

Terasi

Ayam Goreng Surabaya #JagoMasak2022

Tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta bawang bombay, lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum.

Masukkan telur ikan mas, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Masak hingga telur ikan mas matang, matikan kompor.

Tambahkan tahu yang telah dihaluskan, aduk rata dan koreksi rasa. Jika kurang garam tambahkan sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang dan daun kemangi, aduk rata.

Siapkan daun pisang. Tata adonan tahu dan beri irisan lengkuas, serai, dan daun salam.

Lipat daun pisang, lakukan hingga selesai.

 Bumbu Halus

Bawang Bombay

Daun Kemangi

Daun Pisang

Ikan

Minyak Sayur

Pepes Telur Ikan Mas Campur Tahu

Masukan ayam, aduk rata masak sampai matang.

Beri air, lalu masukan kocokan telur, kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata matikan api.

Siapkan nasi, lalu beri tumisan ayam telur, dan timun, sajikan.

Pelengkap :

Kecap Manis

Nasi Telur Ayam Kecap

Rendam beras ketan selam 1 jam lalu tiriskan.

Ambil daun pisang dengan ukuran lebar 10 cm, isi dengan beras ketan lalu sematkan dengan tusuk kayu atau lidi.

Tata di panci presto, tambahkan daun pandan.

Lupis sudah matang apabila di presto selama 20 menit hingga 30 menit, namun karena saya lebih suka dengan tekstur beras ketan yang menyatu dan padat akhirnya saya presto selama 1 jam. Rasanya enak banget.

Resep Sambal Pedas Teri

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Pedas Teri

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet