Rendam asin jambal dengan air panas sekitar 5 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak kemudian tulis semua bumbu hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Masukan gula dan air hingga asin jambal terendam, masak hingga mendidih. Siap disajikan.

Langkah 5

Sangat simpel, cocok dengan sambal dadak.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Ikan

Serai

Tim Asin Jambal

Campurkan semua bahan dalam bowl kecuali margarin cair, rombuter dan pewarna.

Mixer adonan hingga benar-benar mengembang.2

Tambahkan pewarna hijau untuk adonan yang ingin diwarnai dan tidak perlu ditambah pewarna untuk adonan yang kuning atau original.

Setelah adonan mengembang sempurna masukan margarin cair dan rombuter, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang yang telah diberi kertas roti dan diolesi margarin agar tidak lengket. Tuangkan adonan dalam loyang dan ratakan

Oven adonan dengan suhu 160 derajat Celcius atau tunggu hingga matang.

Langkah 6

Setelah matang keluarkan dari oven lalu dinginkan, tumpuk sesuai dengan warna yang diinginkan beri selai blueberry dibagian lapis tengahnya agar roti dapat merekat. Setelah itu potong potong sesuai selera.

Langkah 7

Biasanya warna tengah kuenya coklat diganti dengan nuansa hijau

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Gula

Tepung

Terigu

Maizena

Susu

Margarin

Pewarna

Selai

Blueberry

Roti

Kue Lapis Surabaya #JagoMasakMinggu2Periode2

Ambil daging buahnya dengan cara di keruk dengan sendok.

Dalam blender campur terong belanda, kental manis, madu dan air proses hingga halus.

Penyajian: Dalam gelas saji beri es batu tuang jus terong belanda kemudian taburi chia seed sajikan segera.

Mumpung ada buah terong Belanda di bikin jus aja, kalau di makan langsung gak bakalan laku. Pas cuaca lagi panas-panasnya langsung habis dalam sekejap, dapat segar dan sehatnya.

Madu

Jus Terong Belanda

Seduh bunga telang kering dengan 50ml air panas sampai warna birunya keluar. Biarkan dingin.

Masukkan kopi instan, gula dan air panas kedalam gelas saji. Aduk hingga gula larut.

Tambahkan es batu sampai gelas penuh atau sesuai selera.

Tuang perlahan air bunga telang sampai gelas penuh.

Sajikan anchan coffee selagi dingin, aduk terlebih dahulu ketika akan dinikmati.

Minuman kopi yang banyak dijual di Kota Chiang Mai, Thailand. Rasanya enak dan creamy.

Kopi

Anchan Coffee (Kopi Biru) #KREASIKOPI

Siapkan bahan yg sudah dicuci bersih. Lali potong/iris sesuai selera.

Panaskan Minyak lalu tumis daun bawang dan bawang bombay sampai harum. Lalu masukan terong dan air. Aduk

Tambahkan saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir dan garam secukupnya . Aduk

Cicipi rasa, aduk dengan api sedang sambil terus²an diaduk biar tidak gosong. Aduk sampai lunak.

Saus Tiram

Terong

Tumis Terong Saus Tiram #JagoMasak2022

Siapkan mangkok besar, lalu isi dengan air dan tambahkan bubuk kunyit

Potong kecil-kecil nanas. Pastikan nanas sudah dikupas dengan bersih ya

Rendam nanas dalam mangkok yang sudah diisi dengan air bubuk kunyit. Rendam lebih kurang 15 menit ya

Tiriskan nanas yang di rendam tadi, lalu bilas sekali saja dengan air bersih supaya bubuk kunyit yang menempel di daging nanasnya luruh dan nanas nampak kuning alami

Lalu tambahkan gula, garam, daun pandan, cengkeh, bunga lawang, daun pandan, kayu manis, serta cabai merah yang di belah. Setelah itu tambahkan juga air, lalu dimasak sampai mendidih. Aduk perlahan

Setelah mendidih, matikan kompor. Siap untuk disajikan

Tuang dalam wadah yang bisa ditutup, tunggu dingin dulu lalu tutup wadah dan masukkan dalam kulkas. Enak juga disajikan dalam keadaan dingin

Bisa juga disajikan untuk menghangatkan badan. Sajikan dalam mangkuk kecil... Selamat mencoba

Langkah 8

Biasanya dihidangkan untuk acara syukuran/maulid Nabi Muhammmad SAW

Buah

Nanas

Garam

Cengkeh

pandan

Cabai

Rawit

Kunyit

Salam

Fajri Nanas Khas Aceh

Rebus air bersama gula, kayu manis dan jahe sampai mendidih dan gula larut.

Masukkan buah pir, masak lebih kurang 5 menit.

Sajikan dalam mangkuk atau gelas. Bisa disajikan hangat mapun dingin.

Kayu Manis

Setup Buah Pir #JagoMasakMinggu1Periode2

Iris tipis cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit sampai harum

Masukkan kecipir dan air. Bumbu dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai kecipir layu

Terakhir masukkan irisan cabai merah, koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Kaldu

Jamur

Tumis Pedas Wortel Kecipir

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan ayam yang sudah direbus tadi, lalu tambahkan air, aduk rata.

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan cilok kanji lalu masak hingga cilok matang.

Lalu tambahkan telur yang sudah dikocok lepas.

Terakhir beri daun sawi hijau dan daun bawang.

" Akhir-akhir ini Bogor tuh lagi hujan terus.
nah enak nya cuaca begini tuh ngemil atau makan yg pedas-pedas dan berkuah gitu 🤤
pas banget di kulkas punya stock cilok Aci,nah mending kita buat Seblak Cilok Kuah Pedas aja.
untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bumbu Halus :

Ayam

Sawi

Tepung Tapioka

Seblak Cilok Kuah Pedas

Rebus bahan sambal kecuali terasi dan bumbu penyedap, haluskan.

Panaskan secukupnya minyak. 
Masukkan sambal yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula, garam, kaldu, gula merah dan terasi, masukkan terong, aduk rata.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar sampai daun kemangi layu, siap disajikan.

Bahan Sambal Terasi :

Cabe

Daun Kemangi

Gula Merah

Terasi

Tomat

Terong Sambal Terasi Kemangi

Masukkan gula pasir dan bubuk agar-agar di panci.

Kemudian masukkan krimer bubuk, minuman rasa cokelat dan kental manis cokelat.

Tuang air dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masak sambil sesekali diaduk-aduk sampai mendidih.

Tuang ke dalam cetakan dan biarkan sampai mengeras.

Keluarkan dari cetakan dan potong-potong, siap disajikan.

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Puding Cokelat

Siapkan wadah, tepung sagu, tepung beras, kaldu bubuk, dan garam.

Siapkan juga bumbu tabur, saya pakai rasa jagung bakar.

Panaskan wajan anti lengket / teflon, lalu oles tipis dengan margarin.

Masukkan adonan sagu, goyangkan wajan, agar adonan merata, lalu taburi bumbu tabur.

Jika sudah matang, tusuk bagian atas kanan.

Lalu mulai menggulung, jika merasa panaspas menggulung, wajan bisa diangkat dulu.

Langkah 9

Langkah 10

Cilung (aci digulung), salah satu jajanan anak SD, kadang ada yang menyebutnya papeda, kalau beli 2 tusuk gak akan cukup, jadi ya bikin sendiri, Anak-anak senang banget dibikinin ala jajanan SD ini, karena udah hampir 2 tahun mereka tidak kesekolah.

Bahan Lain

Cilung / Papeda

Masukkan kecap asin, kecap manis, kaldu jamur aduk rata lalu koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor

Orak-arik 3T siap disajikan dan yummy😋

Ini menu saat tanggal tua😆🤣 simple wenak banget bikin nambah nasi terus☺☺

Bawang Bombay

Kecap Asin

Kecap Manis

Tahu

Orak Arik 3T (Tahu Telur Tomat)

Aduk rata dalam mangkuk tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan sejumput garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan kental tidak encer, kalau terlalu encer bisa ditambahkan sedikit tepung. Celupkan dodol ke dalam adonan aduk rata sampai terlapisi adonan tepung.

Panaskan minyak goreng dodol sampai matang, gunakan api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan teh tawar hangat.

setor recook dengan penyesuaian ya chef. makasih resepnya 👌

Beras

Minyak

Sayur

Dodol Goreng

<p>Siapa sih yang gak tau Chef Arnold? Dia tuh jadi sosok selebriti kuliner yang gak cuma keren di dapur, tapi juga punya prestasi yang luar biasa. Akhir-akhir ini juga sempat jadi penanggung jawab untuk menyajikan kuliner Indonesia di ajang-ajang kenegaraan bergengsi.&nbsp;</p>
<p>Tapi kamu tahu gak sih kenapa masakan Chef Arnold selalu enak? Sepertinya 5 ini berbagai alasannya. Oh iya, ada pengumuman menarik juga buat kamu lho! Simak terus dan jangan di-<em>skip</em>.</p><h2>1. Kreativitas tanpa batas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231027/c4ab4137fd8e0f0359575ffd91f2d421.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/" target="_blank">dok. Instagram.com/arnoldpo</a></span></div><p>Pria kelahiran Surabaya tahun 1988 ini memang dikenal sebagai chef yang penuh kreativitas nih. Gak heran, kalau sajian masakannya selalu bikin penikmatnya memiliki pengalaman makan yang menakjubkan.</p>
<p>Mulai dari bikin makanan mewah dari bahan murah dan seadanya, meracik masakan dari bahan instan dan bahan sisa, hingga mengkombinasikan masakan lokal dengan masakan luar.</p>
<p>Perlu dicatat, kreativitas dalam memasak bisa membuat kamu memiliki ide resep baru dan bereksperimen dengan rasa sehingga kamu bisa melahirkan masakan yang enak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-resep-bakso-ikan-kenyal-dan-lezat-beserta-tips-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Bakso Ikan Kenyal dan Lezat, Beserta Tips Membuatnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Berdedikasi tinggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231027/9c99d5aee1591ea5661e67d85ed04bcc.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/" target="_blank">dok. Youtube.com/@arnoldpoernomo</a></span></div><p>Perjalanan Chef Arnold hingga menjadi chef terkenal saat ini bukan tanpa dedikasi lho. Ia sendiri mengakui bahwa kemampuannya bukan berasal dari sekolah masak.</p>
<p>Chef Arnold memulai karir juru masaknya dari dapur sebagai pencuci piring. Ia pun belajar memasak secara otodidak. Seiring berjalannya waktu, Ia pun diangkat menjadi asisten koki, hingga <em>kitchen head</em>.</p>
<p>Pengalaman, dedikasi, dan kerja keras memang gak mengkhianati hasil ya!</p><h2>3. Teknik masak yang beragam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231027/c3d7093686f8a3c5b8d588af23a6c722.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/" target="_blank">dok. Pexels.com/@kristina-snowasp</a></span></div><p>Untuk urusan teknik memasak, Chef Arnold memang jagonya nih. Bisa dibilang, chef satu ini serba bisa. Mulai dari masakan Indonesia, Asia, hingga western bisa diracik dengan enak.</p>
<p>Tapi tahu gak sih, kamu bisa lho contek teknik memasak Chef Arnold dengan cara ikutan event MAMA Chef Masterclass! Nah, gimana sih cara ikutannya?</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231027/f66c41902fbc68b0e858193faa1812e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/" target="_blank">dok. MAMA Indonesia</a></span></div><p>Gampak kok, cukup <em>recook</em> salah satu resep chef Arnold yang ada di balik kemasan khusus MAMA Lemon yang ada wajah Chef Arnold-nya. Mulai dari Iga Bakar Resep Mama, Ikan Bakar Bumbu Kemiri, Empal Balado Sambal Merah, Ayam Kecap Khas Nusantara, Gulai Ikan Kakap, Terong Penyet Pedas Manta, Ayam Goreng Golden, dan Semur Daging Tempoe Doeloe.</p>
<p>Kamu juga wajib <em>share</em> momen saat mencuci piring dengan MAMA Lemon kemasan khusus Chef Arnold di media sosial Instagram dan TikTok. Jangan lupa lengkapi dengan caption pengalaman memasak dan mencuci piring dengan MAMA Lemon yang ampuh hilangkan lemak dan sisa minyak membandel.&nbsp;</p>
<p>Untuk syarat ikutan MAMA Chef Masterclass selengkapnya bisa kamu cek Instagram <a href="https://bit.ly/MAMAIndonesia"><strong>@mamaindonesia</strong></a> ya!</p><h2>4. Memiliki segudang pengalaman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231027/5c779e7d4cf61c36fba52df3bbcc84b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/" target="_blank">dok. Instagram.com/arnoldpo</a></span></div><p>Selain memiliki teknik masak dan dedikasi yang ciamik. Chef yang memiliki wajah <em>baby face</em> ini juga punya segudang pengalaman yang bikin masakannya terus-terusan enak.</p>
<p>Mulai dari punya berbagai restoran<em> rice bowl</em>, <em>dessert</em>, <em>pastry</em>, hingga <em>fine dining</em> membuat Chef satu ini semakin lihai meracik berbagai makanan enak.</p>
<p>Ditambah, pria yang memiliki nama lengkap Arnold Poernomo ini juga beberapa kali dipercaya sebagai juri acara masak. Bahkan Ia baru saja dipercaya untuk mengepalai hidangan <em>gala dinner</em> KTT ASEAN <em>lho</em>. Keren!</p><h2>5. Cara masak yang bersih dan teratur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231027/f81cf24ec7e5c8d0549505a5c3a17691.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/" target="_blank">dok. Pexels.com/@vanessa_loring</a></span></div><p>Terakhir, chef satu ini juga dikenal dengan gaya memasak yang <em>clean and tidy</em> alias rapi tanpa ada sisa bahan berserakan di dapur.</p>
<p>Perlu diketahui nih, masakan yang enak gak cuma dari bahan dan cara masaknya. Tapi juga dari bagaimana kamu mengelola kebersihan dan kerapihan dapur.</p>
<p>Apalagi kalau di dapurmu ada MAMA Lemon, sabun cuci piring yang ampuh menghilangkan 100 macam lemak dan bau amis. &nbsp;Dengan aroma jeruk nipis yang menyegarkan, MAMA Lemon mampu menghilangkan bau amis yang menempel di peralatan makan dan masak, bahkan yang terbuat dari plastik.</p>
<p>Selain dapur yang bersih, biar cara masak kamu juga rapi seperti Chef Arnold, yuk jangan lewatkan kesempatan untuk ikut MAMA Chef Masterclass bareng Chef Arnold. Syarat dan ketentuannya bisa cek Instagram <a href="https://bit.ly/MAMAIndonesia"><strong>@mamaindonesia</strong></a> ya! (WEB)</p>

Berikut ini adalah beberapa resep rahasia Chef Arnold yang harus kamu coba, dijamin enak terus.

5 Resep Rahasia Chef Arnold yang Harus Kamu Coba, Enak Terus

​Kok Enak Terus Ya? Ternyata Ini 5 Resep Rahasia Chef Arnold

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Kuwut

Es Kuwut Timun

Puding Es Kuwut

Es Kuwut Melon Mentimun

Es Kuwut Timun Khas Bali

Es Kuwut Khas Bali

Es Kuwut Tebu

Es Kuwut Bali #JagoMasak2022

Es Kuwut Melon Coco Pandan #JagoMasak2022

Campur semua bahan, lalu di blender sampai halus.

Tuang blenderan buah kedalam plastik Es Mambo.

Masukkan kedalam freezer sampai beku, kurang lebih selama 6 jam.

Daging

Es Mambo Buah Naga #INDONESIAKAYA

Campurkan gula, telur, air soda dan terigu. Mixer kecepatan tinggi selama 3 menit.

Tambahkan SP, mixer kembali hingga kental berjejak (5 menit).

Tambahkan pasta red velvet, mixer asal rata saja. Diamkan adonan selama 15 menit.

Bolu kukus mekar red velvet yang irit telur.

Bolkus Red Velvet

Tambahkan air, beri garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang, koreksi rasa dan sajikan.

Oseng Daun Kelor

Goreng ayam sampai sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Ulek cabai merah, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Penyet ayam goreng di atas sambal dan siap sajikan.

Menu enak untuk makan siang, jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Ayam Penyet Sambal Tomat Ceri

Siapkan bahan, sangrai tepung sagu dan pandan sampai tekstur tepung agak ringan.

Aduk dengan balon whisk butter, pewarna pandan dan susu kental manis sampai lembut.

Tambahkan tepung sagu aduk rata gunakan spatula atau sendok kayu.

#RecookYummy
Izin Recook ya mbak,,
Rasanya enak, dan mudah membuatnya, terima kasih resep nya🙏🙏🙏

Resep Sambal Petai Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Petai Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait