Resep Sambal Petai Belimbing Wuluh Jambal

Langkah 1

Cuci bersih semua cabe dan belimbing wuluh, kupas dan bersihkan pete kemudian belah jadi 2.

Langkah 2

Didihkan air, rebus semua bahan cabe dan belimbing wuluh hingga setengah lunak, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Goreng petai dengan sedikit minyak hingga berubah warna.

Langkah 4

Ulek belimbing wuluh, cabe bersama gula pasir dan garam, ulek setengah kasar supaya masih segar.

Langkah 5

Tambahkan pete yang telah digoreng.

Langkah 6

Goreng ikan asin hingga matang, tambahkan ke cobek, beri minyak sisa menggoreng ikan asin, ikan bisa disuwir terlebih dahulu setelah digoreng.