Siapkan bahan kemudian cuci bersih tiriskan potong-potong sayuran.

Langkah 1

Didihkan air, masukkan kentang rebus hingga agak lunak.

Langkah 2

Tumis bawang putih hingga harum masukkan ke dalam rebusan kentang.

Langkah 3

Masukkan wortel, bakso, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan kol, daun bawang , daun seledri masak didihkan kembali angkat, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, pala, aduk rata koreksi rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Sayur sup cocok untuk sarapan, di nikmati saat masih hangat.

Bahan Utama

Kentang

Kubis

Wortel

SopKuah Bening

Campurkan garam, ketumbar, bersama bumbu halus.

Kukus selama 30 menit. Sajikan setelah matang.

Langkah 7

Bakso Ikan

Kembang Tahu

Pepes Nila Tahu #JagoMasakMinggu6

Rebus sayuran yaitu brokoli, wortel dan jagung manis. Cuci bersih tomat Cherry dan daun selada.

Siapkan nasi putih lalu kepal2kan dengan dilapisi plastik bersih membentuk bulat lonjong.

Siapkan wadah bento, tata brokoli rebus, dan jagung rebus, juga daun selada sebagai alas.

Tata nasi putih kepal di atas selada. Gunting Nori lalu tempelkan di nasi putih menggunakan tusuk gigi.

Dadar telur tipis2 lalu diiris2. Letakkan di sekeliling nasi. Buat juga karakter telinga dari Nori yang digunting.

Hias bagian mata dengan kuning telur dan serpihan Nori. sajikan.

Brokoli

Nasi

Nori

Telur

Bento Shaun The Sheep #JagoMasakMinggu3Periode3

Bersihkan ikan, potong dan sayat badannya.

Campur tepung dengan cabe giling dan bawang giling.

Tambahkan air berikut daun kunyit, aduk rata.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ikan dan adonanya sampai matang.

Ikan beledang dimasak dengan cara dibalur adonan tepung beras ini sangat lezat. Bisa untuk cemilan, bisa juga sebagai lauk makan. Tambahkan daun jeruk untuk mendapatkan aroma yang khas.

Daun Jeruk

Ikan

Tepung

Ikan Beledang Goreng Tepung

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Terong penyet sambal ini sangat enak. Rasanya yang pedes gurih, sangat nikmat jika dipadukan dengan nasi hangat. Menu ini sangat cocok bagi yang berhemat khususnya bagi anak kos karena bahannya murah dan mudah dibuat. Selamat mencoba..

Bahan sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Tomat

Terong Penyet Sambal

Siapkan semua bumbu halusnya, potong-potong terlebih dahulu agar mudah dihaluskan.

Saya haluskan dengan cara diulek. Bisa juga menggunakan food chopper.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih, aduk rata dan masak hingga kangkung setengah layu.

Lalu masukkan tauge yang sudah dicuci bersih. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, saus tiram dan air, aduk rata dan tes rasa.

Masak hingga air mendidih. Jika semua sudah pas matikan api dan sajikan.

Tumis kangkung resep ibu, bumbu uleknya selalu dikasih terasi, sedap.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Kangkung

Saus Tiram

Tauge

Terasi

Tumis Kangkung Bumbu Ulek Terasi

Bersihkan daging ayam lalu rendam dalam air jeruk nipis selama 10 menit.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan serai dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam kedalam bumbu aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, santan, gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa, masak hingga air surut.

Panggang ayam dengan sedikit olesan bumbu hingga kecoklatan.

Di bulan Agustus yang bertepatan dengan bulan kemerdekaan ini, aku membuat kreasi olahan ayam khas Samarinda yang rasanya gurih nan nikmat. Yuk cobain!

Bumbu halus

Ayam

Garam

Gula

Jahe

Santan

Serai

Ayam Cincane #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sambil menunggu air mendidih, tumis terlebih dahulu irisan bawang merah dan bawang putih.

Setelah air mendidih Masukan buncis dan wortel, masak hingga layu .

Masukan tumisan bawang merah dan bawang putih, seasoning dengan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak hingga matang, koreksi rasa lalu sajikan.

Sayur yang simpel untuk si kecil, saya tambahkan bakso sebagai tambahan protein

Buncis

Sayur Buncis Dan Wortel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pecahkan telur dam tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk, lalu kocok lepas.

Potong-potong telur dadar jadi beberapa bagian.

Aduk rata bahan pencelup, lalu celupkan telur.

Lalu baluri telur dadar dengan tepung bumbu hingga merata.

Goreng dengan api sedang hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

Ukek semua bahan sambal kecuali minyak goreng hingga halus, lalu tuang minyak goreng panas kedalam sambal.

Sajikan telur geprek dengan sambal, nasi dan lalapan.

Langkah 8

Bahan Pencelup :

Bahan Sambal Korek :

Assalamualaikum mbk Heni, setor Recooknya yaaa.

Saat membuat telur dadarnya, saya menggunakan banyak minyak sehingga telur dadar menjadi lebih mengembang dan agak keriting. Untuk cabe rawitnya saya menggunakan lebih banyak, karena saya termasuk pecinta pedas. 

Ini enak banget, rasanya gurih dan krispi bagian luarnya, jadi mirip ayam geprek. Menu ini bisa banget untuk ide jualan. Terimakasih mbk untuk resepnya👍👍.

#JagoMasakMaret

Telur Geprek Sambal Korek

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris ayam bagian dada dengan ketebalan sesuai selera.

Bumbui dan ratakan dengan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, serta lada. Ratakan ke seluruh bagian dada ayam.

Campur tepung terigu, tepung maizena, dan tepung bumbu serbaguna ke dalam sebuah mangkuk. Masukkan ayam ke dalamnya.

Balut dengan tepung roti atau tepung panir.

Balut dengan tepung panir di kedua sisinya sambil ditekan agar tepung panir melekat sempurna.

Goreng sampai warnanya kecokelatan dan garing di luar serta matang di dalam.

Langkah 9

Iris menjadi beberapa bagian saat hendak disajikan.

Langkah 10

Memarinasi ayam dengan jeruk nipis garam dan lada bubuk tidak usah terlalu lama untuk menghemat waktu, rasanya saat digoreng tetap berbumbu atau tidak hambar.

Bahan Tepung Kering

Lada

Tepung Maizena

Tepung Roti

Tepung Terigu

Chicken Katsu

Cuci bersih ayan, kucuri jeruk nipis sebentar, lalu bilas.

Lalu campurkan dengan bumbu halus, putih telur, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan tepung maizena. Diamkan minimal 30 menit, kalau saya semalaman di chiller.

Goreng ayam bersama bawang putih geprek setengah matang, lalu goreng lagi hingga garing (gorengnya 2x).

Enak sekali, recook mbak Nira Nugrahani. Saya buat 2x lipat ya. Tapi untuk resep asli tepungnya dan telurnya lebih banyak.

Bahan bumbu halus

Ketumbar

Tepung Tapioka

Ayam Kriuk Bawang

Siapkan daun salam dan serai, cuci bersih lalu tiriskan.

Kupas kulit kunyit lalu sisihkan, cuci bersih laja lalu iris dan sisihkan.

Lalu masukkan ke cobek, masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, garam, gula merah.

Setelah bumbu halus, siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng dan oseng bumbu halus sampai tercium harum.

Masukkan air matang, masak sampai mendidih.

Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai.

Masukkan bubuk pala, garam, bubuk merica dan bubuk kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasa. Lalu masak sampai kuahnya menyusut sedikit, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Enak dan bikin nambah terus porsi nasi, yummy.

Ati Ampela

Daun Salam

Gula Merah

Kunyit

Lengkuas

Pala

Ati Ampela Kuah Kuning Daun Jeruk

Masukkan telur, orak arik sampai telur matang.

Tambahkan air, masukkan garam, kaldu bubuk, lalu aduk sampai kuah mendidih.

Masukkan cilok dan mie Instan, masak sampai mie matang dan sampai kuah menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan Seblak Cilok Kuah Nyemek selagi panas.

Seblak dengan aroma khas dari kencur, sangat nikmat di hidangkan selagi panas

Bahan bumbu

Isian Seblak

Kencur

Seblak Cilok Kuah Nyemek

Potong-potong cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Panaskan minyak secukupnya. Lalu tumis cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Kemudian masukkan air, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mendidih.

Setelah itu pecahkan telur dan masukkan ke dalam panci. Masak hingga telur ceplok matang.

Kemudian masukkan ikan sarden. Aduk rata perlahan dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata.

Masak hingga meletup-letup, lalu angkat dan sajikan.

Menu sat set anti ribet. Cocok untuk yang nggak punya banyak waktu di dapur.

Cah Sarden Telur Ceplok

Rebus pasta hingga aldente, angkat dan tiriskan.

Panaskan wajan beri olive oil tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukan daging ayam, masak hingga berubah warna. Lalu tuang susu cair masak hingga ayam matang.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk sembari diaduk. Tambahkan perasan lemon aduk kembali.

Masukan pasta dan brokoli yang sudah di rebus terlebih dahulu. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan sajikan dengan ditambah keju parut.

Lemon

Pasta

Creamy Chicken Lemon Brokoli Pasta

Bersihkan udang, belah punggung dan buang isi perutnya.

Belah lebar daging dan tata di atas piring tahan panas.

Isi punggung udang dengan cincangan bawang putih, taburi dengan jahe iris.

Menu resto yang bisa dibikin saat #DirumahAja.

Resep Sambal Peja Kering #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait