Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Sambal Pete Ati Ayam Mix Kentang

Resep Sambal Pete Ati Ayam Mix Kentang

Muthia

Muthia

5.0

(1 Rating)

Enak manyuk dan bikin nambah terus nasi. Yumiii.

Bahan Utama

1 ikat daun selada bokor

2 buah cabe tanjung

1kg ati ayam

3/4 kg kentang (kentang potong dadu kecil2 lalu goreng sampai kering)

2 papan pete

2 sdm gula merah

1 bungkus santan instan

1/2 sdm garam

2 buah daun salam

1 bungkus daun jeruk

1 batang serai

1 ruas jari lengkuas

1/2 kg minyak goreng

Bumbu halus

12 buah bawang merah

16 buah bawang putih

8 buah cabe rawit

4 buah cabe tanjung

5 buah cabe merah

1 sdm kemiri

1/2 sdt garam

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan pete. Cuci bersih dan potong menjadi dua.

Langkah 1

Siapkan pete. Cuci bersih dan potong menjadi dua.

Siapkan wajan berisikan minyak. Masukkan pete digoreng hanya sebentar. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Siapkan wajan berisikan minyak. Masukkan pete digoreng hanya sebentar. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

Ati ayam potong kecil kecil. Lalu, goreng setengah matang.

Langkah 3

Ati ayam potong kecil kecil. Lalu, goreng setengah matang.

Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan lain. Oseng bumbu halus. Sampai tercium wangi.

Langkah 5

Siapkan wajan lain. Oseng bumbu halus. Sampai tercium wangi.

Masukkan santan. Masukkan serai, daun jeruk, lengkuas geprek,masukkan garam, dan gula merah. Aduk rata. Cicipi koreksi rasa.

Langkah 6

Masukkan santan. Masukkan serai, daun jeruk, lengkuas geprek,masukkan garam, dan gula merah. Aduk rata. Cicipi koreksi rasa.

Masukkan ati yg sudah digoreng setengah matang.

Langkah 7

Masukkan ati yg sudah digoreng setengah matang.

Masukkan kentang goreng .

Langkah 8

Masukkan kentang goreng .

Masukkan pete. Lalu, aduk rata sampai semua bumbu tercampur rata. Lalu siap disajikan dengan selada bokor yg ditaruh dipojok piring.

Langkah 9

Masukkan pete. Lalu, aduk rata sampai semua bumbu tercampur rata. Lalu siap disajikan dengan selada bokor yg ditaruh dipojok piring.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement